大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于如何沏茶的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍如何沏茶的解答，让我们一起看看吧 。
泡茶时冲泡时间如何选择？
茶叶适合70--80度的水温，泡5-20秒 ，是比较适合的(不含洗茶 、醒茶时间)
冲泡最好就是使用盖碗或者紫砂壶进行 ，先空壶注入沸水温茶具，把沸水倒出之后再投入茶叶到茶壶中，第一次注入沸水用来醒茶 ，时间大概为5-10秒钟即可把茶汤倒掉 ，这个过程主要就是让茶叶舒展开来，以更好的状态来应对接下来的正式冲泡 。
待茶叶“醒好”之后 ，我们就可以开始正式的冲泡了 ，沸水慢慢注满之后，20秒时间为宜 ，当然也可以根据个人的口感来调节一下 ，20秒出汤的味道比较适中，茶叶的苦涩味不会过重比较好入口 ，每冲泡两次适当的增加20秒左右 ，这样一直到茶味比较淡的时候，可以加长一点闷泡的时间。如果是当年的新茶 ，前几泡茶汤最好是不要闷太久了 ，这样会特别的影响茶叶的口感 。
具体泡茶的时间：
一般粗老的茶和紧压茶的冲泡时间要稍微长一些 ，细嫩的茶和散茶冲泡时间要短一些 。具体来说红茶 、绿茶、花茶的冲泡时间一般是3-4分钟 ，这样冲泡出来的香气口感会最佳。对于乌龙茶来说必须控制在2分钟之内，如果时间太长 ，冲泡出来的茶叶的口感会苦涩 。
黑茶 、红茶冲泡在2分钟左右 ，普洱熟茶
喝茶的益处：
喝茶之所以能对身体有着很多益处，主要是因为茶叶中富含有很多对我们人体有益的物质 ，比如茶叶中的茶多酚类 、茶色素类、茶多糖类等多类对人体有益的成分 。医学证明 ，心血管疾病 、衰老 、肿瘤等疾病，都是与我们人体内有过量的自由基产生有关 ，那茶叶中的茶多酚有强大的抗氧化和清除自由基作用 ，所以喝茶具有很好的抗氧化、抗癌、预防心血管疾病等的作用。另外茶多酚对细胞DNA损伤也有一定的修复作用。
感谢您提出的问题 ，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化 。
好茶，都可以用快出水的方式冲泡 。
所谓快出水 ，就是在注水后尽快倒出茶汤。
按照村姑陈的标准 ，从我们将沸水注入盖碗，再到倒出大部分茶汤 ，时间控制在7-8秒内 ，才可以算作是快出水 。
新手对盖碗的操作可能不太熟练，尽量将时间控制在10秒内 。
之所以要将时间控制得这么严格 ，主要还是因为好茶的内质太丰富 ，一旦浸泡时间过长，就容易将茶汤泡苦泡涩。
一般来说 ，品质优异的好茶 ，其内部蕴含着丰富的物质，当茶叶与沸水接触的一刹那 ，这些物质就处于持续释放的过程中了 。
如果浸泡的时间得当 ，那么各项物质的释放都处在一个合理的区间内，此时茶叶喝起来是香清甘活的，十分好喝 。
不同的茶冲泡时间不同 ，主要取决于投茶量 、水温 、以及个人口感习惯 ，当然最重要的影响因素还是茶叶的类型，其中就包括不同发酵程度 ，一般来说发酵程度越高泡茶水温越高 ，冲泡时间也就越长了。
生普喝的比较多，就说一点生普的泡法吧 。
一般建议盖碗来泡 ，沸水二开 ，热一下盖碗和杯子 。
投茶7到8克，注水洗茶 ，建议5 ，6秒钟即可。
沿杯沿缓慢注水，头三泡建议8到10秒出汤品饮 ，后面根据茶的品质缓慢增加几秒出汤时间即可 。后面水味明显了可以闷泡出汤 ，有客人的话就早点换茶重泡 。
茶杯泡饮一般红绿茶，每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡 ，加盖4—5分钟后 ，便可饮用。
