大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪些属于绿茶的问题,于是小编就整理了3个相关介绍哪些属于绿茶的解答,让我们一起看看吧。
哪些茶叶都可以称为“绿茶”?
就大家熟知的茶叶中,西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是属于绿茶。
绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色,故名。
绿茶,是把茶叶采摘回来后,不经发酵齐接加工而成的茶叶都叫绿茶。因此,任何一个品种的茶叶都可制成绿茶。
但各地的茶因品种、气候、土质条件不同,因而所产生的口感各具特色。有些适合于做红茶、有些适合做绿叶、有些适合做黑茶等等。
目前,比较出名的绿叶有:洞庭碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、安吉白茶、西湖龙井等等。
十大名茶中绿茶有几种?
中国十大名茶属于绿茶有6个:
1、信阳毛尖,又称豫毛峰;
2、黄山毛峰,产于安徽黄山;
3、西湖龙井,产于浙江杭州西湖周围群山;
4、洞庭湖碧螺春,产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。
5、都匀毛尖,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。产于贵州都匀市。
6、六安瓜片,简称瓜片、片茶。其产自安徽省六安市大别山一带,六安瓜片为绿茶特种茶类。
西湖龙井:是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
洞庭碧螺春:产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。外开形条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。汤色清澈明亮,浓郁甘醇,鲜爽生津,回味绵长;叶底嫩绿显翠。
都匀毛尖:主要产地在团山、哨脚、大槽一带,这里山谷起伏,海拔千米,峡谷溪流,林木苍郁,云雾笼罩,冬无严寒,夏无酷暑,四季宜人,年平均气温为16 C,年平均降水量在1400多毫米
峨眉雪芽,产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带
特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,其形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
两叶抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。
安吉白茶条直显芽,壮实匀整;色嫩绿,鲜活泛金边,形如兰蕙。十分可人。冲泡后,清香高扬且持久。滋味清淡鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
中国十大名茶中哪些是绿茶?
绿茶主要有碧螺春.龙井茶、恩施玉露.安吉白茶、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、信阳毛尖日照绿荣、崂山绿茶等每种绿茶都有自身不一样的品质特点,其中以龙井茶和碧螺春最出名。
1、西湖龙井茶产,属于典型的绿茶,享有“绿茶皇后”的美誉。
2、洞庭碧螺春,属于绿茶,产自于我国江苏苏州太湖的洞庭山,茶中珍品,历史悠久。
3、信阳毛尖,享有“绿茶之王”的美誉,北宋文学家苏东坡曾如此赞美信阳毛尖:“淮南茶,信阳第一”。
4、六安瓜片,属于一种没有芽头和茶梗的特种绿茶。
5、庐山云雾茶,是汉族传统名茶,属于绿茶中的一种,最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。
6、太平猴魁,产自于我国安徽省黄山市北麓的黄山区,属于绿茶中的尖茶,享有“尖茶之冠”的美誉。
到此,以上就是小编对于哪些属于绿茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪些属于绿茶的3点解答对大家有用。
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