普洱网，普洱茶叶梗变红还有人要吗？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于普洱网的问题，于是小编就整理了1个相关介绍普洱网的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 普洱茶叶梗变红还有人要吗？

普洱茶叶梗变红还有人要吗？

感谢您的邀请 ，【说茶网】为您解答：

在品饮普洱茶的时候，有些茶友在喝完之后会习惯性的翻开叶底看看
，确实，叶底能够提供给我们的信息很多 ，比如说有糊点可能是炒茶的时候锅温太高
，叶底太绿可能是杀青不够等等，另外比较常见的一种情况是叶底出现红梗红叶 ，那叶底为什么会变成红色呢？

红叶红梗的情况古树茶比较常见
，今天和大家聊聊叶底发红的原因 。

普洱茶鲜叶采摘下来之后，要进行短时间的摊晾 ，自然蒸发部分水分后进行杀青
，杀青采用铁锅炒青的方式，在茶叶从鲜叶到摊晾这段过程中 ，鲜叶要在茶农的背篓或口袋中度过一段时间
，这段时间里，鲜叶捂在一起 ，中间温度高，白天采茶很可能鲜叶还要晒太阳
，中间部分的茶自然会被烧热了，捂到的这部分茶 ，经过杀青揉捻工序之后
，就会出现红梗红叶
。

简单点说
，就是杀青不及时，鲜叶捂到了。

第二种情况是鲜叶采摘下来后已经及时摊晾了 ，但在杀青时杀的程度不够
，或者揉捻时力度不够，散发出去的水分太少 ，水分滞留在叶梗里
，也会导致红梗，这和茶农的手工制茶技艺经验有关；

到此 ，以上就是小编对于普洱网的问题就介绍到这了，希望介绍关于普洱网的1点解答对大家有用 。