大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本黑茶制作过程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本黑茶制作过程的解答 ，让我们一起看看吧 。
黑茶品牌哪个更好？求推荐？
黑茶至于哪个品牌好还不知道 ，只知道安化是正宗产黑茶之地 。
但是安化的黑茶也是分品质的 ，不是所以的黑茶都是好茶。
安化县城地方很小，全县城也并不都种茶 ，所以市场上很多所谓的黑茶并不都是黑茶 ，这一点是确认的 。
本人一直相信茶的功效，尤其黑茶的抗氧化能力，但是在没遇到纯正的黑茶之前 ，一直觉得是炒作 ，直到一个退休的朋友，比较有身份有鉴别能力 ，好东西不缺 ，说话可信的朋友，他说坚持喝了三年黑茶 ，老年斑确实没了我才相信不是黑茶不好 ，而是我没遇到真货 。
直到我找到了芙蓉山的茶 ，存了三年的我喝了两杯就相信黑茶是非常好的东西。
因为下肚后整个身体和脏腑的感觉是骗不了自己的，喝茶人都在茶上敏感 ，所以 ，好的东西我相信有，只是需要用心去找，也许根本不在市面上 ，因为它的出生就代表还没做好后就被一抢而光 。
所以想喝到好茶 ，必须自己多了解，多寻找 ，功夫不会负你！
要说“黑茶”哪个品牌好 ，那当然非“安化 ”
莫属！我每天都离不了 ，现在市场上也有假安化黑茶，最好在网上信誉较高的消售平台购买 ，就能买到好“安化黑茶 ”！说到此先声明我绝不是在为“安化黑茶”做广告搞推销！我真是“安化黑茶 ”受益者 ，
喝好了我的病咱也不能昧着良心啊？！每天早中晚三茶壶，方法用白不锈钢
茶壶盛一壶凉水放进适量“黑茶 ” ，放四五枚红枣就开始煮茶 ，一滚即可 。要得治病，就不能“品”茶，得“饮牛式 ”喝 ，有空就喝 ，不渴也喝，清早一起床先喝一小杯白开水 ，然后洗漱完毕早点吃罢就立即着手煮一壶“黑茶 ” ，倒进大茶杯提上边溜达锻炼边喝茶，两年来我一直是这样！早饭后又一大杯 ，晚饭后也少不了一大杯 ，晚上跳舞完毕在睡之前也得喝哦，哈哈哈哈 ，已成习惯！茶喝多了 ，能吃能喝，老是饥！
首选中茶百年木仓生态黑茶 ，首先中茶百年木仓生态黑茶是中粮集团旗下的品牌 ，质量是非常有保证的。中茶百年木仓生态黑茶系列产品是湖南中茶茶业有限公司旗下湖南省安化茶厂生产 。来自安化黑茶的故乡 、茶马古道之源头，经历50年制茶工艺的历史积淀，专注奉献纯正黑茶 ，提供健康生活品质 。 “黑茶中的典范 ，行业的标杆”。
中茶百年木仓生态黑茶秉承中粮集团“奉献自然与健康 ”的核心理念，着力树立黑茶行业标杆 ，打造中国第一黑茶品牌。清澈无污染的水质 ，湿润的气候，富含矿物质的冰碛岩土质 ，常年云雾缭绕的雪峰山脉 ，把控茶园源头品质，造就了百年木仓生态黑茶的原料 。
经中粮健康营养研究院首席营养学博士王春玲女士带领的科研团队几年的潜心钻研 ，到“中茶金花 ”的产生；源自于1902年至今一百多年来从未间断过藏茶的百年木制茶仓中两次陈化 ，益菌含养(及原料陈化 、成品陈化），再到GMP无菌化车间 ，中粮茶业 ，层层检测，层层把控，这一切才造就了百年木仓生态黑茶！我是意韵东方生活美学 ，更多精彩内容敬请关注我的头条号哦！
黑茶当属我们湖南安化黑茶最出名了 ，最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片，安化素有加工烟熏茶的习惯 ，茶叶通过高温火焙 ，色泽变得黑褐油润，故称“黑茶” 。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶。湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片 ，渠江黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状 ，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片 ，民间相传为张良所造 ，俗称“张良薄片” 。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片 。
湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县。据唐·杨烨《膳夫经手录》记载 ，唐朝时 ，安化所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带 。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片，一斤八十枚 ” ，又说“谭邵之间有渠江 ，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁，而芳香异常 。 ”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片”生产 ，在当地有些名气 ，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽 ，说明当时就有黑茶生产。2009年 ，安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地 。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶 ，主要有茯砖 、花砖 、黑砖、青砖茶 ，俗称四砖，散装茶主要有天尖 、贡尖 、生尖统称为三尖 ，花卷茶有十两、百两 、千两等 。
天尖：是用一级黑毛茶压制而成 ， 外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚 ，汤色橙黄 ，叶底黄褐。
贡尖：是用二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐 ，香气纯正 ，滋味醇和，汤色稍橙黄 ，叶底黄褐带暗 。
生尖：是用三级黑毛茶压制而成 。外形色泽黑褐 ，香气平淡，稍带焦香 ，滋味尚浓微涩 ，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。
黑砖 安化黑茶历史悠久 ，历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路 ”运输的主要商品是丝绸 、瓷器、茶叶。安化黑茶 ，通过古丝绸之路源源不断运往西北边疆，也销往俄国、英国等国家 。 湖南安化黑茶主要集中在安化生产 。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青 、初揉 、渥堆、复揉 、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑 ，汤色橙黄 ，叶底黄褐，香味醇厚 ，具有松烟香 。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖 ，蒸压成砖形的是黑砖 、花砖或茯砖等 。湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典 ，茶叶历史的浓缩 ，茶中的极品 ”。 黑砖茶，因用黑毛茶作原料 ，色泽黑润 ，成品块状如砖，故名 。其原料选自安化、桃江 、益阳 、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶 。制作时先将原料筛分整形 ，风选拣剔提净 ，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型 ，检验修整 ，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。 每块重2公斤 ，呈长方砖块形 ，长35厘米，宽18．5厘米 ，厚3．5厘米 。砖面平整光滑 ，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐 ，滋味较浓醇 。该品为半发酵茶 ，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实 ，不易受潮霉变 ，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用 ，尚可加入乳品和食糖调饮。年产量约5000吨 ，主销甘肃 、宁夏 、青海、新疆等省区，以兰州为集散地 。
黑茶品牌现在很多 ，湘源天 ，怡清源，中茶 ，益阳 ，久扬，高马二溪 ，白沙溪等…
