大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于日本茶和中国茶的融合发展的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本茶和中国茶的融合发展的解答 ，让我们一起看看吧 。
同样是茶 ，为什么在中国成了“茶艺 ” ，而在日本成了“茶道？
中国茶艺，韩国茶礼 ，日本茶道 ，是东亚三种茶文化，不仅形式有差异 ，内涵也不同 。日本解释茶道 ，茶来自中国佛教禅宗，道来自中国道家之道 ，茶道是儒释道一体 ，且去中国化，追求生活心境 ，实指的是一种精神境界。中国茶艺最通俗说 ，就是茶的各种“游戏”，包括宋代斗茶 。茶艺最巅峰时，有所谓宋代“茶百戏 ”之说 。日本茶道是在第三次放弃效仿中国斗茶游戏之后形成的 ，其实是悟到宋人茶百戏的实质是精神 ，从而得道启示。茶道包含了茶礼和茶艺 。日本茶道从村田珠光遗留“唐物 ”，到千利休推崇的平民茶道 ，本质是一脉相通 ，都是重形式的内在精神追求，享受一种人生的境界 。其中千利休诸多经典轶事 ，如鄙视黄金打造茶室 ，为茶而致死不屈服权贵等，都在直接否定脱离精神追求的茶艺。中国茶文化发展最高峰宋代 ，整个文明被外族切断 ，宋茶当年究竟形式是什么样，像茶百戏斗茶 ，打茶花 ，甚至所谓径山寺茶会等游戏，都是从日本“变异”的抹茶抄回来。今天没有人可以说清宋茶，又谈何茶道？！如今国人普遍以拥有好茶自居 ，买到高价名茶 、喝到天价好茶自夸 ，仍然处于斗茶之初心，但又少了宋人的礼仪 ，更少了宋人游艺娱乐之心 ，境界远不及宋人 。所以，有人指出当下中国浮躁社会 ，不仅没有茶道 ，也不懂茶道为何物，只有各类装神弄鬼的茶大仙 。
日本茶叶和国产茶叶？
说到茶叶就有必要说一说日本的农业。茶叶最早是从中国的唐朝盛期 ，和日本佛教交流传到日本的 ，而日本却保留了当时茶道的完整 。
日本国土小，人口密集 ，所以战败后非常重视粮食安全生产 。从70年代开始一直研究有机食品的生产。所以日本的茶叶是不打农药 ，以有机茶为主 。
本人在六年前开始种茶，当时药监已经严格把关了 。在一次检测某品牌的茶叶样品发现农残留超标，镇政府 ，农技站马上召集所有的茶厂茶农的从业人员开会。因为刚变身茶农 ，我也应邀到场开会 。会上提出禁止使用叶面肥，农药和除草剂 ，一旦抽查样品农残留超标将严肃处理 。会议强调 ，绿色有机的茶叶安全是将来的主导。当时对茶叶销售不明朗，所以会经常卖青叶给茶厂 。但茶农要在五天前把老叶和嫩叶样品带到农技站检测 。检测报告出来后茶农凭该报告出售茶青给茶厂。所以当时的要求就很严格。
可能有些人会质疑，说有机茶只是一个概念茶 。如果是经常喝同一品种的茶 ，你会从口感上分辨出来 ，下过化肥的茶树，它的茶底会有一股苦味 ，而有机种植的是甘甜 。但有机茶的产量实在太低 ，而且成本也大。
随着人们的生活品质的不断提高，对食品安全要求也越来越高 。我是英德的茶农，种植英红九号 ，欢迎大家讨论交流 。
首先是茶鲜叶的不同 ，通俗点说，哪怕品种一样 ，桔生淮南则为桔 ，生于淮北则为枳。更何况不同的品种，在不同地理环境下 ，得到的也不一样 ，这是原料的不同 。
其次，在制茶中 ，两国绿茶加工手法不同 ，主要是杀青方法 。我国绿茶杀青多炒青，烘青或是烘炒结合 ，日本的是蒸青。 加工方法不同 。
其实国内早期春茶都是不打农药的 。天热生虫才打农药。以上仅供参考 。
喝茶，肯定是喝中国的茶 ，是发源地 ，而且博大精深 。
至于农药一说需要分别对待来看，主要是看用量大小 ，最重要的却是在制茶过程中是否保存天然。
看你比较注重健康 ，给你的建议是喝高山茶，因为地势和气候雨水原因 ，所以这类茶一般用茶极少。
另个就是选定一家或两家长期供茶人 ，这样时间长了知根底，心里有数 。
到此 ，以上就是小编对于日本茶和中国茶的融合发展的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于日本茶和中国茶的融合发展的2点解答对大家有用 。
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