如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶，有沸水冲泡3—5分钟后 ，其有效成份大部分浸出 ，便可一次快速饮用。饮用速溶茶，也是采用一次冲泡法 。
品饮乌龙茶多用小型紫砂壶 。在用茶量较多（约半壶）的情况下 ，第一泡1分钟就要滤出来 ，第二泡1分15秒（比第一泡增加15秒），第三泡1分40秒 ，第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间 ，这样前后茶汤浓度才比较均匀 。
泡茶的注意事项：
1 、用保温杯泡茶需注意 。保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失 ，茶的效用和口味也降低了。好的茶具应首推陶器类 ，具有一定透气性，冬天保温，夏天不馊 ，不发生任何化学反应 。所以紫砂茶壶享有盛名 。普通的泡茶玻璃杯最合适。
2 、用沸水冲泡 ，注意控制温度 。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏 ，并且使茶的香味很快消失 。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分 ，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。
泡茶时需要注意些什么细节？
谢邀 ，平常泡茶过程其实很简单 ，准备一套茶具:泡茶用茶壶，喝水的茶杯 ，隔离茶碎的隔离网 ，沉淀茶抹用的茶海，夹茶杯用的夹子 ，放杯子消毒用的茶碗 ，然后配一个装茶具用的茶盘加上烧开水的器具便可以烧开水，冲泡茶叶了，平常喝茶也没多大讲究 ，就是 ，第一冲即茶叶倒进茶壶后，冲进开水 ，把第一遍茶水当成消毒水倒掉 ，第二泡就可以开喝了，想喝淡淡的 ，就快冲快泡快喝 ，想喝浓茶就多浸泡几分钟，一般一泡茶 ，泡三遍就淡了 ，开水不要随开随冲，烧开后稍等二分钟 ，再冲泡为佳 ，但一般讲究不多 。
谢邀 。
泡茶要注意的细节比较多，咱们大致分为三点，简单的说一下吧。
第一点 ，就是 ，茶 、水 、茶具和时间
1、茶，茶的种类比较多 ，喝每种茶都有每种茶的讲究 ，这里就不细说了，简单说一下就是用量 ，多了味道浓 ，少了味道淡。泡茶的时候，第一泡是醒茶 ，将茶叶上的杂质 ，碎末等冲下去！第二泡开始，要赏茶 ，闻其味 ，观其色等！
2，茶具，茶具比较将就 ，首先就是要干净整洁 ，其次就是茶具的材质会影响茶水的味道一般都用紫砂壶！但是不能用保温杯，保温杯水温一直高着 ，破坏了茶叶的营养和茶叶的清香！
3 ，水，水要求水温要高于或者等于80度 ，但是又不能过于滚烫 ，低温泡不开，高温破坏茶叶的营养！行话有个水线 ，但是简单说就是水多水少的问题 ，还是那个意思，水多了差的味道就淡了！反之亦然！切记不能煮茶 ，不然会有一些化学反应 ，对身体不好！
4，泡茶的时间，泡茶的时间不能过于长 ，3分钟左右 ，长时间泡茶也会让茶叶的营养和香味散发的！
第二点，就是人了 ，泡茶和喝茶的人也有讲究！
1 ，泡茶人，首先就是着装 ，专业点的都是中式服装 ，汉服，唐装等等！第二就是手 ，手部清洁和泡茶的手法 ，都是一个泡茶人的基础！第三点就是坐姿，怎么说呢 ，坐的大方一点 ，放松一点，主要看精气神，不要那种慵懒没精神的感觉！
2 ，喝茶人 ，喝茶人讲究的话就应该对应泡茶人做好准备，重要的是接茶和喝茶 ，接茶应该谢茶 ，喝茶应该"文质彬彬"！
到此，以上就是小编对于如何沏茶的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于如何沏茶的2点解答对大家有用 。
还没有评论，来说两句吧...