什么是茶毫，什么是茶毫？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于什么是茶毫的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍什么是茶毫的解答，让我们一起看看吧
。

1. 什么是茶毫？

什么是茶毫？

茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛，也叫茶毛 ，其中含有丰富的茶氨酸
、茶多酚等营养物质
，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。

中文名

茶毫

含义

茶叶芽尖上面细小的绒毛

营养物质

茶氨酸、茶多酚

作用

是茶叶嫩度的一个重要指标

一般来说 ，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多 。茶毫很多茶都有
，特别是绿茶红茶，比如毛尖等
。但并非所有的茶都可以一概而论 ，比如龙井茶
，在加工过程中，有一道工序叫辉锅 ，辉锅的目的主要是干燥茶叶。

茶毫是茶叶芽尖上面细小的绒毛
，也叫茶毛 。

茶叶的绒毛一般分布在茶树顶部，比较幼嫩的芽叶上
。茸毛多少是鲜叶细嫩 、品质优良的标志。 但茸毛的多少和品种
、季节、生态环境有关 。在同一梢上 ，茸毛的分布以芽上最多
，且密而长，其次为幼叶 ，再次为嫩叶；随着叶片成熟
，茸毛渐稀短而逐渐脱落，一般至第四叶叶片上虽留有痕迹 ，但已无茸毛可见
。茶毫中含有丰富的茶氨酸 、茶多酚等营养物质，这个指标在很多情况下作为茶叶嫩度一个重要指标。一般来说
，鲜叶的嫩度越嫩，茶毫就越多 。

到此 ，以上就是小编对于什么是茶毫的问题就介绍到这了
，希望介绍关于什么是茶毫的1点解答对大家有用
。