大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于什么茶适合用紫砂壶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍什么茶适合用紫砂壶的解答,让我们一起看看吧 。
紫砂壶适合泡什么样的茶?
“ 未触风日之石骨也,陶之乃变朱砂色 ” 明代周高起《阳羡茗壶录》里。说的就是红泥矿 ,其矿物组成为高岭石 、氧化铁、石英和白云母,烧成后呈朱红色。
朱泥一般目数较高,密度大 ,透气性较紫泥差,对高香型茶品的香味吸附损失少,益茶性,聚热扬香 ,是乌龙茶伴侣 。朱泥小壶宜冲泡条索状的铁观音、武夷岩茶,表现茶香特质,平顺释放出茶韵花香。
段泥紫砂壶适合泡什么茶?
段泥 ,也叫团泥,一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。原矿绿灰色,是紫砂泥中夹层中的夹脂 ,烧成后呈米黄色,段泥(本山绿泥)由于其收缩比较高,约13% ,胎轻质疏,好沏绿茶 、白茶、生普洱,容量较大是泡茶利器 。另外 ,由于段泥颜色较浅,所以不太适合泡颜色太深的茶叶,如岩茶、黑茶,不然会泥料吐黑 ,很难清洗掉。
黑泥适合泡什么茶?
黑泥 ,因矿脉里铁质成份较高,壶身展现出墨黑,黑泥是众多养壶者最爱。因为黑泥透气性较好 ,同时颜色比较深,对于茶叶的品种不太挑剔,即便是容易给紫砂染色的黑茶类 ,在黑泥壶上也显现不出来,黑泥泡茶醇和温顺敦厚,时间掌控容易 ,初学者与老手均能恬适使用,颇具谦和中庸之独特气质 。不过黑泥新壶初用时砂土气较重,茶汤略现砂气,开壶时用茶叶多煮一会便好了。
“茗注莫妙于壶 ,壶之精者又莫过于阳羡 ”,这是明代诗人李渔对紫砂壶的评价。
另一位明代文人,文震亨在《长物志》一书中说:“茶壶以砂者为上 ,盖既不夺香,又无熟汤气。”
可见紫砂壶泡茶,一直为人称道 。
但紫砂壶泥料众多,器型众多 ,不同的泥料和器型,对茶叶的冲泡影响不同,所以 ,掌握不同泥料和器型的特点,就可以为自己手中的这款茶,来选择一个更匹配的紫砂壶了。
推荐段泥+矮身筒+宽口大盖的紫砂器型,比如虚扁 、周盘等器型。
紫砂壶适合泡什么样的茶?
什么壶泡什么茶?也许用紫砂壶泡茶并没有你想象的那么复杂 。
很多壶友 ,特别是刚入门的壶友特别头疼的就是紫砂泥料,从紫泥到朱泥,再到段泥 ,洋洋洒洒能分出好多小类,每种泥料都各有其特性,到底该泡什么茶呢?
对于新手而言可以记住 ,浅色泥料泡浅色茶系,深色泥料泡深色茶系,就是这么简单;对于已经进阶的壶友来说 ,那就可以根据紫砂泥料的特性等方面去选择。
紫泥系的泥料透气性好,亲茶性佳,适茶性广 ,所以可以选择的茶类就比较多,无论是熟普还是岩茶等都可以选择紫泥壶来冲泡;朱泥的透气性相对较弱,但是扬香、留香特别好,对于铁观音、红茶是不错的选择;而段泥泥质疏松 ,色泽清爽,适合冲泡绿茶 、白茶等不发酵或者轻发酵茶类
还有一类泥料,降坡泥 ,需要单独拿出来讲讲。降坡泥很特殊,它有过滤苦味的特质,对于喜欢岩茶的壶友来说 ,降坡泥料再好不过 。它不仅能去除岩茶中的燥味,而且能更好地发挥岩茶独特的口感。
说完了泥料,自然要来说说壶型。紫砂壶式 ,方非一式,圆不一相,要怎么去选择呢?
根据制作紫砂壶的泥料(紫泥、红泥、绿泥等)不同 ,适合泡不同的茶,说明如下:
紫泥(紫泥、清水泥 、底槽清、红棕泥、红皮龙等)
紫泥:乌龙茶生茶 、普洱茶 。
清水泥:普洱茶、乌龙茶生茶 、铁观音 、花茶、红茶、绿茶 、龙井、碧螺春。
底槽清:普洱茶,乌龙茶生茶,龙井 ,花茶,碧螺春,红茶 ,绿茶。
红皮龙:铁观音,台湾高山茶,普洱茶 ,乌龙茶生茶,龙井,绿茶 ,红茶 。
红泥(红泥、朱泥 、老红泥等)
红泥:乌龙茶生茶、铁观音、普洱茶各种系列
朱泥:铁观音,台湾高山茶,普洱生茶 ,乌龙茶生茶,龙井。
老红泥:铁观音,台湾高山茶,普洱茶 ,乌龙茶生茶,龙井,绿茶 ,红茶。
到此,以上就是小编对于什么茶适合用紫砂壶的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么茶适合用紫砂壶的1点解答对大家有用。
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