大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于安化中国四大茶产区的问题,于是小编就整理了1个相关介绍安化中国四大茶产区的解答,让我们一起看看吧。
安化黑茶都有哪些种类?
【导读】:
最近好多黑茶友们就已经在挑选过年的茶礼了,不少伙伴也在问小编安化黑茶品类这么多 ,选什么的好,小编今天就茯砖、黑砖、天尖 、千两这几类最具代表性的茶品先说说,和大家分享分享几个最简易直观的“读茶法” ,至于选哪款好,当然是仁者见仁依个人口感喜好而来了 。
安化黑茶是黑茶种类中的典型代表,黑茶中品种多样 ,品鉴不同品种黑茶前先了解其茶叶特征 。优良的黑茶品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄、红而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香 ” ,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味精涩 ,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。
谢邀!安化黑茶通常分为“三尖四砖一花卷”,即天尖 ,贡尖,生尖;茯砖,黑砖 ,花砖,青砖;千两茶,百两茶 ,十两茶等 。
目前市面上的三尖主要为天尖,贡尖和生尖已较少。四砖主要以长有“金花菌”的茯砖为主 ,其余三砖市场均有。花卷主要以传统尺寸千两,百两,十两为主 ,其余市场上也有少量万两,两千两,五百两 ,二百两等存在 。
安化黑茶的主要品种分类为:三尖、三砖 、一花卷。三尖:生尖,贡尖,天尖。三砖:黑砖 ,花砖,茯砖 。 一花卷:千两茶。一、“三尖 ”茶品质特征。以安化县境内生产的黑毛茶一、二 、三级为主要原料 。“三尖”茶均采用篾篓包装,是现存的最传统古老的茶叶包装方式 ,是中国茶叶传统文化的宝贵遗产。“三尖”茶外形条索紧结,色泽黑褐。滋味醇厚口感滑润,香气纯正馥郁,偶带独特的松烟香。汤色浓艳橙黄 ,明亮剔透 。存放一定年限后,香气口感更好。二、“三砖 ”茶品质特征。❶茯砖:最具特色的“金花茶”,以安化黑毛茶为原料 。●茯砖茶内的"金花"学名称为冠突散囊菌。是一种内含物质丰富的营养素 ,对人体极为有益,金花越茂盛,品质越佳 ,干嗅有黄花的清香味。❷黑砖:浓香型,以安化黑毛茶为原料 。历史最为悠久,唐代开始的“渠江薄片”就是安化的黑砖。文成公主下嫁松赞干布带的就是此茶。●按照其品质特征分为:特制黑砖、普通黑砖 。❸花砖:清香型 ,以安化黑毛茶为原料。茶砖的四边均有花纹。按照品质特征分为:特制花砖 、普通花砖 。三、安化“千两茶 ”品质特征。又称花卷茶,是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料。又被称为“世界茶王”,重量有36.25公斤 ,是老的计量工具中的一千两,因此得名。千两茶的制作工艺有23道,被纳入世界非物质文化遗产 。安化千两茶的包装材料极其讲究,用蓼(箬)叶 、棕叶衬内 ,外套花格篾篓捆压而成,外形呈长圆柱体状,千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格均采用此包装。此茶 ,外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚 ,味中带蓼叶。竹香 、糯米香味 。存放越久,品味越佳。(图片来自网络)
安化黑茶包括茯砖茶,黑砖茶 ,花砖茶,天尖,贡尖 ,生尖,千两茶(也称花卷茶),其中,茯砖茶和千两茶是安化黑茶的两个最具代表性的灵魂产品。
安化黑茶属于边销茶 ,是指销往边疆地区的茶叶,由于长期以来销往边疆的多为黑茶类的紧压茶,所以 ,大家一提到边销茶就会想到黑茶 。
边销茶是边疆人民的生活必需品 ,也是事关民族团结和边疆稳定的特殊贸易产品。
边疆人民长期食用牛羊肉,需要黑茶来促进消化,而且在过去也缺少蔬菜水果 ,而安化黑茶,量大,价廉 ,质优,适销等种种优点成为了“宁可三日无粮,不可一日无茶”的真实写照。
所以说,长期饮用安化黑茶 ,可以帮助胃肠更好的消化食物 。
到此,以上就是小编对于安化中国四大茶产区的问题就介绍到这了,希望介绍关于安化中国四大茶产区的1点解答对大家有用。
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