大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于黑茶怎么醒茶的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍黑茶怎么醒茶的解答，让我们一起看看吧。
黑茶醒茶是怎么回事？怎么醒茶？
黑茶属于紧压茶 ，所以需要通过将茶叶撬散，散发制作与存储过程中的仓储味道 。这就是通常说的醒茶 。
黑茶的醒茶有两种方式：
“干醒”指冲泡前的唤醒。通过改变茶的存储方式 ，达到唤醒茶质 、重新凝聚茶香的目的。
“湿醒 ”指冲泡时的唤醒 。用水及温度帮助叶片舒展 ，使茶叶充分地苏醒过来，利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质 。
干醒方法：
一洗前尘旧梦 唤醒睡美人
醒茶如唤醒沉睡的美人。
黑茶一般来说以紧压茶为主 。名者主要有湖南黑茶 、四川藏茶、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶 、湖北老黑茶 、陕西黑茶、安徽古黟黑茶等 。以砖 、饼 、条、砣等形状出现。这样做的目的与茶史有关 。
唐以来茶马互市 ，茶叶进入北方民族地区 。因山高路远，古代交通落后 ，运输时间就拉长了。为了方便运输保存 ，就将茶压制运输 。如果一个大文件压缩之后发送，收到后再解压 。这样运送方便了，容量并没发生多大变化 ，而内质在时间的流逝中酵化中特别的内涵。
由于长时间压缩保存 ，茶叶如同数美人挤斗室，身姿 ，美态无法展现人前 。此时 ，要想吃茶，就得用茶刀（或茶针）撬开压缩的茶 ，如同文件解压 ，再以茶仓保存，充分与空气接触 。美人苏醒 ，舒展身姿 ，一解郁气。
待一定时间，茶已可饮。
饮时 ，取一定量茶置器内 ，沸水冲激，利茶香，祛陈迹 ，若唤醒美人 ，润泽凝脂 。
醒茶又名洗茶 。
洗之一字道出另一层意思，乃指洗去尘埃。至于洗几次 ，视茶之净度而定 。老茶较脏 ，多洗几次 。2000年左右的茶净度就比较高了，可以洗一次即可 ，所谓一洗前尘旧梦也。
其实醒茶并不是一件悬乎的事儿 ，总的来说，主要有两点作用：
1 、将茶饼茶砖…分解成小块 ，使得原本茶饼茶砖…的较封闭的内部得以解放 ，将结于内部的仓味，陈味 ，杂味释放出来 ，让后面冲泡的茶叶更加醇和 。通常醒茶会将茶置于通风干燥的地方，而后收于陶罐或者紫砂罐中备用 。
2 、通过分解成小块，增加茶叶与空气的接触面积 ，让茶叶中的霉充分降解 ，酚类物进一步转化，形成芳香物质 ，让茶叶冲泡起来香气更加突出 ，味道更加柔和甘甜。
这里再教大家一招，醒后的黑茶冲泡 ，最好用紫泥等砂质比较松散的紫砂壶冲泡 ，将茶放入紫砂壶，盖上盖子 ，用开水淋壶深 ，淋完一壶开水，静置到下一壶水烧开 ，再来冲泡 ，让茶叶好好叹一口气 。
醒茶是指让存放已久的茶叶通过接触空气或冲洗，把茶叶在存放中产生的杂味和浮沉去除的过程 。
黑茶属于全发酵茶，一般不会密封 ，比较容易在储存过程中沾染到杂味或浮尘。
醒茶的方法 ，一是撬开茶砖，让茶接触流动的空气 ，即所谓“放放味 ” ，在冲泡时，能更好地体现出茶本身的香气 。
醒茶还可以用温热的水先将茶冲一次 ，将茶叶篦出再泡 ，这样也可以去除茶叶表面可能沾染的灰尘，并去除茶叶本身因存放而产生的油脂异味 。
再有一种醒茶方法 ，是蒸一下在用温水冲。茶很干净 ，但是由于存放时间久，渗出的茶油变质 ，会使茶的味道变得糟糕。蒸一下再冲 ，可以有效去除异味茶油 。
一般来说，只有简易包装的茶砖、茶饼之类需要醒茶，真空包装的散装黑茶是用不着醒茶的 。
古人云：知其然 ，方可知其所以然。
我们想要知道黑茶怎么醒茶 ，首先就得了解什么是黑茶 。黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类 ，其也是我过六大茶类之一 ，得名是由于其成品茶的外观是黑色的所以就叫黑茶 。下面我来给大家了解下黑茶的功效 、特征特点 、使用的茶具、黑茶的茶类以及醒茶的注意事项：
第一 、黑茶都有哪些功效。
黑茶是经过发酵工序制成的后发酵茶，那么在发酵的过程中会产生大量的消化酶 ，这对于我们肠胃的一些疾病有辅助治疗的作用 ，经常饮用黑茶，可以治疗肠胃功能低下以及消化不良等 ，还可以调节脂肪代谢以及促进人体消化 ，改善肠道微生物环境，其具有有养胃 、护胃、消腻、减肥 、降脂 、抗氧化、利尿解毒等等保健功效 。
第二 、黑茶都有哪些特征特点 。
因为制作黑茶的原料都是采用较粗老原料 ，是压制紧压的主要原料 ，而成品茶的色泽是黑褐光润的，并且有着淡雅的清香，在冲泡之后 ，所出的汤色橙黄明亮 ，滋味浓厚鲜醇，让人甚是喜爱。
第三 、黑茶使用的茶具 。
到此 ，以上就是小编对于黑茶怎么醒茶的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于黑茶怎么醒茶的1点解答对大家有用 。
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