大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红茶什么品种好的问题 ,于是小编就整理了1个相关介绍红茶什么品种好的解答,让我们一起看看吧。
最好的红茶是什么品牌品种呢?
有幸在茶叶圈接触十几二十年,也算接触了不少各地茶叶的源头,对比祁红 ,金骏眉,正山小种,滇红 ,英红,以及现在的龙井红茶等等几十种不同产区,不同等级 ,不同芽级,不同工艺的红茶,个人得出了下面的结果(所有的茶叶都是自己尝过,以收到的茶样对比泡喝):
第一 ,和绿茶一样,小叶种的红茶口味香味上好于中叶大叶种,不管是武夷的小种还是祁红 ,小叶种的茶叶发酵透,工艺完善,而且历史也更久远 ,在茶香,茶味上略胜一筹,尤其是在滋味上 ,我平常喝茶是以绿茶龙井为主的,对茶叶发酸和发酵的泔水味尤为敏感 。
第二,红茶也是有采摘的芽叶嫩度的 ,并非传说中的老梗粗叶的茶叶多少多少好(个人很反感普洱黑茶的吹嘘老梗老叶子),这一点上祁红金骏眉英红比我们龙井茶采摘以后再加工的龙井红茶档次要好。
第三,红茶和绿茶不同之处 ,绿茶的高等级芽茶加工都是以小作坊 ,家庭为主 大企业品牌是收购茶叶官兑,或者是后期茶叶批量生产,红茶适合工厂化规模生产 ,企业生产的红茶质量比个人家庭加工的参差不齐不同要好。
非常感谢中国名优土特产网的邀请
要讨论最好的红茶是什么品牌及品种 ,涉及范围有点大 。在中国,品牌的设立及怎样去维护好经营好一个品牌,在早期的企业经营者心中这个关乎企业命运的问题某些经营者是漠不关心的 ,没什么企业文化可言,只一心想着怎么赚钱。品牌建设得到重视是近年的事情。某些精美大气,高档奢华的预包装茶叶 ,到底是体验它的包装还是茶叶本身的滋味?
红茶品种繁多,产区地域广阔,几乎遍布中国整个北纬30°黄金产茶带 。不同的地区有不同的制作工艺,不同的工艺有不同的口感滋味 ,气候条件、原料 、工艺的差异所带来的口感亦有所不同。“相同工艺看原料,相同原料看工艺”。是茶叶制作的生动描述 。
最好的红茶品种,祁门红茶 ,是中国历史名茶,红茶中的极品,英女王和王室的至爱茶品 ,香名远播,显贵于英伦,有“红茶皇后”的美誉。
金骏眉,因为全程手工制作 ,需数万芽尖制作1斤金骏眉,所以非常名贵,金骏眉外形细小紧密,伴有金黄色的茶毫茶绒 ,汤色金黄,入口甘爽,是难得的茶中珍品。
英德红茶 ,产于广东英德,是知名的广东工夫红茶,其香气高锐 ,茶汤红亮,滋味浓烈,非常适合清饮 。九十年代研制出的“金毫茶 ”成为英德红茶之最 ,有“东方金美人”的美誉。
云南滇红,生长于林木茂密的云南热带雨林,茶树高大 ,芽壮叶肥,叶质软嫩,白毫密布,汤色红浓 ,口感香甜,凤庆滇红是品质上乘的滇红工夫茶。
谢谢邀请。这个问题要分不同的角度来看,从全球范围来说 ,应该是祁门红茶、锡兰高地红茶、大吉岭红茶和阿萨姆红茶,祁门红产自于中国,其他三种均产自于印度 ,这个说法对于今天来说不是很符合时代潮流了,这是因为在十八 、十九世纪的时候,国际贸易很不发达 ,亚洲的国际贸易一直被英国的东印度公司控制,而印度当时属于英国的殖民地,因此大量的印度红茶通过东印度公司被销售到了欧洲各地 ,又从欧洲分散到了美洲、大洋洲等地
因此当时印度红茶在世界上很有名,这是印度红茶知名度高的历史原因,印度红茶多添加香料,西方人的饮茶习惯与我们大不相同 ,他们多将红茶做成奶茶饮用,很少直接冲泡饮用,而我们喝茶绝大多数是直接冲泡 ,基本不添加其他调味品,因此印度红茶未必适合我们从这个角度来说,这世界四大红茶的名头并不适合我们
从中国的角度来看 ,国内四大红茶分别是祁门红茶、云南滇红 、金骏眉、正山小种,又有说川红之类的,市场比较认可的还是上面所提四种
随着我们中国在世界的影响力的提升 ,中国的红茶也一样走向世界,这四大红茶更是深得各国茶友的喜爱,随着中国红茶市场份额的不断扩大 ,这世界四大红茶的名称估计怕是要改一改了 。
红茶
红茶是六大茶类中发酵度最高的茶类。
她特殊的茶性,香气,口感赢得了广大茶友的热爱。
更是在几千年茶文化里成为了不可或缺的生活品,是欧洲贵族生活中不可或缺的“奢侈品”
在红茶几百年的历史里红茶也随着工艺的改进、产区的增加变化衍生出了不同口感品种的红茶 。
从世界红茶的角度来说他们被分为三大茶区:中国茶区 、印度茶区、东非茶区。
其中较为出名的当属:斯里兰卡红、阿萨姆红茶 、正山小种、祁门红茶等。
从工艺上来说 ,世界红茶被分为:小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。
最为红茶的原产地和鼻祖,中国红茶当是最好的红茶集中生产地。
他们主要分布在中国的:福建 、云南、广东、四川 、安徽等地。
到此,以上就是小编对于红茶什么品种好的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于红茶什么品种好的1点解答对大家有用 。
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