茶叶怎么挑选，茶叶应该从哪几个方面来评判好坏？

大家好
，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶叶怎么挑选的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍茶叶怎么挑选的解答
，让我们一起看看吧
。

1. 茶叶应该从哪几个方面来评判好坏？
2. 从网上、茶叶店和茶农买茶哪个好些？为什么？要注意什么？

茶叶应该从哪几个方面来评判好坏？

中国的茶叶众多
，每一种大概香气都有讲究，那我们就只说题主的几个方面。

1.成品茶叶都有自己的香味 ，也就是买茶的时候
，都是能闻见香味的，具体什么茶 ，什么香味
，题主可以再开个专题问 。

2.茶叶的外观，一些老茶友是可以从茶叶的外观就能分别出来茶叶的好坏 ，这个是高端技术，请道行不够的茶友
，低调
。

3.茶汤的颜色，不同的茶叶 ，茶汤的颜色是不同的
，而茶叶泡的时间不一样，茶汤都不一样。

4.茶汤的香气，茶汤的香气也是不尽然一样的 ，普洱就有木香 、樟香
、蜜香等等
，所以喝尽一种茶的味道也是人生 。

5.茶汤的滋味，绿茶也许是体会那一抹青绿的味道 ，也许普洱就喝一阵回甘的怀念
，各位自行脑补
。

6.叶底，有些茶叶需要看叶底的 ，看了叶底更好的能判断茶叶的产地等等；

先这么多吧！茶友们，有什么我们继续讨论！

要从原料 ，工艺
，冲泡和品饮四个方面来评判。

一款好茶不光要原料等级高，产区环境的优势 ，同时还要制作工艺到位
，严格按照制茶工艺的标准，然后就是冲泡的技艺和品饮来决定这个茶叶的等级高低 ，而不是单方面的说茶叶的好坏 。

一般好茶叶闻起来会有一股扑鼻的清香；而品质不佳的茶叶闻起来会有一股霉味
，像焖过似的
。

三泡：现在市场上有的茶叶虽然看起来色泽不错，但有可能是在制作过程中添加过某种化学原料。所以在选购茶叶时 ，消费者最好能将其泡开品尝一番 。一般情况下
，好茶叶泡开的茶很清透，反之则浑浊
。当然 ，消费者在泡开茶后也有必要品味一番。如果你喝到的茶清爽润喉、唇齿留香，那你选购的一般是好茶 。反之
，如果喝到嘴里苦涩发麻的，很可能是夏暑茶 ，品质不会太好。别茶叶的好坏要从其外形 、色泽
、味道来评价
，一般来说，绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色 ，汤色黄绿明亮
，香气是悦鼻的板栗香；乌龙茶外形一般是条形或颗粒状，汤色橙黄明亮 ，滋味醇厚鲜爽
，带有自然的花香
。红茶有碎茶和条形茶之分，红碎茶外形是匀度好 ，色泽黑褐油润
，汤色红艳明亮，滋味浓且鲜 ，条形红茶在外形上是紧结显毫，汤色红艳明亮
，滋味浓且鲜。绿茶以色度光艳带油光且色泽均匀为主，除了龙井颜色较绿外 ，其余皆呈蛙皮色 。茶叶条索愈结愈好：因为茶叶愈嫩条索才能揉捻得愈结
。身骨重实为佳：因茶菁幼嫩者肉厚
，成茶条结实，而老叶时叶张薄 ，条索松
，与一般茶叶较轻飘。条索以完整的好，且粗细大小相近者为佳 。茶叶与茶梗愈干燥越好
。可以用两个手指捏茶条 ，如能研成粉末的
，说明茶叶较干燥，其水分含量约在6％—7％ ，是合格的标准。如不能研成粉末
，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿 ，干燥度不足，其含水量常在9％以上
，不宜购买这种高含水量的茶叶 。

铁观音的鉴别：1、观看外形：主要是观察铁观音的外形 、色泽
、匀净度和闻茶米的香气
。凡外形肥状、重实 、色泽　　砂绿，干茶（茶米）香气清纯的 ，此类茶即观音特征明显均为上品茶；反之为次品茶。　　

2
、湿评品质：茶叶经沸水冲泡后鉴别其香气、汤色 、滋味和叶底 。　　(1)嗅香气：先嗅香气是否突出
，再区别香气高低、长短
、强弱、纯浊
。嗅香时采用热嗅 、温嗅
、冷
　　嗅相结合的方法。凡香气突出，香气清高 ，馥郁悠长的
，均为上品；反之为次品 。　

　(2)尝滋味：用茶匙舀取适量的茶汤入口（一定不要太多），通过舌头在口腔中作吮吸打转滚动 ，使　　口腔各部位的味细胞作出综合的滋味感应。凡滋味醇厚
，醇而带爽，厚而不涩 ，富有品种“韵味
”特　　征的
，均为上品；反之为次品
。　　(

3)看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗 、清浊等。凡汤色橙黄明亮的（简称是绿豆汤）的为上品；暗　　浊的为次品 。　　

(4)观叶底：经沸水冲泡过的茶叶（称为“叶底”，俗称“茶渣 ”） ，倒入盛有清水的盘中，观察叶　　底
。凡叶底柔软
、黄亮、“青蒂绿腹红镶边
”明显的
，均为上品；反之，为次品。

感謝提問！任何茶品都是茶種樹葉酵化而成 。進化五類三等定優劣
。評判請解開易學隂陽數據 ，才得清楚。現為你提供一簡單公式為參攷 。以太極公式
。:一比一百
，就是五克茶品比一市斤名山泉水，放開水中用文火煮五分鐘是茶津平均值。冷卻至四十度左右食用 ，味清水純為好茶
，味香水淡為粗茶，味水混雜為垃圾茶 。茶樹長生不老 ，茶品起死回生
，活茶味依天氣變化而變化，干茶品五年不變其質 ，粗茶依天氣香味不變
。五年即成垃圾。茶知識簡單而复雜
，需長期實驗方得進化知識 。可在本前諸答題中多找答案綜合解釋或有微薄啟發。

本文對茶品本質皮毛回复，色澤包裝以你意識判斷
。

从网上 、茶叶店和茶农买茶哪个好些？为什么？要注意什么？

网上买茶仅观其形不知其味凭图片往往和实物不符 ，看图片上的茶也如看人一样，乔碧萝网上光鲜亮丽
，一不小心原型毕露不忍猝看。

茶叶店里各种茶品琳瑯满目，品种繁多 ，选择面大
，相互对比挑选一款适合自己的茶品 。走进店里一股清香扑面而来，味觉视觉让人陶醉 ，再有漂亮小姐姐斟茶一杯试喝
，买东西就是买心情，心情好了当然乐意掏钱
。

茶农家里买茶 ，品种单一
，沒有货比三家，选择空间小。茶农家里的茶和店里的茶品质都是一样的 ，价格由于不是趸货零售并不比店里便宜
，甚至比店里还贵，因为讲价空间小 。

货比三家 ，高下自现，买茶当去店
。

到此
，以上就是小编对于茶叶怎么挑选的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶叶怎么挑选的2点解答对大家有用。