一 、湘源天的茶叶比较硬 ，泡完后有点儿茶渣；怡清源的茶叶比较软，泡完后没有茶渣 。
二 、湘源天的茶叶在嘴里有点儿酸有点儿苦 ，但是很香 ，自己比较喜欢；怡清源的茶叶在嘴里没有特殊的感觉，尤其是没有酸味和香味。
三、湘源天的茶叶泡完后，水是比较发亮的褐色（偏黄）；怡清源的茶叶泡完后 ，水是比较浊的褐色（偏黑）。 从品牌上说 ，以前湘源天的茶叶超市里没见过，现在网络发达都可以在网上旗舰店咨询 ，怡清源的茶叶市场上到处都是都还是不错品牌 。
感谢邀请； 安徽黑茶了 ，安化黑茶的里面的金花（菌）是其他地方的黑茶所没有的 。我是湖北武当山的，我们这里也做黑茶 ，据说工艺是一样的 ，但是就没有金花，无论是口感、汤色 、耐泡 ，都比不上安化黑茶。
能否简要描述《茶经》的煮茶流程？
根据陆羽《茶经》所述 ，陆羽煮茶法的主要内容有：烤茶 、碾茶、罗茶和煮茶，并最终认为：要煮好茶 ，除了要讲究煮茶技艺外 ，而且还注重煮茶人的情趣 。
陆羽煮茶法
（1）在碾茶之前，先要烤茶 。烤茶时，使其"炎凉"均匀 ，持以逼火 ，待饼茶呈"虾蟆背状"，进而变得卷曲 ，有茶香散发 ，又有柔软感时为止。
（2）烤茶后，趁热用纸包好 ，以保其香 。
（3）待烤好的茶经冷却后 ，再将茶饼敲成小块 。
（4）将碾碎后的茶，过罗（筛）后 ，使其呈"细米状" ，贮于合（盒）中。
（5）煮茶时，当用风炉和釜 。当烧水至有"鱼目"气泡 ，"微有声"时 ，即烧水至一沸时，加入适量盐调味，并除去浮在表面 、状似"黑云母"的水膜 ，以使茶味纯正 。但须加多少盐 ，书中并未谈及。
待烧水至边缘气泡"如涌泉连珠"，即烧水至二沸时 ，舀出一瓢水 ，再用竹夹在沸水中边搅边投入一定量的茶末 。
当烧水到釜中气泡如"腾波鼓浪"，即烧水至三沸时 ，若继续煮 ，则水已过"老"，不适饮用 ，此时应加进二沸时舀出的那瓢水 ，使沸腾暂时停止，以"育其华" 。
陆羽提倡的饮茶方法 ，不但讲究技艺 ，注重茶性；而且要求茶 、水、火 、器"四合其美"；同时还特别强调煮茶技艺，注重情趣，为推动饮茶文化的发展起到了积极的作用。
我国是茶叶的故乡 ，茶文化源远流长。巜茶经》是我国乃至世界最早 、最完整、最全面介绍茶的第一部专著 ，作者为唐代陆羽，被尊称为"茶圣" 。巜茶经》共分十个部分 ，分别为源 、具 、造、器 、煮 、饮、事、出 、略 、图 。今天笔者就不一一展开 ，主要就其中煮茶流程作一个简要描述。
煮茶流程分为两大部份，作者主要介绍了煮茶的过程、技巧以及选择的原料等 。
一 、炙茶：炙茶的时候 ，不要在大风和余火中进行 ，因为会导致茶叶各部份受热不均 。炙茶时要用竹荚夹住靠近人焰，不断翻转 ，等到茶饼像哈蟆背样的时候 ，离火馅大约五寸，再继续开始新一轮的翻烤。如此反复多次 ，直至茶饼完全变软为止 ，炙好的茶便可留下备用 。
二 、煮茶：煮茶的燃料最好选用木炭，其他的例如桑树、槐树 、桐树等杂木也可，只是效果不及 。煮茶的水以山泉水为最好 ，其次为江河水 ，其中最差的水为井水。
煮水也需要掌握分寸，当水煮到表面出现鱼眼睛大小的气泡 ，并产生轻微的沸声时 ，被称为"第一沸" 。这时可以适当加入一些盐来调味 。当水边缘的气泡连续向上涌出时，被称为"第二沸"。当水面波浪翻腾时 ，被称为"第三沸" 。三沸之后的水会变老 ，不宜饮用 。
同时，在水第一次煮时 ，应当舍弃杂沫上的一层水膜 ，否则它会让茶的味道有失偏颇，味道不正。
煮茶一般用一升水 ，再分作五碗 ，并趁热喝完。因为水热的时候，茶中的精华部分都会浮在上层，而茶水冷了的时候 ，这些精华之物就会随着热气散发掉 ，不能被人体吸收 。品茶的时候，把味道甘甜的称作"槚"；把不甜而有苦味的叫作"荈"；把有甜味的叫作"茶" 。
当然 ，《茶经》上所描述的煮茶过程与现今的煮茶方式已有极大的区别 ，因为人类在进步，科技旳发展 、制茶工艺、环境变化等都不一样了。但我想 ，古人煮茶 、品茶的心境 、豁达和匠心还是可以效仿的 。
亲爱的读者朋友 ，不知道我的回答是否能对你有所帮助呢？
到此，以上就是小编对于日本黑茶制作过程的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于日本黑茶制作过程的2点解答对大家有用 。
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