大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于新紫砂壶怎么养的问题,于是小编就整理了2个相关介绍新紫砂壶怎么养的解答,让我们一起看看吧。
刚入手一个紫砂壶,应该如何保养才正确?
要养好一把紫砂壶,具备三个条件:是一把好紫砂泥料的壶和好的茶叶 ,喝个人喜欢“勤泡勤洗勤干” 。
勤泡就是平时泡茶的频率,如每日三巡,当然除了泡茶 ,很重要就是茶叶的好坏,好茶油性汤色足,很快就养出水润包浆色泽,就如好茶配好壶 ,好马配好鞍。平时用壶提倡一壶一茶,可能有很多壶友会说一壶一茶是紫砂壶的娇作!但是紫砂壶有优异的透气性,会有很强的吸附作用 ,一壶多茶会使紫砂壶吸收各种茶叶的茶汤色气,时间久紫砂壶所泡出的茶就是五味杂陈,各种气味一锅炖。泡多茶的壶在使用久后 ,对泡茶之味和养成效果都差 。这就是内养。
勤洗就是外修,分别是泡茶中的清洁和泡茶结束后洗壶。平时泡茶,有多余的茶汤 ,可以浇淋壶身,趁热用茶巾擦拭壶身的茶水,目的是去除茶渍 ,保持壶身干净包浆均匀与不生成茶垢 。结束泡茶,用沸水冲洗茶壶内外,内不留茶叶和茶水,热水冲淋壶外 ,茶巾擦拭干净。
勤干就是内外兼修的条件,茶壶勤干的目的是保持壶壁内外通透,保持茶壶的气孔透气 ,养壶会更快,泡茶不失原味。将壶盖倾斜放在壶口上或者壶身倒扣在壶盖上,放置在干燥的地方进阴干 。郡主有个小心得:不要放在茶盘上阴干 ,因为茶盘长期被水侵渍很潮湿,对紫砂壶的阴干起不到很好的效果,可以放在干燥的台面上 ,最好的地方是放置在通风透气的阳台边上。另外建议是给紫砂壶双休,用五天休两天。
其实开壶的方法挺简单,没有多么复杂,个人经验和观点,可参考 。
开壶是为了去掉泥料中的异味 ,让我们泡出的茶更纯正。
第一步:把壶用清水洗干净,放入容器中,加入清水淹没壶 ,放入半块豆腐,水烧开转入小火煮十五分钟,(好的泥料可以去掉此步骤)
第二步:步骤同上 ,把把豆腐换成茶叶闷煮一小时即可。
第二种方法比较简单。将紫砂壶洗净 ,注入开水,闷五分钟倒出,加入茶叶、开水 ,放置3~8小时即可 。(平时喝什么茶,就放什么茶,这种方法适合泥料好点的壶)
平时用的过程中常用茶巾擦拭壶身,常把玩 ,频率越高,壶产生的包浆就越快。也有的朋友常用泡完的茶渣来擦拭壶身,效果也很不错 ,但是比较麻烦。平时用壶时,注意壶内的清洁,不要长时间产生茶垢 ,科学来讲,茶垢对人体不健康 。
去年有一次遇一位做壶的朋友,他的方法就是第一泡茶闷泡几分钟 ,倒掉,直接开用。这种我不提倡。宜兴当地多数用的都是以上第二种开壶方法 。
紫砂壶除了泡绿茶(非发酵茶)不太适合,其它茶类都可以 ,具体可根据你的喜好而定。
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很多刚入门玩紫砂壶的壶友都听说过“一把新买回来的壶不能马上直接投入使用,还要经过开壶 。”如果壶开的不好,那么在一段时间内泡茶的体验可能会差很多 ,影响壶友们的使用体验,毕竟我们买壶来泡茶很重要的原因就是把茶叶泡得更好喝。
首先,紫砂是一种矿物泥料 ,因此新烧制出来的壶多多少少都会带有一些“土味 ”,再加上紫砂气孔比较多,在高温窑烧的过程中也会吸附到一些“窑气”或者说“火味”。并且刚出窑的时候也会不可避免的有一些窑灰落在壶上 。
从这个角度看 ,开壶是有必要的,开壶的目的就是为了快速去除新紫砂壶的“土味 ”和“火气”。原理就是让紫砂壶的气孔打开,把这些不好的气味快速释放出来。
由此可见 ,网络上流传的”与豆腐同煮“, ”与甘蔗同煮“这些开壶大法完全是无稽之谈。下面,为大家介绍两种比较简单易行的开壶方法 。
【方法一】
新买回来的紫砂壶要先开壶。看你这把壶是朱泥紫砂壶 ,朱泥紫砂壶泡茶是比较扬香且茶汤柔和细腻一些。开壶:可以先把买回来的紫砂壶先用冷水冲洗干净,再倒入一些开水温壶 。紫砂壶用水煮开,如果决定了这把壶泡什么类型的茶,那就放那个类型的茶进去一起煮 ,放进去一起煮的茶,尽量选品质高一些。
朱泥紫砂壶必须要用科学的方式进行泡养,方法有新壶彻底清洁干净 、注意泡茶的时间间隔、用品质优良的好茶、注意冲泡的方式等。
1.要注意泡茶的时间间隔 。
