大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于洗茶是什么意思的问题,于是小编就整理了1个相关介绍洗茶是什么意思的解答 ,让我们一起看看吧。
洗茶 、醒茶、润茶,到底是一个意思吗?
今日一大早起来,刚打开电脑 ,义芳君就看到后台留言区又是一片小红点 。
心想,大伙平日里喝茶也真是勤快,问题真多阿。就冲这一点 ,必须给茶友们一个大大的赞!
其中,就有个大连的茶友一连发了三条留言:“义芳君,泡茶前是不是都需要洗茶 ,这跟我们平常所说的“醒茶”有什么区别?听说还有润茶这么一说,这些具体有什么区别,您给讲讲呗。 ”
趁此 ,结合这个问题,今天义芳君就和大家交流一下,“洗茶、醒茶 、润茶”这三种泡茶技法之间究竟有异同之处 。
1.洗茶
说到洗茶,想必平日里常喝乌龙茶、黑茶的茶友们早就习以为常了,就像一日三餐 ,不用特别说明,大家早就按部就班了。
洗茶目的主要有两方面:其一,茶叶在制作、包装、储存过程中稍不注意 ,可能会受到外界灰尘 、杂物影响,通过洗茶可以达到“净身”目的,洗去浮尘、泥土 ,甚至是一部分农残等;其次,洗茶一般得用沸水,茶叶受热后 ,有利于唤醒茶性,激发茶叶内质。这点倒是与“醒茶 ”起到了类似作用 。
是不是所有茶叶开泡前都需要洗呢? 其实,未必!
一般来说,下面两大类较之其它茶类更需要洗茶:
是一个意思。
但在圈内,其实也有不同的见解 ,但这些并没有特别依据,大家也不会有特别深究。
泡茶者会将第一泡茶倒掉有这些原因:
1.觉得茶叶在成品前的鲜叶以及一系列制作工艺,使得干茶有灰尘。
2.总觉得第一道茶汤应该倒掉才能苏醒茶的内质 。
3.觉得茶叶表面的泡沫有害且是农药 ,其实那些泡沫是“茶皂素”茶皂素不但对身体无害还有益处具有消炎抗氧化作用。
总结:其实茶汤第一道是最好喝的(陈年的茶除外),茶叶在制作工艺(揉捻)环节中,内含物质多数都被揉捻出来附着在茶叶表面上 ,所以说第一道茶汤最好喝。
其实是一步解决这三个目的 。
泡茶之前是需要洗茶的,一般来讲洗茶有两个目的:一是洗去茶叶制作过程当中留下的浮尘,已达到清洗的目的。二是醒茶 ,用有温度的水让茶性慢慢舒展,更有利于后面茶味的延续。有些茶友说洗茶能不能洗去农残,这个小娟不认同 ,农残是无法通过水洗去除的,所以在选择茶叶的时候就要选择原料过关,制作工艺过关的茶品来品试 。
到此,以上就是小编对于洗茶是什么意思的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于洗茶是什么意思的1点解答对大家有用。
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