岩茶属于什么茶，岩茶是什么茶？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于岩茶属于什么茶的问题
，于是小编就整理了2个相关介绍岩茶属于什么茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 岩茶是什么茶？
2. 武夷岩茶是什么茶？那些茶属于岩茶系列？

岩茶是什么茶？

感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识 ，了解茶文化 。

岩茶
，属于乌龙茶的一种
。

目前比较主流的乌龙茶可以分为四类，闽北乌龙、闽南乌龙 、广东乌龙和台湾乌龙。

作为闽北乌龙的代表 ，武夷岩茶有着“岩骨花香”的特征 。

因为坐落在武夷山 ，享受着独特的风化岩地形，经过风力的不断侵蚀
，每时每刻都有岩石碎屑从岩壁上剥落
。

这些岩石碎屑富含矿物质，有利于茶树的养分积累 ，而且还能让土壤更加疏松。

不仅如此
，武夷山多为坑涧环境，两侧的岩壁遮挡住了阳光的强烈照射 ，制造出茶树最喜欢的阴凉环境
，更有利于它们的成长 。

这样得天独厚的生长环境是武夷岩茶的基础，打造出了岩骨花香的特征 ，也是外山茶无法比拟的优势
。

想了解更多专业茶知识 ，欢迎关注【小陈茶事】。

岩茶
，是乌龙茶的一种，生长在有茶叶王国之称 ，福建武夷山及周边一带，茶树生长在岩缝之中 。

岩茶作为乌龙茶的代表
，属于办发酵茶类，不凉不燥 ，中性温和
，适应大多数人的体质，特别是存放一两年的老岩茶 ，更是温顺醇和
，不刺激，喝完口齿留香 ，回味无穷
。

岩茶属于六大茶类当中的乌龙茶
，主产于福建省北部的武夷山地区，属半发酵茶 ，以"岩骨花香"的独特岩韵著称。茶农利用岩凹
、石隙、石缝
，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式 ”茶园之称 ，因"岩岩有茶，非岩不茶"而得名 。但如今岩茶并非全是在岩石上生长的
，而是一种茶树品种的名字。

岩茶的品类方面：以大红袍 、肉桂
、水仙、奇兰 、白鸡冠
、铁罗汉、水金龟等最为著名，其它品种还有瓜子金 、金钥匙
、半天腰等品种
。大红袍是武夷岩茶之王。岩茶因产茶地点不同 ，又分有正岩茶、半岩茶 、洲茶 。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶
，其品质最优，岩韵明显；半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶 ，其岩韵略逊于正岩茶；洲茶泛指武夷山周边地区所产的茶叶
，品质又差一些
。

岩茶的特点：岩茶具有“绿叶红镶边
”的特点， 清香扑鼻 ，口感润滑
，耐泡，“岩韵”明显。武夷岩茶的外形条索紧结 ，像蜻蜓头
，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿
、或带青褐，有明显的岩骨花香 ，滋味醇厚鲜爽 。岩茶有绿茶的香，红茶的韵
，口感上跨度也比较大，香味上来说有清香、熟香等类型；品种不同口感差异也比较大 ，比如肉桂就属于比较烈性的茶
，奇兰属于比较柔和的清香茶
。

岩茶的功效方面：提神益思，消除疲劳 、生津利尿
、解热防暑、杀菌消炎 、消食去腻
、解毒减肥等保健功效。

中国有六大茶类 ，是按照茶的发酵程度区分的
，岩茶属于其中的青茶，即乌龙茶 ，属半发酵茶 。

岩茶主产于福建省北部的武夷山地区
，以"岩骨花香"的独特岩韵著称
。茶农利用岩凹、石隙 、石缝，沿边砌筑石岸种茶 ，有“盆栽式 ”茶园之称
，因"岩岩有茶，非岩不茶"而得名。

岩茶的品类方面：以大红袍
、肉桂、水仙 、奇兰
、白鸡冠、铁罗汉 、水金龟等最为著名 ，其它品种还有瓜子金、金钥匙
、半天腰等品种 。大红袍是武夷岩茶的代名词，属拼配茶
。

岩茶因产茶地点不同
，又分有正岩茶、半岩茶 、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质最优 ，岩韵明显；半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶
，其岩韵略逊于正岩茶；洲茶泛指武夷山周边地区所产的茶叶，品质又差一些 。

岩茶的特点：具有“绿叶红镶边
”的特点 ， 清香扑鼻
，口感润滑，耐泡 ，“岩韵”明显。武夷岩茶的外形条索紧结
，像蜻蜓头，色泽乌褐或带墨绿
、或带沙绿、或带青褐 ，有明显的岩骨花香
，滋味醇厚鲜爽
。岩茶有绿茶的香，红茶的韵 ，口感上跨度也比较大，香味上来说有清香 、熟香等类型；品种不同口感差异也比较大
，比如肉桂就属于比较烈性的茶，奇兰属于比较柔和的清香茶。

岩茶的制作工艺繁杂讲究 ，被列入非物质文化遗产~

岩茶是什么茶？顾名思义
，岩茶是指生长在岩石上的茶 。茶圣陆羽在《茶经》一之源有云：“上者生烂石，中者生砾壤 ，下者生黄土
。 ”岩石上生长的茶
，品质最佳。

岩石上生长的岩茶，究竟是个啥茶呢？是指生长在武夷山茶区的闽北乌龙茶 。众所周知 ，武夷山是典型的丹霞地貌
，岩石遍布，正是这样的独特地貌 ，造就了岩茶的岩韵悠悠
。

岩茶细分
，又有很多种，都是按照品种来进行分类命名的。

如很多人熟知的武夷山四大名枞 ，包括：白鸡冠，半天妖
，铁罗汉，水金龟 。

此外 ，武夷岩茶还包括大红袍
、水仙、肉桂 、梅占
、奇兰、黄金桂 、北斗
、黄旦、佛手 、矮脚乌龙等等
。

武夷岩茶是什么茶？那些茶属于岩茶系列？

你好
，我是土生土长的武夷山人，我来告诉你这个问题 ，武夷岩茶属于中国6大茶中的乌龙茶
，是半发酵茶。

我们当地有种植的武夷岩茶品种有200多种，几乎每家都有种植的品种是水仙、肉桂 ，近今年很多农民种植新培育的品种黄观音105和瑞香305 。

到此
，以上就是小编对于岩茶属于什么茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于岩茶属于什么茶的2点解答对大家有用
。