大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本普洱茶怎么煮好喝的问题,于是小编就整理了1个相关介绍日本普洱茶怎么煮好喝的解答 ,让我们一起看看吧。
日本的茶泡饭是什么美食?
茶泡饭一直被很多人认为是一种神奇的食物 ,简简单单好像没什么特别之处,却在日本人的心里占据了很重的地位,甚至无法替代 。然而 ,一碗看似简单的茶泡饭背后的故事却并不简单,跟着这篇文章来看看吧!
《深夜食堂》中的茶泡饭三姐妹
日本人称呼茶泡饭为“御茶渍 ”,本来是古代日本商人为了赶时间,直接在煮好的米饭上浇上热茶 ,加点配料来吃,是十分简单的饮食。现在一般在外面吃到的,也是以白米饭一碗 ,撒上诸多配料,再摆上各种配菜,最后淋上适量的煎茶。对于现在的茶泡饭 ,已经不是简单的“吃泡饭”了,更像是在食一种文化 。
在战国时代,日本的武士在行军作战中 ,用热茶泡米饭,加上佐料,即饮即食 ,可以在最短的时间内充饥提神。如果选用没有发酵和高温处理过的茶叶,其中富含抗氧化剂,可以预防败血症。所以,这种茶泡饭被称之为“武士之食” 。在二次世界大战结束后 ,日本食物供应短缺,许多人吃茶泡饭,喝酱汤。
因此,茶泡饭本来是贫穷或困难时 ,没有办法的烹调方法。然而,茶泡饭不但没有消失,反而成为日本料理中的 “家常菜 ” 。部分是因为日本的文学故事和电影里 ,常常出现当年的茶泡饭,令很多年长的人怀旧,想重温当年吃茶泡饭的味道。部分是因为现代的快节奏和快餐文化 ,茶泡饭几分钟就可以准备好。最后但最主要的是因为如今的茶泡饭,其营养和做工都大大改进了。
看到这里的你有没有觉得蠢蠢欲动?其实自制一碗茶泡饭并不是什么难事!
用料:米饭一碗 海苔少许 熟芝麻少许 盐,日式酱油,芥末少许 乌龙茶/绿茶(多用绿茶 ,也见过有人用大红袍,以自己喜爱的茶香种类作为自己选择的标准吧) 最后梅干一颗/鰹魚屑一撮
步骤:碗中盛入米饭 海苔剪成细丝铺在饭上在顶端镶嵌梅干/鰹魚屑 将泡好的热茶水沿碗壁缓缓冲入 至少要漫过米饭的三分之二 视自己的口味放入少许盐,日式酱油 ,芥末,静待几分钟拌匀即可食用
到此,以上就是小编对于日本普洱茶怎么煮好喝的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本普洱茶怎么煮好喝的1点解答对大家有用 。
还没有评论,来说两句吧...