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有哪些可以自己在家diy的小零食?怎么做?
【红豆羊羹】
首先介绍一下红豆羊羹,没错 ,它的名字听起来有点奇怪,为什么会有“羊羹 ”两个字呢?其实羊羹最早期的确是一种加入羊肉煮成的羹汤,再冷却成冻。后来传到日本 ,慢慢的被演化成以豆类制做而成的果冻形食品,因此便有了现在的红豆羊羹。它也是一道著名的茶点,当然 ,用来做小零食也是不错哒 。我们在家就可以轻松制作了,所需要的材料也并不复杂,琼脂可以利用网购非常容易可以买到。
其次介绍一下这道小点心的主要食材吧。就是琼脂 ,它又叫洋菜,是一种从石花菜或其他红藻里提取的凝固剂,一般是丝状的。琼脂遇到高温会融化在液体中 ,而温度降到40℃以下后,琼脂又会立刻凝固 。因此在制作点心里,往往用于起到凝固作用。
图文/薄灰
红豆羊羹
材料:
红豆沙100克、 牛奶150毫升 、 琼脂3克
做法:
虽然现在烘焙一直在发展 ,有越来越多的人都开始接触,但我相信还是有大部分家庭没有烤箱和电动打蛋器的,所以这次推荐的都是完全不用他们的哦!在最初没有烤箱和电动打蛋器的日子 ,都是做这些东西哒。
1.牛轧糖
这种简易版的牛轧糖是没有那么多复杂的工序的,只要准备好棉花糖就可以啦,用平底锅就能做成 。
2.布丁类
布丁类的东西大部分不需要烤箱 ,也不需要多复杂的工序,买一些吉利丁粉或吉利丁片就能做,或者干脆连这些也不用 ,有牛奶鸡蛋糖就好啦。想要吃多种口味的呢就买抹茶粉或可可粉就可以啦!
3.松饼
松饼只需要用锅摊成松饼,再搭配点喜爱的水果就成啦。简单又不失美味 。
4.绿豆糕
相比于外边干干的劣质的绿豆糕,这种自制的绿豆糕才是夏天解暑的好点心。在酷暑难耐的夏天,拿出冰箱里冰冰凉凉的绿豆糕 ,该是一种怎样的享受啊!
5.芋圆
芋圆的做法看似困难,其实一点也不难,就用木薯淀粉和蒸好的紫薯泥等混合 ,切块,放入冰箱,想吃时放水里去煮就好啦。自己做的QQ的芋圆 ,一点也不输鲜芋仙的味道!还可以无限续,想吃什么加什么 。
快要过年啦,教您做一种倍有面子的零食 ,它是北京著名京式四季糕点之一,当当当它就是沙琪玛!口感香味浓郁,香甜可口!且材料非常的简单 ,制作也是很容易。立即来说说具体做法。
准备原料:面粉300克,鸡蛋三个,葡萄干、红枣、黑芝麻 、白糖160克,麦牙糖适量 。
制作过程:面粉加入一点点盐 ,增加韧性。磕入三个鸡蛋,用筷子搅拌搅散,搅拌成絮状(疙瘩状)加入少许温水 ,下手揉成面团。封上保鲜膜或者盖上布,醒上十分钟。趁醒面的时间,把红枣去籽切成条 。看自己喜好加入其它 ,比如核桃仁、枸杞。
在案板上撒上少许面粉,放上醒来的面团,揉成表面光滑。用擀面杖擀成大薄片 。
擀好后撒上少许面粉 ,防止粘连。用刀切成5厘米长的长条,再切成细条。
将切好的细条撒上少许面粉,拨散不易粘连 。
油温烧至七成热时 ,可以先放一条试下油温,放下去冒泡浮上来,表示油温可以了。一次不能放入太多,面条会膨胀变大。炸至表面金黄 ,捞出控干备用 。
锅里放入白糖160克,放入麦芽糖50克,加入清水100克。关小火 ,搅拌融化。搅拌到拉丝,用勺子舀糖浆倒下,会拉丝表示可以了 。关火将炸好的面条 ,和干货一起下锅翻几下,裹上糖浆。出锅倒入模具中,用擀面杖压平。
十分钟冷却后 ,倒出模具切成大小均匀的块即可。
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佘小厨(完)
我会自己在家炸一点小肉丸。
小肉丸基本上是看网上的菜谱做的。
主料:有水豆腐,猪肉馅 ,面粉,玉米粉,鸡蛋,胡萝卜 。
配料:大豆油 ,葱姜末,精盐,十三香 ,少量的糖,海米,少量的水淀粉 ,孜然粉,少量的味精。
水豆腐碾碎,加入猪肉馅 ,加入一枚鸡蛋,面粉,玉米粉 ,胡萝卜,加入适量的水,加入配料。
开小火油温烧至5—6成热的时候下入和好的馅料 。炸1分钟,捞出。油温再一次加热到7成热时 ,复炸至丸子表面金黄,捞出即可。
一直想整吃果冻,但一直没想好做什么口味的 ,就这样一直拖到上周才开始做,这次选用的西瓜和青提作为材料,这两种水果也是随意搭的 ,本想着一红一绿蛮鲜艳的,但整的时候才考虑到青提会慢慢氧化的,导致做完果冻后放眼一看一片的红那 ,绿色压根就不怎么显眼 。。唯一值得庆幸的味道我还是满意的,有甜有酸,又不怎么冰凉 ,蛮适合我这个不能在夏季吃冰凉食物的人那。 。在家做果冻的好处就是吃的健康,吃的过瘾,毕竟现在外面的冷饮什么的实在是让人没法放心食用那,所以喜欢吃果冻的人赶紧动手在家自制放心果冻吧。
西瓜青提果冻杯 的做法步骤
1. 备好材料。
2. 西瓜切块用榨汁机榨汁。
3. 用网筛过滤掉渣子 。
4. 青提用榨汁机榨汁。
5. 用网筛过滤掉渣子。
6. 吉利丁用冷水泡软 。
7. 吉利丁 ,白砂糖加40g冷水烧开。
8. 两种果汁里分别倒入20g吉利丁水。
到此,以上就是小编对于日本抹茶指甲图片高清的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本抹茶指甲图片高清的1点解答对大家有用 。
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