大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于茶叶怎么算好的问题,于是小编就整理了1个相关介绍茶叶怎么算好的解答,让我们一起看看吧 。
市场上很多茶都说是名茶,究竟怎样的茶才算名茶?
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白茶中较为出名的品种有福建北部和宁波的白毫银针 、白牡丹和贡眉等。
白毫银针外形芽头肥壮 ,挺直,绒毛厚,色泽白,有光泽 ,香气清淡;汤色青碧,浅杏黄色,滋味清鲜醇爽;叶底肥嫩明亮。
白牡丹外形自然舒展 ,一芽二叶,色泽灰绿,香气清纯;汤色橘黄清澈明亮 ,滋味清纯;叶底成朵 。
贡眉外形芽心较小,色泽灰绿稍黄,香气鲜醇;汤色黄亮 ,滋味清甜,叶底黄绿,叶脉带红。
中国茶文化历史悠久有历史名茶,也有传统名茶。名茶顾名思义指较为有名的茶 ,何为有名呢?往大了说指在国际上有较高的知名度,或者通过某些权威机构评选出的茶称为名茶 。
例如评选的中国十大名茶就有好几个版本。最新版本是2002年香港《文汇时报》将:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰 、君山银针、祁门红茶、信阳毛尖 、陆安瓜片、都韵毛尖、武夷岩茶 、安溪铁观音、评为中国十大名茶。除了这些,在国内我们日常所熟悉知名度高的茶还有很多 ,例如福鼎的白茶,政和工夫茶,武夷山金骏眉和正山小种 ,太平猴魁,云南普洱等等,有名的太多了 。据说茶叶有上千个品种 ,但具我目前所知的有200多种。名茶通俗点可理解为:具有浓厚的历史背景或被广大消费者熟知的茶。
名茶虽好,但任何茶都有等级划分。取决于茶园的生态环境及制作工艺,所以在购买时 ,以适合自己口感为原则 。
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“名茶 ”在《中国茶叶大辞典》上的解释为:有一定知名度的优质茶。通常具有独特的外形和优异的色香味品质。有历代产生发展而形成的名茶称为“历史名茶” 。现在新创制的名茶成为新创名茶。个产茶地区生产的名茶称“地方名茶”。经过省 ,自治区一级组织评审认可的名茶称“省级名茶 ” 。经过国家部委一级组织评审认可的名茶称“国优名茶”。各产茶地生产的名茶和优质茶统称“名优茶”。其形成往往有一定的历史渊源或一定的人文地理条件,如有风景名胜、优越的自然条件和生态环境等外界因素 。还与茶树品种优良肥,肥培管理较好 ,有一定的采制、品质标准有关。
名茶,顾名思义,是指有一定知名度的优质茶 ,通常具有独特的外形和优异的色香味品质。名茶的形成往往有一定的历史渊源和一定的人文背景,有的甚至有一段美丽动人的历史故事,或者是传说 。
比如说四川蒙山的蒙顶茶 ,是唐代的贡品茶。福建建瓯,武夷山的北苑茶武夷山茶是宋代的贡茶,清代乾隆皇帝下江南时 ,到杭州龙井亲自品尝龙井茶,并封老龙井旁的18棵茶树为御茶龙井茶,更是身价百倍。福建的乌龙茶,大红袍传说是盖过高官红炮而得名的 ,很多名茶历史悠久,世代相传,这些名茶一般称之为历史名茶。
中国产茶地域辽阔 ,不少茶区生态条件优越,茶叶天然品质好,附近又有知名的风景名胜 ,茶叶工作者根据生态自然条件与市场需求,不断创制出有不同品质特点的茶叶新品,推入市场后 ,确实得到了消费者的认可,于是就形成了有一定知名度的 。
很多名茶开始是在一个地区或者是区域内出名,一般称之为地方名茶。这些名茶一旦被省 ,自治区一级组织评审认可,就可称之为省级名茶。在经过国家部委一级组织评审认可的名茶,就称之为国优名茶 。
名优茶一般是指茗茶和优质茶的统称。现代茗茶一般是指经过省级和国家级评审认可的茶叶。
优质茶是指茶叶品质优良,稳定 ,符合规定标准茶叶,因此名茶都是优质茶,而优质茶不一定是名茶 。
到此 ,以上就是小编对于茶叶怎么算好的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶怎么算好的1点解答对大家有用。
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