金俊眉，金俊眉

大家好
，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金俊眉的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍金俊眉的解答
，让我们一起看看吧
。

1. 金骏眉属于什么茶？它的特点是什么？

金骏眉属于什么茶？它的特点是什么？

金骏眉属于岩茶 
，红茶类。

它属于小叶种茶树，芽嫩 ，

金骏眉是难得的茶中珍品
，其外形特点细小紧细，金、黄 、黑三色相间 ，伴有少量茶毫
，其汤色呈金黄，蜜香馥郁且鲜活甘爽 ，喉韵悠长 。

红茶类，六大茶类之一
，分为小种红茶
、工夫红茶、红碎茶，其中小种红茶又分为正山小种和外山小种
。金骏眉是正山小种茶的顶级品种 ，正宗产地在福建省武夷山市的桐木关
，其条索外形似人的眉毛，再取创始人梁骏德名字中的“骏”字 ，因而得名“骏眉 ”。

历史由来

2004年 ，在桐木茶叶生产处于最低谷时
，茶厂想用桐木茶叶芽头制作绿茶，但是没有成功 。2005年7月 ，江元勋安排梁骏德等五位制茶师进行新型红茶的试制
，取得了良好的效果
。2006年早春，江元勋在原有试验的基础上 ，指导技术人员进一步试验，成果喜人
，于是开始了小规模生产。经过两年多的不断摸索和反复试验，“金骏眉
”制作工艺及产品终于在2007年趋于稳定 ，并开始大规模投向市场 。

茶的特点

外形：绒毛少 、条索紧细
、隽茂重实
。

色泽：金、黄 、黑相间 ，色润。

汤色：金黄
、浓郁、清澈
，有金圈 。

金骏眉属于红茶
。它源自桐木关的正山小种红茶。金骏眉创始人是武夷山地区茶农梁骏德 。梁骏德长年制茶（包括制红茶），悟其茶道 ，便在正山小种红茶中老茶选优茶叶
，重新更名为“金骏眉”，并通过广告宣传等 ，大幅度提高其销售量
，改变了原正山小种红茶销售渠道不通畅的局面，带来了正山小种红茶销售新气象 ，提高茶农收入。

金骏眉是商品名，属于红茶中的小种红茶
。

红茶
，是全发酵茶，始源于福建崇安（今武夷山市） ，先有星村小种红茶
，继而产生了大量的工夫红茶 。清代刘靖《片刻余闲集》中记载：“山之第九曲尽处有星村，为行家荟聚 。外有本省邵武 、江西广信等处所产之茶 ，黑色红汤
，土名江西乌，皆私售于星村各行 ”
。经过萎凋
、揉捻、发酵 、干燥等制成。品质特点为红汤红叶 。根据制作方法的不同又可以分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶
。主要产自云南
、海南、广东 、广西。红茶是中国主要的出口茶类之一 。

小种红茶创制于18世纪后期 ，创制于福建崇安（今武夷山市）的烟熏红茶
。产于桐木关的称作“桐木关小种
”；产于崇安
、建阳、光泽三市县高地茶园的
，统称为“正山小种”；武夷山附近所产，以崇安星村镇为集散地者 ，称为“星村小种 ”；福安 、闽侯
、屏南、古田 、政和等县所产
，以低级工夫红茶为原料，经烟熏仿制者 ，被称为“人工小种
”或“烟小种。”工艺特点是须用松烟熏制，从而形成小种红茶的品质特征 。正山小种的特点是条索肥厚
，色泽乌润，茶汤洪浓 ，香高而长
，带松烟香，味醇厚具有桂圆汤味
。主要销往英国
、德国、荷兰 、瑞典等国家。

金骏眉是由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋的团队在传统工艺的基础上 ，通过工艺创新于2005年研制出的新品种红茶 。因此也属于小种红茶。

下边审评了两款金骏眉红茶
，具体因茶而异描述金骏眉的品质特征
。

一款是2019年正山堂的金骏眉

整体按照国标的冲泡方法，取了3g茶样 ，150mL沸水冲泡5min
，进行了审评，总结如下

感谢邀请 ，首先回答一下你的问题。

金骏眉属小种红茶的分支
，2005年的时候才由江元勋老师及其团队，在传统小种红茶的基础上改良了其原料的采摘鲜嫩度以及融合了部分创新的工艺而研发出来的新品种红茶 。

一般小种红茶选用小开面的原料进行制作 ，而金骏眉选取的为芽头的原料
。

金骏眉选取的原料相对特别，使得金骏眉外观挺直如针
，茶芽似眉，带有部分金黄色的绒毛。

特别的发酵工艺使得其干茶带有少量金色的绒毛 ，同时因为他原料的细嫩使得这款茶品变得更加珍贵
，故而得名金骏眉 。

金骏眉与正山小种最大的不同除了金骏眉的采摘鲜嫩程度外
。

金骏眉的摇青发酵时间也与正山小种是不同的。

同时金骏眉没有进行松枝熏烤，更加突出了鲜叶本身嫩度所带来的的香甜和鲜爽 。

干茶的金骏眉香气清香不同于正山小种的桂圆香和松枝味那般扑面而来
。

金骏眉更多的是隐绰的蜜香和花果香。

到此 ，以上就是小编对于金俊眉的问题就介绍到这了
，希望介绍关于金俊眉的1点解答对大家有用 。