什么是猴魁，什么是猴魁茶叶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于什么是猴魁的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍什么是猴魁的解答，让我们一起看看吧 。

1. 猴魁属于什么茶，应该怎么泡？

猴魁属于什么茶 ，应该怎么泡？

太平猴魁
，产于安徽皖南地区，安徽省地方名茶
。1859年 ，郑守庆首创。1840年鸦片战争改变了中国社会的面貌结构
，而作为当时清政府出口大宗的茶叶也是在1840年以后得几十年里面发生了很多技术上的变革，大量的新工艺被研发出来 ，如1859年的猴魁
，1860年前后的福州茉莉花茶苏州茉莉花茶，1875年的祁门红茶 ，1875年首创的黄山毛峰等等
，这是社会变革以后，国内外对茶叶的需求 。

太平猴魁属于扁平形绿茶 ，和大方茶，龙井茶一样外形很接近
，但是太平猴魁的原料上比两种要长要大，太平猴魁采摘是两叶抱芽 ，既一芽两叶的初展时候 一般于谷雨前后才开始采摘。我见过人工捏尖的样子
，那真是男女老少齐上阵，人工堆出来的 ，十多年前我们老家手工做龙井茶为了追求龙井茶的光滑平直
，采用了在锅底拓的方式，也是极费人工 ，猴魁我看成是这样拓茶的变种工艺
。

太平猴魁因为是一芽两叶三叶采摘茶树中最嫩的荭头茶
，茶叶看起来是长 其实嫩度很高，并不会出现乌龙茶黑茶的木质化现象 ，是茶叶正出香出味的时候
，好茶无二途，汤清香浓形美味甘是大多数茶叶的要求 ，猴魁汤色翠绿，香味以清香为主（我喝过豆香味的猴魁）
，茶叶微苦而不涩，形态完整完美 ，由于猴魁是整枝完整
，长度比较长，一般都用束腰杯泡茶 ，把茶叶竖立在杯里面
，沿杯壁慢慢讲开水倒入，这样茶叶就在杯中竖立 ，颗颗分明。

我没有猴魁的专用泡杯茶叶
，只能用百度图片替代 。

到此
，以上就是小编对于什么是猴魁的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么是猴魁的1点解答对大家有用
。