台湾有什么茶叶，台湾有什么茶叶出名

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于台湾有什么茶叶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍台湾有什么茶叶的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 台湾好喝的茶叶有什么推荐？

台湾好喝的茶叶有什么推荐？

台湾最有名的茶叶 ，非冻顶乌龙莫属 。

冻顶乌龙这名字极美，很容易令人想到高山之巅的皑皑白雪
。其实
，盛产此茶的台湾鹿谷一带，山丘海拔不过几百米。但山路陡滑 、林间多雾 ，茶农上山采茶时
，要将脚尖“冻 ”起来，以免打滑跌倒 ，“冻顶乌龙
”之名
，由此得来 。

乌龙茶在中国有着悠久的历史，它属青茶类 ，半发酵
。中国茶在制作工艺上可分为两大类
，一者重发酵
、轻烘焙；另者重烘焙，轻发酵。乌龙茶是后一种 ，所以成品茶叶总是散发着一股浓浓的火培香味 。喜欢清澈甘爽口感的茶人
，对乌龙茶肯定不喜。但喜欢它的人，却是爱极了这种回味悠远的韵味
。

上好的冻顶乌龙 ，茶叶呈墨绿色，叶片边缘卷一丝细细的金黄
，冲泡出来的茶汤，泛着琥珀色光泽 ，细细嗅闻
，能感觉到花果的漫长醇香。

台湾的冻顶乌龙不但在本地极负盛名
，长久以来也出口至英、美之地，深得其喜 。台湾民间有首诗叫做《乌龙茶》 ，便详细描述了乌龙茶的制作工艺与受欢迎程度：“夏日文山采露芽
，因时制或转红茶
。槽揉叶卷青教杀，釜培温生火漫加。色艳杯斛浓似酒 ，味清瓶储淡于花 。北台方物多输出
，声价年来美领夸
。”

几年前壹周君去台湾旅游，回程问到当地友人：若只取三种食物当手信带回 ，推荐什么？他毫不犹豫给出了冻顶乌龙 、凤梨酥
、太阳饼的答案。后事实证明，这三样手信的受欢迎程度
，当真是极佳的 。

台灣比較有名的是高山烏龍茶，以及紅茶
。烏龍茶沒有品牌而是產地 ，如阿里山
，梨山等，如果不是喝茶發燒友 ，買一台斤4000左右的就很好了。1000以下的
，就別買了 。

台灣的蜜香紅茶，日月潭紅玉紅茶 ，則是非常好的紅茶
。

台湾冻顶乌龙主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶乌龙外观紧结 ，呈条索状
，墨绿色带有光泽；茶汤清沏，呈蜜黄色 ，香气清纯，具有花香
，滋味甘醇浓厚，汤色黄绿明亮 ，耐冲泡 。在台湾享有“茶中之圣 ”的美称

主产于台湾省南投县鹿谷乡的冻顶山。冻顶山是凤凰山的支脉
，海拔700 m
。传说山上种茶，因雨多山高路滑 ，上山的茶农必须绷紧脚尖（冻脚尖）才能到山顶
，故称此山为“冻顶山
”。冻顶山，山高林密土质好 ，栽种的青心乌龙茶等良种茶树生长茂盛
，为品质优异的冻顶乌龙茶奠定了物质基础 。

冻顶乌龙外观紧结，呈条索状 ，墨绿色带有光泽；茶汤清沏
，呈蜜黄色，香气清纯 ，具有花香，滋味甘醇浓厚
，汤色黄绿明亮，耐冲泡
。 冻顶乌龙入口圆滑甘润 ，饮后口颊生津、喉韵幽长。

有研究表明
，足火时，乌龙茶氨基酸和可溶性糖的含量变化总体是增加的 ，乌龙茶叶具有一定的保健作用
，可以预防蛀牙，消除危害美容与健康的活性氧 ，改善皮肤过敏
，瘦身及预防老化 。

品饮乌龙茶有三忌：

一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘 ，甚至会头晕眼花
，翻肚欲吐，人们说这是“茶醉”
。

到此 ，以上就是小编对于台湾有什么茶叶的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾有什么茶叶的1点解答对大家有用。