大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于无争茶叶价格的问题,于是小编就整理了1个相关介绍无争茶叶价格的解答,让我们一起看看吧 。
自己收茶叶再加工出售难度大吗?
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文/义芳君(头条号:义芳君说茶)
每当茶季一到,茶乡里的人们又要开始热火朝天的制茶农事活动了。这时候细心的朋友会发现一个有趣的现象:在茶乡,不仅是成品茶 ,就连茶叶嫩叶,俗称“茶青”,也是可以按照市场行情 ,流通交易。有时候,一些名茶的“茶青 ”比成品茶还抢手,不仅很多人争着抢 ,甚至还会引起了某些心术不正的人前来偷盗,倒卖“茶青” 。
▲闽南乌龙茶之采茶青 来源网络
在我国,严格意义上讲,茶叶仍处于较为落后的小农经济时代 ,种植主体以农民个体为主,中大型农场化的生产组织形式微乎其微。因而,制茶不仅是一项重体力活,还是一项经验型的技术活 ,遵循靠天吃饭的自然法则,讲究个人经验的采制技术。不过,制茶其实也还需要一副很强的经济头脑 。这从许多人喜欢到处外购茶青 ,回来后自己加工再出售,便可略见一斑。
一般来说,外购茶青不是个体户 ,例如:当地种茶大户 、制茶能手,就是茶叶加工厂。对于个体户来说,趁着当季茶叶行情节节攀升 ,在自家茶园产量有限的情况下,凭着自己的超群技术,主动外购茶青 ,精制成品茶,这是再正常不过的事情了。此外,由于各地经纬度不同、气候温差大,不同地区即使相同茶类 ,生长期也前后之别,这也吸引了部分制茶能手在完成自家茶叶采制后,跑到别的茶区 ,去采购茶青制茶,以争取最大的经济效益 。
▲闽南乌龙茶之手搅拌 来源网络
对于茶叶加工厂来说,由于拥有一定数量的制茶师傅以及成套机械设备 ,生产能力有保证,销售渠道有保证。即使不上门收购,也会有茶农主动载着刚采下来的茶青出售给加工厂 ,尤其是到了茶季的后半段,要是遇到雨天,茶叶蹭蹭往上长的时候 ,茶农们为了赶在茶叶变老之前,往往顶风冒雨抢收茶叶,减少损失。这样的茶叶,一般质量较差 ,但对于拥有批量精制能力的加工厂来说,却并不是主要担心的因素,因为一般的茶叶加工厂在生产之前 ,早已找好了出货渠道,却可以让机器最大限度地运转起来,降低空置率 。
不知道你是一个什么样的工厂?我是以初制为主的工厂,主要做古树红茶 ,我的定位是做和市场有区格的东西,就是要有自己特点。以我的红茶举例,1要原料真 ,2要工艺认真,3全程不落地,这样的茶在目前市场还是非常有竞争力的。然后我走在过程中,一直发样品出去 ,收集各种信息,反馈在总结,就知道自己能做到多少量了 。
控制农残比较复杂 ,我用最笨的办法,只收能够控制的地方鲜叶,其他地方不收。
谢邀。以普洱茶为例 ,我之前也是非常喜欢山头茶农的茶叶,所以在自己加盟茶厂之前收藏了许多茶农的纯料茶,古六大茶山的茶都有存着 ,但是现在加盟专业制茶的厂家后,发现差距实在太大了,山头纯料茶 ,性价比极低,都压在仓库了,一直没有卖过 。再加工,如果是拼配得当 ,产量大的话,绝对是有利润空间的;再加工,如果是只是拿普洱毛茶来压饼的话 ,除非你有一票刚入门的粉丝,否则你只能存着你自己喝了,出售也是可以 ,除非懂茶后的你,会选择把这些不一定好的茶出手掉。
这个大部分安溪人都会懂,如果单纯的对安溪铁观音来讲 ,你收茶叶在加工卖出去的话,就面临这两个问题:1.收进来、2.卖出去。
收茶叶的话:需要自己对茶叶有一定的认知 。对茶叶的品质和市场的价格有一定的了解,你要多少钱收购?钱给高了 ,成本就高,消费者不买单!钱给低了,茶农也不傻。所以要先自己对茶叶有一定的了解,最简单的方法就是找一个当地的人合作 ,在我们那里有很多这样的模式,已经发展的很成熟了。
卖出去:卖茶叶的话,如果你原本没有积累一些渠道和有一定的人脉 ,会卖的很幸苦,因为是收购的茶叶,在市场上可以说是千篇一律 ,你有的别人也有,别人有的你可能却没有。
控制茶叶农药问题的话,这个也不难 ,也是两点建议:
一 、建立茶叶合作社,招收社员,方便进行统一管理 ,要求社员全部使用由本合作社提供的农药和化肥,对每个社员收购的茶叶进行“可追溯”管理,那家出问题就找那家,就这样做的好处是方便茶青质量的管理 ,可持续发展性强 。当然也有缺点;那就是你得对社员负责,如果说你不能收购一定量的茶叶的话,社员会很容易“出逃 ”。
二、寻找本地有一定话语权的茶叶或者合作社进行合作 ,这样的也方便管理茶叶,但是这个缺点就是变数较多,要受制与人 ,一些比较大合作社还会要求你加盟啊或者冠名之类的。
总之这两个建议都是需要和本地人合作的,只是合作的对象一个是茶农和小商家,一个权威的大商家 。
到此 ,以上就是小编对于无争茶叶价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于无争茶叶价格的1点解答对大家有用。
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