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香菇该怎么栽培与管理?
选取优质的木材用木屑机进行粉碎成直径1.5厘米左右的木屑,木材选用含有油脂性的木材:如松树 ,柏树等;制备好的木屑中需要加入一定比例的水,麸皮,白糖,石膏等物质 ,并均匀的减半均匀,至少搅拌3次;木屑搅拌好之后,进行装袋 ,采用装袋机,人工套袋,然后用封口机封袋 ,注意要装严实;装好的菌袋需要进行高温灭菌处理,通常将其放在一个密闭的大锅中,并要能承认一定的压力 ,加热升温到100度,并保温24小时以上进行彻底的消毒灭菌处理;灭完菌的菌袋需要放进消完毒的大棚中,等冷却后进行点种 ,点种全过程必须严格消毒处理;菌丝开始生长,后续过程中要定期的给菌袋扎孔进行增氧以促进菌丝生长;采摘的鲜菇要剪掉香菇腿,然后放在烘箱中进行烘干处理,烘干的鲜菇外观较圆 ,色泽鲜艳,底板黄亮,散发出绵绵的香气。
第一种香菇天气温度湿度都很重要 ,温差大香菇长的肉厚,湿度大香菇长得太快,香菇肉薄 ,口感没有肉厚好。
第二,在种值的每一步都特别重要,每一步都要非常细心 ,不能偷一点懒,真的是比照顾孩子还细心
香菇,又名花覃 、花菇等 ,因肉肥厚,香味独特,营养丰富,食药同存 ,可鲜食,也可干食,被称为菇中的皇后 。
香菇的栽培与管理,是由香菇自身的生长习性和特质而决定的 ,遵循这习性和特质,为它的生长创造条件,就为栽培成功打下良好的基础。
一 ,香菇的栽培方式。
香菇的栽培方式有两种,一种是椴木栽培,一种是代料栽培 。椴木栽培 ,较为传统,浪费木材,加上椴木资源的短缺,越来越难以获得 ,目前已基本被代料栽培所取代,种植者已很少采用。
二,栽培方法。
香菇的栽培方法,是由栽培方式决定的。代料栽培是目前香菇栽培的主流 ,所谓的代料栽培,浅显的说,就是用适合菌类生长的原料 ,代替菌类原生态状态下,所必须具备的基质,代替原基质的原料为菌类提供碳源和氮源 ,菌类在这些原料中获取营养,来满足自己的生长 。本文就以代料栽培方法为主进行叙述。
【1】选用菌种。
目前,香菇的品类很多,分类也很复杂 。按商品 ,可分为花菇、冬菇和香覃。按生长周期,可分为早熟和晚熟品种。按生长温度,可分为高温、中温 、低温品种 。所以种植者应按区域的气候特点 ,种植时间,市场实情和自身掌握的实际硬件(大棚自身条件和设备配置等)来选取适合自己的品种。
【2】培养料的选取和生产。
①备料 。可做香菇栽培代料原料主要是: 玉米芯、棉籽壳、木渣 、米糠、糖、玉米粉、生石灰 、石膏等,栽培配方的不同 ,选取的原料也不尽相同,原料混合后要达到33~35 : 1的碳氮比即可,这样就能满足香菇正常生长所需的营养。选取培养料应遵循好获取、新鲜无霉变、运距短的原则。
1 、首先注意温度
香菇属低温型菌类 ,菌丝在5—32℃之间均能生长,人工栽培调整好适宜的温度 。
2、选择好培养基
常见培养基以木屑为主:木屑78%、麦麸20% 、蔗精1%、石灰粉1%,清水适量 ,料水比为1:1.2。
配料前先将木屑进行发酵,杀死各种杂菌,然后用筛子将杂物筛出。可在干净的水泥地或木板地上将料拌匀。
菌丝生长时培养基含水量以50%—55%为宜,菌丝生偏酸性pH值5.5—6 。
若配置的培养基偏碱性可加入浓度为3%的盐酸溶液进行调和。由于一般在灭菌后pH值会下降 ,因此拌料时偏高一点为好。
为防止杂菌污染,配制培养基时可加入0.1%的多菌灵 。
3、接种的时候注意环境消毒,接种的过程要快 ,减少对菌种的污染
4 、香菇出菇以后要进行人工催菇管理
到此,以上就是小编对于上棚茶叶价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于上棚茶叶价格的1点解答对大家有用。
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