大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于闽南铁观音价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍闽南铁观音价格的解答,让我们一起看看吧 。
铁观音毛茶多少钱一斤?
茶都场面火爆、巡警维持秩序 讨价声不绝于耳 工人紧张处理交易完成的茶叶 俯瞰茶都交易市场 4月11日,中国-安溪铁观音茶都 ,人气依然火曝,人头攒动,整个几千平方交易大厅塞满了前来交易茶农 、茶商、茶叶批发者;挑茶、闻茶 、泡茶、品茶、问价还价声等暄闹成一片。中国茶叶网特约高级铁观音评茶员再次来到中国茶都,调查铁观音价格行情和市场动态。 这周铁观音外安溪茶地依旧唱主角 ,市场供应量也越来越多,但出现了价格依旧略有上涨的趋势 。黄金桂 、本山茶价格稳定略有下调。
铁观音毛茶多少钱一斤?毛茶一般是150元到500元就比较好
表面上看,铁观音的品质没有任何具有信服力的公开标准 ,之前国家标准已形同废纸;同样是不苦不涩、回甘强的茶,毛茶价格可以相差两倍;或者是茶味更浓、回甘更强的茶,价格比味道淡的茶低了一大截 ,消费者显然看不懂怎么回事,业界人士也多认为安溪观音价格随意性大,全靠买卖双方的心情来决定。但在表面的混乱之下 ,安溪观音实际上遵循自己特有的一套定价规则,这些规则大体包括以下方面的内容:
好茶看山头同样是三年新枞、纯种红心观音的茶青,田地所产几块钱一斤 ,普通山头茶10~20元左右一斤,某个著名的山头40·50元一斤——这是大概的数目,负责安溪观音业务的同事比较清楚细节,安溪的同学们可以补充下 。在茶价高涨的06-07年 ,该山头曾有一斤茶青卖到120元的境地,而普通山头当时的价格为30元左右,价格整整差了4倍。(该山头名字为感德镇槐川村高山角落的大岭山)难道制茶人发疯了么?答案显然是否定的:山头的土壤环境决定了成品的独有气味 ,安溪县又是一个金属矿产资源非常丰富的地方,以感德镇为最,凡是有矿的山头 ,出产观音都有自己的香味;矿产不同,气味也不同。气味的高雅程度,决定了茶价和等级:业界公认以幽细的兰花香为第一!感德矿产资源最多 ,好茶就最多,这是真正的秘密(感德有铁 、锌、锰、铜 、煤、稀土等一大堆矿,其中潘田铁矿是著名的高品富矿)。所以一些高海拔茶 ,在安溪并没有什么地位,500元以上的高价毛茶,并不是贵得没有道理,或者是像某颗多少年母树一样的炒作 。还有它们清一色是正炒风格 ,消青、拖酸,做得再好,香气再高扬 ,也难入顶级品的圈子。也不要空谈“红心铁观音”正宗不正宗的问题,铁观音的价格决定于茶的品质,哪一个品种品质好 ,迅速就会推广——安溪观音几乎没有量的概念,因为好茶的售价抵得上十斤普通茶,高产量 、质量低的品种会自然被抛弃。好茶不出泉州 ,这种茶外地几乎没有,但即使通过网络渠道出现,消费者也未必认可 ,因为它们一般比较淡,需要品味者能有细腻的体验 。
好茶细腻口感影响价格的第二个因素 ,就是茶汤的细腻口感,即柔细程度——两种风格为第一:1)和油一样的滑润口感,这类茶经常是斗茶会的赢家 ,但是超罕见,一般能达到稠、滑就很不错了;2)入口即化、快速融化消失的口感。就是茶汤入口,你还没来得及体验它是否细滑 ,茶汤已经融化掉了转为回甘,几乎没有任何延迟——这种口感的茶汤,你根本来不及体验它有多细滑。不过罕见程度与第一种风格相当 。
记事起 ,铁观音是传统工艺,香气独特,颜色墨绿 ,汤色金黄,1956年前安溪只有西坪有铁观音茶,后来慢慢扩大种植,林子大了什么东西也就变了 ,期中最大变化就是为了颜色好看,说什么新工艺,简直就是采用空调抽湿。颜色是好了 ,但没有传统的观音韵,喝起来也轻飘飘的,没有传统的水醇厚 ,记住茶是要来喝的,不是要来看的。
以前乾隆皇帝赐的“绿叶红镶边,七泡有余香 ”
必须让它回归传统,回归自然 。可以在传统工艺的基础上加于碳焙。
个人观点 ,勿喷。
真正铁观音必须首先茶树必须是铁观音,别把其他色种茶叶当是铁观音了,虽然外观一样,但树种不是铁观音 ,谈到价格要根据质量来,没有固定,总之便宜也无好货 ,好货当然也是不便宜 。
铁观音从味道跟价格上来说都是一款非常平易近人的茶。
味道上:铁观音作为半发酵的乌龙茶,香型多样,有的带花香 ,有的带奶香,有的带青鲜,有的则略有酸香…口感醇和 ,滋味不会太清淡也不会太浓重。
价格上:铁观音一般采摘春秋两季,有的地方甚至三四季,而且均是开面采 ,所以产量上比较充足稳定。价格也不会有太大的波动,在消费水平一般的城市,铁观音价格在150左右就是还可以的口粮茶了 。上了300,基本就有不错的品质。上千的铁观音是可遇而不可求的。
如果是日常饮用 ,建议购买200左右的铁观音,一泡7.5g左右,一斤可以分六十几次 ,一天两泡刚刚好一个月一斤 。铁观音品质以春秋两季为佳!不要放太长时间,当季喝掉比较好!
到此,以上就是小编对于闽南铁观音价格的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于闽南铁观音价格的1点解答对大家有用。
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