黑茶是什么发酵，黑茶是什么发酵茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于黑茶是什么发酵的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍黑茶是什么发酵的解答，让我们一起看看吧。

1. 黑茶的发酵程度是多少？

黑茶的发酵程度是多少？

谢谢您的邀请
，黑茶的发酵程度，是按传统的工艺来说是轻度发酵 ，安化黑茶的初制工艺是杀青、揉捻 、渥堆
、复揉、干燥等五道工序(渥堆发酵时间为八至十个小时) 。传统工艺的黑茶在制作精制加工时不做重度发酵
，直接蒸软进作制作成形后干燥就可以了
。但市面上有很多黑茶是重度发酵的，所以各位茶友 ，在选择品种时
，自己多去试饮下，谢谢！

到此 ，以上就是小编对于黑茶是什么发酵的问题就介绍到这了
，希望介绍关于黑茶是什么发酵的1点解答对大家有用。