日本抹茶有日期吗，日本抹茶有日期吗

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于日本抹茶有日期吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日本抹茶有日期吗的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 为什么明朝起就不喝抹茶了？

为什么明朝起就不喝抹茶了？

茶叶是发源于中国 ，在中国传播最广
，各种茶叶纷繁复杂，也是中国文化对外传播、渗透的体现
。英国的红茶 、日本的抹茶 ，甚至蒙古的马奶茶，都是我们的文化与当地文化融合的结果。英国茶起初是贵族饮品
，后来渐渐形成英国下午茶的主角，体现的是英国贵族文化或者说绅士文化；日本民族严谨 ，我们毋须过多诋毁
，抹茶的盛行也是契合日本民族文化，若非如此 ，明以后直至当下
，日本完全可以引进中国现在的茶叶喝法，文化使然；蒙古豪迈 ，马背民族
，马奶茶就是将中国文化或者说中原文化融在浓浓的奶香里，这也是他们的文化 。我们以前经常妄自菲薄 ，觉得外国一切都好
，比如我们去国外，总是反省自己的品行 ，诚然有些同胞行为过分，但是也有当地人加倍描述
，加倍标准的原因，这是文化自信的问题
。这些年我们能更加客观的分析别人 ，更客观的分析自己
，说实话，任何人都不希望别人过的比自己好 ，或者反过来说更易接受：任何人都希望比别人过的好
，古今中外一理而已。反观我们的茶，中国是一个统一的多民族国家 ，这造就了文化的多样性
，我们有黑茶
、白茶、红茶 、绿茶
、普洱、乌龙……其实这是文化多样性带使然，值得我们骄傲 。这是我从文化角度的一点拙见 ，其实在饮食等诸多方面
，无不有所体现，诚谢各家！

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首先中国没有“抹茶”这么一说，中国宋朝有点茶一说
，点茶里面又包括了茶百戏 、斗茶等分类，点茶是这些的基础
。抹茶是日本人的说法 ，本来是碎“末 ”的这个末
，日本人发明了“抹茶
”这个词。这些历史背景搞不清楚，就没有办法知道茶叶那点事 。

到元朝的时候 ，人们喝茶就开始喝条型散茶
，而且是冲泡的方式。宋到元经历了改朝换代，经济处于萧条阶段 ，之前像唐朝煮茶
，宋朝点茶的文艺路线已经不被元朝接受，那时候茶只是作为一种饮品萧条的存货 ，失去了宋朝鼎盛时期的趣味
，毕竟吃饱肚子才能考虑精神享受，这是大多数人的抉择
。

（明朝茶铫）

另外一个原因是明朝开国皇帝朱元璋
，废团为散，紫砂壶从明朝开始流行 ，至此一铫一壶一杯的冲泡方式开始流行
，直至今日。潮州功夫茶一壶三杯就是明朝喝茶方式的完整留存 。朱元璋认为宋朝的灭亡源于人们奢靡的生活，所以将重心用于发展经济 ，调动人们农耕的积极性是最重要的
，因此宋徽宗是第一位为茶写书的人，朱元璋也是有记载为“废团为散”颁布诏书的皇帝
。

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这个问题说的其实是中华茶艺的一大遗憾！为什么呢？义芳君为您细细道来！

近代以来
，弱国无外交，还是被重点欺凌的对象 ，古老中国便遭受了百年国耻。而曾经的小弟
、一衣带水的日本岛国也趁火打劫，还特别“喜欢 ”看中国笑话 。

真是徒弟欺负到师傅头上来了！

举个茶文化领域的例子
，就拿宋代分茶法来说，在我国竟一度失传了近千年 ，而在日本却得到了继承和发扬
，真让日本人看笑话了
。

我国一直到2000年前后，才由茶界一些有志之士反过来借鉴日本茶道的点茶法 ，并结合传世古籍中的一些零星记载
，经过无数次试验，才总算“复制
”成功。但究竟是不是一千年前宋代真正的分茶绝技 ，其实并没有人能够下定论 。

▲现代复制的仿宋古制分茶必备茶具

在中国古代历史上
，煎茶、点茶 、斗茶、分茶等古老茶艺都给人留下了无限想象空间
。如果说斗茶是点茶茗战，必会一争高下的话 ，那么分茶则是一件充满人文情趣
、其乐融融的烹茶趣事。

1.何为分茶大法？

这个和明朝开国皇帝朱元璋有很大的关系 。

首先：明朝之前茶叶的形态都是以饼茶为主流
，上贡的茶叫龙凤团茶
。

拿到饼茶后，唐宋时期的人要经过研磨 ，将饼茶磨碎，所谓的“抹茶”古人称之为“末茶 ”
，末茶就是成细末的茶。

其实日本抹茶什么的都是唐宋时期文人玩剩的，尤其宋朝是文人最精致的朝代 ，点茶、斗茶 、分茶 。那就跟今天的咖啡拉花一样。日本抹茶是没法比的
。

明朝后
，朱元璋取消了这种团茶饼茶的模式，以散茶取而代之 ，觉得饼茶太耗民力
，直接散茶上贡就好了。咱劳动人民出生，没这些个瞎讲究 。

于是散叶茶就取代了细末茶 ，形成了撮泡法
。从字面就可以知道就是拿一撮茶叶冲泡。再到后来
，明朝流行紫砂壶，紫砂壶的盛行助推了撮泡法 。但是刚开始紫砂壶壶还是比较大的壶型
。

北宋时期国家比较富裕 ，制茶业比较兴盛
，富人喝茶饼（即所谓的抹茶），穷一点的就喝散茶也就是今天的茶叶。其中喝茶饼很讲究 ，有一整套的流程 。大概就是茶饼磨成粉，放在瓷器里
，用水先冲底，形成一层在杯底 ，然后在用水冲泡（即斗茶）
。其中茶粉磨多细
，用什么磨，用什么瓷器泡 ，用什么水
，用多少水温的水，都十分的讲究。这些东西放在今天也是十分奢侈的 。到了南宋时期 ，国力无法与北宋相比
，于是便简化了泡茶饼的流程，也就是在这一时期泡茶饼的方法传到了日本 ，形成了今天日本的茶道
。而到了明代建立
，朱元璋认为泡茶饼太过奢侈，于是下令禁止泡茶饼 ，全国都喝散茶，所以宋代茶饼的制作和泡法就失传了。

到此
，以上就是小编对于日本抹茶有日期吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本抹茶有日期吗的1点解答对大家有用 。