大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于茶叶名字的由来的问题,于是小编就整理了1个相关介绍茶叶名字的由来的解答,让我们一起看看吧 。
你知道“茶”的来历吗?
茶,始于药,后来成为饮品。因其内服可解乏 ,可明目,可愉悦身心,亦可增强意志;制成膏状外敷 ,可以缓解风湿疼痛。原生长于中国南部的茶树,在很早之前就为中国的植物学界与医药学界所熟知。
新竹背篓采茶女,俏影丽容赛繁花 。
茶有三种 ,煎茶、点茶和撮泡法。山泉水最优,河水及井水次之。 。烹水有三个阶段:水面起小泡,“沸如鱼目”者为一沸;水面小泡如“涌泉连珠 ” ,为二沸;壶中沸水如“腾波鼓浪”者,为三沸。将茶饼置于火上炙烤,至其柔软如“婴儿之臂”,再以纸囊盛装 ,然后碾碎。一沸之时加入盐,二沸放入茶末 。到三沸之时,壶中加入一瓢冷水止沸 ,以育“水之华 ”。然后将茶汤倾入茶碗中,饮之。天霖甘露当如是!轻细的茶末浮于茶汤之上,如鳞云飘于晴朗天空 ,又如睡莲浮于微漾碧波 。
到了宋代,点茶盛行。茶叶被放入小石磨中研成细末,在备好的茶末中加入沸水 ,再用细竹丝精制而成的竹筅搅拌击拂。
中国最早发现茶叶功效的 ,应属公元前2737年的炎帝神农氏,距今将近5000年 。
陆羽《茶经》第六篇《茶之饮》说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”神农氏不仅尝到茶叶的味道和功效 ,还用来当茶饮,后更因周公编写《尔雅》,提到茶的意义 ,使得茶的饮用价值更加发扬光大。
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中国五千年茶文化的七个阶段。
一 、起源于神农 。
二、发展与秦汉。
三、兴盛于唐宋。
四、成熟与明清 。
五 、衰落于清末民国。
六、恢复于建国以后。
七、繁盛于改革开放 。
中国的饮茶历史有数千年 ,中国是茶叶之乡,是世界产茶大国。
早在唐代,茶区的概念就已经出现了 ,陆羽在其着作《茶经·八之出》里详细记述了在唐朝开元年间中国产茶区分布的情况。当时中国分15个道,有8个道43个州郡产茶,即为八个茶区 。宋代 ,茶区一再扩大,产量提高。元 、明、清时期,茶叶产区又大大扩展,到了鸦片战争、民国时期 ,由于战乱,产茶区逐渐缩小。新中国成立以后,中国的茶叶生产有了新的发展 ,产茶区恢复并扩大,至今全国有20个省(区 、直辖市)共计1000多个县市产茶,新中国产茶区划分为四大茶区 。
西南茶区:
西南茶区是茶树的原产地 ,种茶和饮茶历史悠久,茶树资源丰富,茶树种类繁多 ,是一高原茶区,包括云南、贵州、重庆 、四川,以及湖南的湘西、湖北的鄂西南、广西的北部和西藏东南等地区 ,主要产黑茶(其中有着名的普洱茶) 、绿茶、红茶等。
华南茶区:
华南茶区是中国四大茶区中最南部的茶区,是乔木型或小乔木型茶树适合栽培生长的茶区之一,包括南岭以南的福建闽南、广东、广西 、海南以及台湾省等地区,是乌龙茶的主产区。主要出产乌龙茶、红茶、绿茶等。
江南茶区:
江南茶区是中国名茶最多的茶区 ,也是历史最悠久的茶区之一 。茶区地域辽阔,是灌木型茶树及小乔木型茶树最适宜生长的区域,是绿茶的主产区。包括长江中下游以南的浙江 、湖南、湖北、江西 、江苏的苏南、安徽的皖南、福建的闽北及上海地区等 ,主要产绿茶,还出产红茶和乌龙茶。
江北茶区:
江北茶区是中国四大茶区中最北部的一个茶区,位于长江以北 ,秦岭淮河以南,以及山东沂河以东部分地区,适宜灌木型中小叶茶树的种植 ,本茶区主要产绿茶 。包括陕西 、河南、安徽的皖北、江苏的苏北 、甘肃的陇南、山东等地区。
茶树最早为中国人所发,最早为中国人所利用,最早为中国人所栽培 ,中国也是因此被称为茶的故乡。我国古代文献中把茶的发现时间定为公元前2737-公元前2697年,很多书籍中称颂茶树为南方之嘉木 。古代史料中茶的名称很多,茶字的形,音 ,义也是中国确定的,而茶字的演变与确定也从一个侧面告诉人们:茶的故乡是中国,茶已成为世界各国人民共用的称谓。
东汉华佗《食经》中的:苦茶久食 ,益意思,记录了茶的医学价值。西汉将茶的产地县命名为茶陵,即湖南的茶陵 。
三国魏代《广雅》中最早记载了饼茶的制法和饮用。中唐时 ,陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度,标志着唐代茶文化的形成。〈茶经〉概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术 ,把儒,道,佛三教融入饮茶中 ,首创了中国茶道精神 。
宋代茶业已有很大发展,推动了茶叶文化的发展,在文人中出现了专业品茶社团,有官员组成的汤社 ,佛教徒的千人社等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士,在宫庭中设立茶事机关,宫庭用茶分等级。茶仪已成礼制 ,赐茶已成皇帝笼络大臣,眷怀亲族的重要手段,有时还赐给国外使节。至于下层社会 ,茶文化更是生机活泼,有人迁徒,邻里要献茶;有客来 ,要敬元宝茶;订婚时要下茶,结婚时要订茶,同房时要合茶 。
茶在中国有着悠久的历史 ,有关茶文化的文物十分丰富,诸如茶人,茶具,茶书 ,茶画,水泉以及有关茶文化的遗址遍布全国各地。中国的茶文化及饮茶习俗在汉,唐 ,宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传到欧美,产生了巨大的影响。这些都证明中国是茶的故乡 。
到此 ,以上就是小编对于茶叶名字的由来的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶名字的由来的1点解答对大家有用。
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