第一次泡茶的朱泥壶 ,不能一开始就陆陆续续间断泡茶喝,泡养朱泥壶的关键就是要在刚开始的时候一直坚持泡茶喝,至少要坚持两个月的时间 ,然后每隔三个月就要让壶停止泡茶一个星期左右,才能保持壶的气孔持久透气。
3 、要用品质优良的好茶。
好壶配好茶,这句话是有科学道理的 。如果要很好的泡养朱泥壶 ,应该购买用品质优良的好茶来泡,茶叶要新鲜,当年出产的新茶是比较好的选择 ,泡茶的水也不要用自来水,最好选择矿泉水为佳。
4、要注意冲泡的方式。
想要泡养朱泥壶的效果好,一定要注意每次用的时候都要先冲泡壶身,方法就是先用煮开的茶水均匀浇在壶的外层表面 ,等热气被蒸发完毕后,再冲泡壶里的茶叶,这样能很好的保护朱泥壶 。
5、注意及时清洗壶 ,不要遗留有茶渣 、茶汤。
有的人喜欢在壶里留下一点茶叶和茶水,其实这样是不对的,泡养朱泥壶要注意及时清洗壶身和壶的内壁 ,不能留下残渣。每次用完都要用开水冲洗一遍,每隔几个星期都可以用软毛牙刷给壶的外面和里面都刷洗一遍,这样才能保持朱泥壶的焕然一新。
首先 ,作为一个专业的紫砂壶匠人,可以告诉所有壶友,一把紫砂壶新壶 ,只要是存放没有问题或者没有做过美容,都是不需要开壶的 。
里外冷水清洗干净,开水烫一下,直接开始泡茶使用。
哪些壶需要开壶:一是存放不当 ,有了异味的壶。二是不良商家,为了卖相好,给壶刷过蜡 ,做过美容 。
如何开壶:紫砂壶里外清洗干净,放入锅里,加入冷水(水量足够 ,保证壶一定在水面以下),可以加入少量准备要泡的茶叶,大火烧开 ,小火慢煮十五到三十分钟。关火自然冷却,取出使用。
那些说要加甘蔗豆腐的,都是毫无科学根据的无稽之谈 。
当你拿到一把全新的紫砂壶时应该怎样正确的开壶及泡养?
不要开壶的壶要么是化工壶要么是灌浆壶 ,没有气孔在烧制过程中不会吸味就不用开壶。用真正紫砂壶泡茶的都知道一壶不伺二主,既然泡茶过程中会吸味,烧制过程凭啥不会吸味?不管豆腐煮还是茶叶煮目的就是去除窑烧时候的味道。当然卖化工壶和灌浆壶都会说好壶不用开壶
买来的新紫砂壶先不要急着用,用水洗干净开水烫一下 ,然后再用茶叶水泡一泡,去掉里面的土味,就是有一种说不出来的味道 。
如果马上泡茶叶的话 ,影响茶叶的口喊,破坏茶叶的香气,会很难喝的 ,要彻底清洁茶壶里残留味道,最好处理完之后,在茶壶里放几天干茶叶 ,进行去味,用的时候再闻一下,在用茶叶水泡一泡清晰干净在用 ,茶叶的口感就不错的。
谢谢邀请~
很多刚入门玩紫砂壶的壶友都听说过“一把新买回来的壶不能马上直接投入使用,还要经过开壶。”如果壶开的不好,那么在一段时间内泡茶的体验可能会差很多,影响壶友们的使用体验 ,毕竟我们买壶来泡茶很重要的原因就是把茶叶泡得更好喝 。
那么如何才能又快又好的开壶呢?
首先,紫砂是一种矿物泥料,因此新烧制出来的壶多多少少都会带有一些“土味” ,再加上紫砂气孔比较多,在高温窑烧的过程中也会吸附到一些“窑气 ”或者说“火味”。并且刚出窑的时候也会不可避免的有一些窑灰落在壶上。
从这个角度看,开壶是有必要的 ,开壶的目的就是为了快速去除新紫砂壶的“土味”和“火气 ”。原理就是让紫砂壶的气孔打开,把这些不好的气味快速释放出来 。
由此可见,网络上流传的”与豆腐同煮“ ,”与甘蔗同煮“这些开壶大法完全是无稽之谈。今天我们就来给大家介绍两种比较简单易行的开壶方法。
谢邀!其实这个问题我在悟空问答里回答过了,题主可以关注我的回答 。
简单重复几句吧,如果您买到的是纯正的原矿紫砂料制成的壶 ,那么开壶就非常简单了。只需要用热水里外仔细冲洗两三遍,把壶内的杂质洗净,然后用准备长期用这把壶泡的一种茶,泡上一两个小时 ,倒掉,重复两次基本上就可以使用了。
网络上众说纷纭的那些暴力开壶的方法,您要不放心也可以试一试 ,煮一煮,用豆腐甘蔗去味什么的,都可以一试 。也实在没有必要说那些方法就是错的。毕竟是入口的东西 ,在意一些没坏处。我的意思是泥料正宗的话,确实不用那么复杂的开壶 。
希望您在把玩品茗中获得身心的享受!
到此,以上就是小编对于新紫砂壶怎么养的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于新紫砂壶怎么养的2点解答对大家有用。
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