什么是茶梗，茶叶带有茶梗好吗？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么是茶梗的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍什么是茶梗的解答，让我们一起看看吧 。

1. 茶叶带有茶梗好吗？

茶叶带有茶梗好吗？

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文/义芳君说茶

一直认为茶叶不带梗好，没想到这种乌龙茶带梗才金贵

在大多数茶友的印象里 ，好茶外观一般都是讲究颗粒饱满
，或条索紧结，或细紧挺直 ，是不允许有茶梗的存在。尤其是乌龙茶
，茶梗的存在既破坏了茶叶的整体观感，而且影响了口感
。

果真如此吗？

事实上
，就有这么一种茶，必须带着一小截茶梗 ，那才是地道的
，也才是金贵的，这与福建乌龙茶讲究“去梗存菁”迥然不同。

这种带梗才金贵的乌龙茶正是与福建乌龙茶仅仅一峡之隔的台湾乌龙茶 。也正因为如此 ，许多人把带不带梗作为鉴别台湾乌龙茶的方法之一
。

那么
，台湾乌龙茶为何要带梗呢？不带梗不行吗？看看以下这三点原因，您就明白了。

1.带梗更加原滋原味

普洱茶耐泡，茶梗很重要

都说普洱茶耐泡 ，尤其是古树普洱
，能冲泡二十泡，甚至三十泡 ，汤色和口感都没有太大的变化，这其中重要的原因就是茶中含有不少量的茶梗 。

古树普洱茶之所以耐泡
，是因为普洱茶所内含的物质在起作用
。

云南普洱茶产地，有很多生长了数百年 ，甚至上千年的乔木普洱茶树
，叶芽积攒了丰富的营养物质。

茎梗中的维管束，是输送养分和香气的重要组织 ，所含茶香的物质
，大部分是水溶性的 。

想起最初喝茶时，小懂总是嫌弃寿眉有长长的茶梗 ，既影响了茶叶的美观又加大了空间占用
。

现在喝白茶
，比起银针 、牡丹，小懂有时更爱这粗犷的寿眉 ，也着迷于茶梗的滋味。

实际上不光是寿眉
，很多茶叶里面也会存在茶梗，所以很多盆友就会很疑惑：到底是有茶梗的茶好 ，还是没有茶梗的茶好呢？

首先，茶梗的存在与每一种茶类的采摘标准、工艺有关 。

1
、采摘标准

对于绿茶而言
，一般都是采摘嫩叶，嫩叶中极少有茶梗 ，有茶梗则表示不够干净
，品质不好，价格也相对就低了
。

应该看具体品种和特点 ，如传统铁观音一芽二叶
，农家肥或野放自然生长，传统工艺发酵 ，茶梗粗短微红
，带梗喝一是内涵物更丰富更耐泡，二是香气韵味更厚重霸气 ，回甘更好。若是普洱就会觉得苦味更重
，更易霉变 。

感謝邀請:茶梗是茶葉之骨。茶梗在茶樹時為吸水份以供營養，在加工時是吸空氣而排水 ，以助茶葉酵化
。有茶梗之茶品為生茶、粗茶。茶梗高香味而水純好茶無疑 。無茶梗之茶品為熟茶 、淨茶
。帶有茶梗妨礙茶品起死回生之酵化
、進化。容易變質 。是非好壞謹請自裁
。

到此，以上就是小编对于什么是茶梗的问题就介绍到这了
，希望介绍关于什么是茶梗的1点解答对大家有用。