大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国与日本的茶俗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中国与日本的茶俗的解答 ,让我们一起看看吧。
关于茶叶有没有约定俗成的文化 ,如果有是什么样子的?
茶叶文化博大精深!
茶文化往往在生活中浓缩为茶道文化!
是人们交往中的一种礼仪文化!
茶道,就是品赏茶的美感之道 。亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶 、闻茶、饮茶、增进友谊 ,美心修德,学习礼法,领略传统美德 ,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心 、静神,有助于陶冶情操、去除杂念 。
茶道精神是茶文化的核心。茶道被誉为是道家的化身。
茶道文化起源于中国,南宋时期传入日本和朝鲜 ,衍生出日本茶道 。现如今,茶道文化已在日本流行。
茶文化是指人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和,即有关茶叶的栽培、制造 、加工、保 存、化学成份及疗效研究等 ,也包括品茶时所使用的茶叶 、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见 摸得着的物品和建筑物。
制度文化
人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范 。如随着茶叶生产的发展 ,历代统治 者不断加强其管理措施,称之为“茶政”,包括纳贡、税收 、专卖、内销、外贸等。 据《华阳国志.巴志》记载 ,早在周武王伐纣之时,巴蜀地区的“茶 、蜜、灵龟……皆纳 贡。 ”至唐以后贡茶的份额越来越大,名目繁多。 从唐代建中元年(公元780年)开始 ,对茶叶征收赋税:“税天下茶、漆 、竹、木,十取 一 。”(《旧唐书食货志》)大和九年(公元835年)开始实行榷茶制,即实行茶叶专卖制 (《旧唐书.文宗本纪》)宋代蔡京立茶引制 ,商人领引时交税,然后才能到指定地点取茶。 自宋至清,为了控制对西北少数民族的茶叶供应 ,设茶马司,实行茶马贸易,以达到“以茶治 边”的目的。对汉族地区的茶叶贸易也严加限制,多方盘剥 。
行为文化
人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式 ,通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现 出来。 如宋代诗人杜来“寒夜客来茶当酒 ”的名句,说明客来敬茶是我国的传统礼节;千里寄茶表示 对亲人的怀念;民间旧时行聘以茶为礼,称“茶礼” ,送“茶礼”叫“下茶 ”,古时谚语 曰“一女不吃两家茶”,即女家受了“茶礼”便不再接受别家聘礼;还有以茶敬佛 ,以茶祭祀 等。
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道 、茶德、茶精神、茶联 、茶书、茶具、茶画、茶学 、茶故事、茶艺等等 。茶文化起源地为中国。
功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中国是茶的故乡,中国人饮茶 ,据说始于神农时代,少说也有4700多年了 。直到现在,中华同胞还有民以茶代礼的风俗。
中国各地对茶的配制是多种多样的:有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶 、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶 、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。
全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶 ,各国茶文化各不相同,各有千秋;中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪 。
一杯茶里,有各民族一路走来的生活习惯和文化,也有他们各自对生活的不同感悟。
基诺族凉拌茶
基诺族在制作凉拌茶的时候 ,一般都是采用茶树鲜叶。将叶子采摘下来,用手揉搓到变软之后,再放到碗里 ,加入酸笋,酸蚂蚁,大蒜泥 ,红辣椒粉,黄果叶,盐巴等调料 ,然后再添加一些山泉水进去,搅拌均匀。
这一套简单的程序,香辣 ,爽口,鲜咸的凉拌茶就制作完成了 。
哈尼族土锅茶
哈尼族的土锅茶操作非常简单,但贵在原料都是纯天然,它所采用的茶器就是再普通不过的陶罐 ,用的茶叶也是普通的普洱,而泡茶的水一般都是用山泉水。
在泡茶的时候,他们不用茶壶 ,而是在土锅里泡。先将山泉水倒入土锅,等到水沸腾之后,就放入茶叶 ,等到水再次被煮沸,再将茶水倒进竹子做的茶杯里,就可以饮用了 。
哈尼族的土锅茶醇厚绵软 ,喝下去清胃生津,可以化解肠胃之中积压的食物,起到促进消化的效果。因此 ,哈尼族人不仅自己日常都会饮用土锅茶,还经常用它来待客。
到此,以上就是小编对于中国与日本的茶俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国与日本的茶俗的1点解答对大家有用 。
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