大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于野尖黑茶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍野尖黑茶的解答 ,让我们一起看看吧 。
贵州这么多野菜你吃过几种呢,都怎么吃的?
野菜野菜 ,穷人依赖。以前穷的时候吃过很多野菜。
但如果叫人说出野菜名来,可能很对人说不出来 。
凡是能吃的野菜,我都吃过了 ,味道各异。例如野芹菜,野薄荷,革命菜 ,野韭菜,野折耳根,野蕨菜 ,野蒲公英,野竹笋,野菌,野魔芋 ,野芋头,也木薯等等。
野菜是野味,更是农民的喜爱。
我不是贵州人 ,但我们老家跟贵州生活习惯差不多的,我吃过的野菜很多,折耳根 ,野葱 、野纵树菌,鸡纵菌,野羊肚菌 ,野香菇,野菌种类很多(一定要认识和经常吃的)才行,野木耳,野芹菜 ,野韭菜,灰灰菜,野汗菜 ,香椿,刺赖芽,野竹笋 ,蕨菜,地米菜,蒲公英 ,苦菜,血菜,鸡公茶芽 ,野山药,野百合,茶泡茶皮,木樟子 ,木樟花,金钢藤嫩尖统统都吃过,只是有些野菜各地名称不同 ,只要生活在农村的人大概都认识的 。
贵州这么多野菜你吃过几种呢,都是怎么吃的?
贵州气候条件好,夏无酷暑 ,冬无严寒,生长的野菜品种很多,我知道的和经常食用的就有几十种 ,一年四季都有野菜可以供采食用。野菜具有无污染,营养价值高,具有医疗保健功效等特点,野生菜资源较多, 现已开始被开发利用 ,在20 世纪80 年代, 民间经常食用的野生蔬菜有几十种,一些群众将野生蔬菜作为无公害蔬菜开发上市, 受到市场青睐,我们村农户经常采摘食用的有下面这些品种。
一、鱼腥草:鱼腥草别名折耳根、蕺菜,是三百草科蕺菜属多年生草本植物 。鱼腥草营养价值很高,是人们喜爱的食用植物。折耳根在贵州分布广泛 ,自然生长在田埂 、路边、沟边和潮湿荒地随处可见,20世纪80年代前主要是依靠冬春季节铲田土坎或荒地挖折耳根出售,80年代后采用人工种植 ,亩产达2000公斤以上。鱼腥草在不同的地方,也有不同的吃法,比如在贵州 ,人们常有以下的几种吃法,一是将鱼腥草洗干净之后切段凉拌,二是鱼腥草炒腊肉等方法 。
二、薄荷(鱼香菜)
贵州一般叫鱼香菜 ,生长在海拔2100米以下地区,生于水旁潮湿地,道路边,沟渠边。多地是野生 ,现在由于需要量增加,已经进行人工栽培了。薄荷具有医用和食用双重功能,主要食用部位为茎和叶 ,也可榨汁服用 。在食用上,薄荷既可作为调味剂,又可作香料 ,还可配酒、冲茶等。长期做菜生吃或熟食,可作为火锅蔬菜,可凉拌 ,贵州主要用作调味剂,如花江狗肉 、吃牛羊肉火锅的蘸水离不开鱼香菜,常用于炒洋芋、炒牛羊肉的主要香料。
三、刺嫩芽(刺老包)
属多年生落叶小乔木 ,别名: 刺老包 、刺龙芽、刺老芽、辽东楤木 、龙芽楤木等 。刺嫩芽喜生长在沟谷、阳坡、土壤肥沃 、潮湿或半阴的杂木林、阔叶林、混交林 、次生林中或生长在林缘,灌木林、沟边等地。在贵州仍然处于野生,刺老包的食用是近十年的事情,刺老包分青、红两种。一般在清明节前后刺老包发出芽后采摘 ,食用方法多样。可以生食、炒食 、酱食、做汤、做馅,或加工成不同风味的小咸菜 。它味美香甜,清嫩醇厚 ,野味浓郁,是著名的上等山野菜,被誉为"山野菜之王"。
野菜大部份就两种吃法 ,早么凉拌,要么用腊肉炒吃,像云贵川习俗都差不多 ,凉拌不会带走野菜本味,炒腊肉是提野菜乡味的,还有用鸡蛋蒸的也有 ,但以上是我家吃野经常做的方法!像鱼腥菜我喜欢凉拌和炒吃,可以多吃点天然的抗生素,消炎特别好,灰条菜 ,荠菜凉拌煮汤,蒸鸡蛋都可以!
我去贵州吃鱼腥草根炒腊肉,鱼腥草叶子猪心汤 ,都非常好吃,至今念念不忘,回来后 ,我自己在超市买了鱼腥草根,炒腊肉,结果吃了一点点 ,实在吃不下去,一股怪味,鱼腥草叶子猪心汤 ,也是难以下咽。不知道他们为什么烧的那么美味,自己却做不出来,费解🤔 。
到此,以上就是小编对于野尖黑茶的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于野尖黑茶的1点解答对大家有用。
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