大家好 ,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么样的绿茶最好的问题,于是小编就整理了1个相关介绍什么样的绿茶最好的解答 ,让我们一起看看吧 。
怎样的绿茶才是最好的?
首先我们分几点来说!
一 、绿茶越绿并不见得越好 ,首先绿茶的品种不同,杀青不够的绿茶,茶叶更绿,部分绿茶杀青后颜色也不是太绿。杀青不足后颜色越绿 ,而部分绿茶杀青后应有黄的色泽,不过不是太明显。
二、越嫩 越贵 越早
每一款绿茶,都有相对高等级的采摘标准 ,不同的绿茶品种有着不同的原料等级要求 。越嫩的茶会越鲜,还会带有独特的嫩香,滋味柔和不苦涩。但越嫩的茶 ,未必就见得越好。从茶叶中各种有效成分的含量和比例来说,一芽,一芽一叶 ,一牙二叶,原料制成的茶的滋味协调,性价比也相对高 。很多人一味追求嫩 ,觉得纯芽头是最好最鲜的,但实际上芽头还没有完全发育,虽然不苦不涩、鲜嫩顺口,但口感相对来说还是薄弱了一些 ,等到叶子长出来,内含物积累到一定程度,制成的绿茶滋味和香气都会更加饱满。
头采茶喝的是鲜,晚采茶喝的是醇 ,所谓的头鲜晚醇的道理就是这。
茶叶的价格,除了品质因素以外,往往还与人工成本 、天气状况、供求关系是密不可分的。价格的高低与茶叶的品质不能完全划等号 。
绿茶抗氧化功效好 ,但体寒的人喝了,反而会感到不适,喝茶还讲究天时地利。许多人一年四季都喝一种茶 ,但是,冬天冷可多喝一些性温的茶;春夏季节易上火,可多喝绿茶,红茶。
头茶有鲜 ,营养上如果到季采摘更丰富些,但是杀青及抗氧化很关键,新茶制作出来 ,特别是春季头等茶,一定存放半个月以上喝最佳,否则对胃肠道有损伤 。
谢谢!
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茶,喝过的茶有毛尖、乌龙茶 、铁观音也有。分享一下喝茶的一些想法。个人认为 ,茶这物件可有可无 。君不见:衣食住行(酒色财气)柴米油盐酱醋茶……茶叶绝对是可有可无的东东,动機几百几千一斤,它不值。
若是养生喝茶 ,大枣茶、枸杞茶、蜂蜜水,味甘性平、轻身不老。大碗茶凉白开“也许它最廉价”,却最无价!
首先感谢问题得提出者,让我有这个机会来谈谈绿茶怎样的才是最好的?
总得来说好的绿茶应该是色泽 、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉 ,新茶含水量较低,茶制干硬而脆,手指捏之能成粉末 ,茶梗易折断 。而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄,香气低沉,滋味平淡 ,饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久,含水量较高,茶制柔软 ,手捏不能成为粉末,茶梗也不易折断。
接下来咱们从下面的几个方法来大致的判断这款茶的好坏 。
1、茶干观色法:新茶颜色鲜 、绿意明显,旧茶则色泽发暗、发黑 ,绿意明显比新茶差。好的茶叶匀整度好,长短统一,外形一致
2、汤色辨味法:新茶香味浓郁,新鲜自然 ,旧茶香味偏淡,缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味,但这样的茶香味道不够纯正 ,只要仔细,一般能够辨别出来。好的茶叶透亮明亮,茶汤的清晰度很高 ,没有什么杂质,另外好的茶叶口感回甘很好,生津快 ,如果遇到好的新茶,喝一口比较涩口,但是感觉很快就消失了 ,带来丝丝回甘,这也是新茶好茶的标准,另外新茶买回来得时候静放2周,让它自己氧化一下 ,褪去自身新茶的青涩味道 。
3 、干茶干湿分辨法:新茶刚刚上市,刚刚炒出来,一般比较干燥。旧茶因放置时间较长 ,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音。另外看冲泡的时候茶叶会在水杯上炫空时间时间 ,落下去的时间越短,茶叶品质越好,如果长时间漂浮 ,茶叶品质会大打折扣 。
4、辨别细毫法:许多绿茶炒制成形后,能够形成自然的细毛,这样的茶叶一般是芽尖 ,价钱比较贵,喝起来口感清爽、甜香,是茶叶中的名品。但放置时间长了,会使细毛凝聚成不易察觉的小团 ,这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上,尚未脱落 。
5:最后看茶底,就是茶渣 ,是不是没有断头,很整齐,没有乱叶断叶 ,或者局部发红现象,
综合这些上述方法来判断茶叶好坏,这还是可行的 ,以上的简单回复,有很多不足之处,也希望大家互相探讨一下 ,一起每天学习一点新知识,谢谢各位。
希望我的回答对你有所帮助,以上只是简单的说明茶叶好坏,但是也有例外 ,茶叶好坏没有一个标准,喜欢的终究喜欢,喝茶最终不能失去原来的初衷。
到此 ,以上就是小编对于什么样的绿茶最好的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么样的绿茶最好的1点解答对大家有用 。
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