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茶和茗有什么区别？
明前茶 、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼 。“明前茶”是清明节前采制的茶叶，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶 。 明前茶和雨前茶都属于春茶 ，春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间 ，气温较低，日照强度较弱 ，雨水充沛 ，这一生态条件有利于茶树的代谢，故而芽叶的物理性状和化学特性好 ，表现为芽叶嫩度好 ，持嫩性强，叶质柔软 ，富有光泽 ，芽叶肥壮，茸毫多，色泽绿 ，紫芽少。 明前茶是经过冬天的潜伏期 ，香气物质和滋味物质含量丰富 。但由于清明前，茶树发芽数量有限 ，生长速度较慢 ，能达到采摘的标准的产量很少，所以明前茶便更珍贵了 。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩 ，但由于这时气温高 ，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富 ，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
早上采的是“茶 ” ，晚上采的是“茗 ” 。不过现在两者都指茶.
何谓“茗”？许多字典 、词典和著作都有两种解释，其一是茶的通称 ，故有“品茗 ”、“香茗 ”等词；其二详解“茗”的意义 ，如陆羽的《茶经》：“一曰茶二曰木贾三曰 四曰茗五曰 ”；《辞海》：一说是晚收的茶；《辞源》：茶之晚取者；《中华字海》：一说是茶的老叶，即粗茶；《汉语大词典》：一说是晚采的茶；《康熙字典》：茶晚取者 。 由这些摘录可知，“茗 ”字如果单独使用就是“茶”的同义词 ，倘若“茗 ”与“茶 ”并列进行词义比较 ，即是采摘前后顺序之别，茶在先 ，茗在后。“茗茶”则又是另一种意义 ，《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话：光绪十三年《新安志》卷二：“茶则有胜金、嫩桑 、仙芝 、来泉、先春 、运合 、华英之品，又有不及号者 ，是为片茶八种 ，其散茶号茗茶 。 ”由此可见，“茗茶 ”是质量下乘之品 ，并非“名茶”的意思 。
参考资料：
为什么中国茶叶分“六”大类呢？
因为中国的六大茶类特点很明显 ，各有不同的制作工艺 ，有不同的功效
1.绿茶。绿茶是完全不发酵的，茶叶经过杀青揉捻烘干等程序即可完成 。像西湖龙井，黄山毛峰 ，信阳毛尖 ，碧螺春，都是绿茶 。
2.白茶。白茶属于微发酵的茶叶 ，发酵程度在5%~10%左右 。福鼎的白茶有日晒工艺 ，也有自然萎凋 。福鼎大白毫、白牡丹 、白毫银针等，都属于白茶。
3.黄茶。黄茶属于轻发酵茶类 ，发酵程度在10%~20%之间 。黄茶传统制法工艺中有一道闷黄的工序 ，这就是属于发酵 。霍山黄芽，蒙顶黄芽等是典型的黄茶。
4.青茶 。清茶是发酵程度在50%左右的茶叶 。一般又称之为乌龙茶。铁观音，高山乌龙 ，岩茶等等 ，都属于乌龙茶的范围 。在我国的华南产区最多 。
5.红茶。红茶是属于全发酵茶类 。在制作过程中经过摊凉，萎凋，揉捻 ，烘干等工序制作而成 。它和黑茶的最大特点是 ，它是在制作的过程中发酵，而黑茶是制作好之后再发酵。祁门红茶 ，正山小种 ，金骏眉，滇红 ，川红等 ，红茶的数量也非常多，而且出口量很大 。
6.黑茶 。黑茶属于后发酵茶 ，也就是在经过了制作完成之后 ，等待时间的自然发酵，像普洱就是比较典型的后发酵茶。
所以从上面的简单描述可以看出 ，在我国虽然茶叶品名种类众多 ，但是根据制作工艺的不同和发酵程度的不同，基本上可以按照6大茶类来分类。这样既有利于茶农在实际的生产经营过程中进行实践，也可以让茶学的研究和教学工作得到比较好的应用 。
到此 ，以上就是小编对于日照润之茗 价格的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于日照润之茗 价格的2点解答对大家有用 。
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