日本抹茶细度监管要求，日本抹茶细度监管要求

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于日本抹茶细度监管要求的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日本抹茶细度监管要求的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 为什么抹茶和绿茶口感差别那么大？抹茶不是粉状绿茶吗？

为什么抹茶和绿茶口感差别那么大？抹茶不是粉状绿茶吗？

抹茶是什么东西？为什么和茶叶口感相差这么大？

　　抹茶 (中国古时称作末茶)起源于中国隋唐 ，将春天的茶叶的嫩叶
，用蒸汽杀青后，做成饼茶(团茶)保存 。食用前放在火上再次烘焙干燥 ，用天然石磨碾磨成粉末
。自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇：

"碧云引风吹不断
，白花浮光凝碗面"

　　就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

　　饮用抹茶通常按照茶道的方式饮用
，需要遵循一系列复杂的规则 。

　　基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温(不是沸腾)水 ，然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)
。

　　在茶道中
，"浓茶"用4克抹茶，加60CC开水 ，有点像浆糊状。"薄茶"用2克抹茶
，加60CC开水 。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫，非常美丽 ，爽口
。

　　当前快节奏的社会中
，去用茶筅点茶喝的人已经很少了，抹茶更多的被用来制作各种精美的食品 ，绿色的抹茶食品成为餐桌上绿色的鲜花，受到人们的追捧和享用。

　　抹茶起源于中国隋唐 ，将春天的茶叶的嫩叶
，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存 。食用前放在火上再次烘焙干燥 ，用天然石磨碾磨成粉末。

抹茶即末茶
，意思就是茶叶成小的颗粒或细末
。在我们这里就没人购买，认为它是次茶。主要是开水泡茶后 ，茶水混沌不清
，口感外观都沒有绿茶好，茶叶易沉淀 。20%的茶叶不会被水吸收而沉淀壶底被浪费掉
。因此就成为人们不喜欢末茶的原因。

抹茶在中国古代又称为末茶 。将春天的茶叶的嫩叶 ，用蒸汽杀青后
，做成饼茶（团茶）保存
。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。抹茶的原料是一种没有经过揉捻的小茶片 ，它的制作有两个关键词：覆盖和蒸青 。


绿茶

中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽
，未经发酵，经杀青 、整形
、烘干等工艺而制作的饮品
。


绿茶粉

是一种超微粉状的绿茶 ，颜色翠绿
，细腻，营养、健康 、天然的绿茶。采用超微粉研磨设备 ，瞬间恒定低温加工的绿茶粉
，最大限度地保持绿茶原有的天然绿色以及营养
、药理成分，除供直接饮用外 ，可广泛应用于绿茶蛋糕、绿茶面包 、绿茶挂面 。当然还可用来制作化妆品
，日用化工品等
。

额....其实抹茶就是用石磨磨成齑粉的绿茶没错....之所以口感差异大除了很多人会跟你玄之又玄的说一堆差别之外，本质上其实是你单位时间里入口的茶量的差别而已。如同鸡汤煮不出一只鸡的全部成分一样 ，冲泡散茶同样不可能一次性的将茶叶的滋味穷尽
，大部分物质仍然是留在茶叶里被后续冲泡或者倒掉的 。你可以试试看用一个杯子放上大半杯的绿茶或者生普用滚水冲开，然后喝一口....试试看是不是就是抹茶般的甘苦口感.....

其实真的就是单位水量条件下实际入口的茶叶含量不同的结果而已 ，外带一些你冲泡不能析出的部分茶叶成分造成的口感差异。

到此，以上就是小编对于日本抹茶细度监管要求的问题就介绍到这了
，希望介绍关于日本抹茶细度监管要求的1点解答对大家有用
。