黑茶什么泡，黑茶什么泡好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于黑茶什么泡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黑茶什么泡的解答
，让我们一起看看吧 。

1. 冲泡黑茶时，需要洗茶吗？

冲泡黑茶时 ，需要洗茶吗？

黑茶紧压茶怎么冲泡？黑茶中的茶类较多
，大多都是紧压茶类的，那么紧压茶该怎么冲泡呢？

茯砖茶 、沱茶等之紧压茶应根据剥碎程度与压紧程度夹改变浸泡时间：细碎多的茶叶可溶物释放飞快 ，前面的数遍时间要缩短
，后各遍的时间妥更多得增加。

紧压程度低的揉捻戍卷曲状的茶，第二遍、第三遍才能全部舒展开来 ， 此第二遍浸泡时间常常会缩短
， 第三遍之后才慢慢加大浸泡的时间
。

紧压程度高的茶叶因浸泡才慢慢地松散，因此第一泡时间应长 ，以后应根据舒暖速度數出相应的调整。

紧压茶冲泡步骤：

1
、烫壶 。将沸水冲人壶中至溢满为止
。

2、倒水。把壶内的水倒出至茶船中 。

3 、置茶
。把一个茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨茶入壶 ，这是一种比较讲究的置茶方式。

4
、注水 。把烧开的水注入壶中 ，直到泡沫溢出壶口
。

当然要洗
，为什么呢？

“洗茶 ”有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使饮用者很快感觉到茶叶香味 ，而不是单纯为了洗去茶叶不卫生的东西。

以安化黑茶为代表的黑茶
，属于后发酵茶类，原料较为粗老 。

为什么传统功夫茶第一道水不喝而要倒掉呢？如果所有茶叶都先这样过水会怎样呢？

我们发现绝大多数情况下 ，茶叶从存放状态进入适宜冲泡的最佳状态需要一个过程
。这个过程在冲泡功夫茶中就是习惯上被叫做的“洗茶”。

黑茶的特征在于“越陈越香
”
，须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出 。散茶容易出味儿 ，而紧压砖茶还要经过烹煮。

第一次冲泡黑茶，要用15秒钟快速洗茶
，即先把茶叶放入杯中，倒入开水 ，过一会儿把水倒掉
，再倒入开水，盖上杯盖
。这样不仅滤去了茶叶的杂质 ，而且更香醇。

其实不然
，“洗茶”自古有之，除“去尘 ”之义外 ，亦有“润茶、醒茶
”之效
，主要是为了更好地品味茶的香气和滋味 。“

条件允许的话，可以洗茶

我常年喝黑茶 以天尖为主 因为经常熬夜 ，免疫力有点低 呵呵

关于黑茶方面的知识
，可以百度搜索政璇养生茶馆

我自己做的网站，里面有很多黑茶方面的知识

喝茶要不要洗茶一直存在争论 ，像我自己喝茶也经常不洗茶
。因为我主要喝的是绿茶，茶叶比较细嫩
，不洗茶反而能够喝上好的茶汤。但是，从专业角度来说 ，喝黑的话还是建议要进行洗茶
，也就是润茶 。

喝黑茶必须要润茶

黑茶一般都是用一些粗料 、老料来加工的，因而茶叶在水中是不太容易出味的
。而通过洗茶 ，可以让茶叶舒展开来
，能够较快的释放茶味，让人喝上香醇的好茶汤。

洗黑茶一定要用沸水 ，只有沸水的温度才能够把黑茶泡开 。而且
，时间上也要较绿茶等不发酵的茶要长一些，半分钟到一分钟左右 ，看您放的茶叶量来决定
。量少就快洗
，量多就慢洗。

怎么泡黑茶

要泡出口感好的黑茶汤，建议每次倒出茶汤时都留汤底 ，或出六留四，或出五留五 。黑茶口感醇厚
，留汤底不会影响每泡的味道，反而能漫泡出其醉香
。

如果是散茶的话 ，比较适合用泡的方法；如果是紧压茶
，较好的方法是用烹煮的方式，一边煮一边喝 ，这样比较能喝上好的茶汤。

如果你拿不准的话
，其实自己可以试一试的，看不洗的情况下茶汤口感好 ，还是洗过了的茶汤口感好 。口感发生变化的时候是第几泡。自己试个一二回就懂了
，没有什么新鲜的
。一般黑茶来讲，大概第三四泡的茶汤应该是最好的。

答案是：黑茶需要洗茶的 。为什么呢？下面小编就为大家说说洗茶的原因
。

黑茶为什么要“洗”？是为了干净卫生而洗去茶叶表面的灰尘
、农药、化肥残留吗？如果是这样 ，那又为什么有的茶“不洗 ”？是因为有的茶干净而有的茶“脏
”吗？显然不是！那为什么不是所有的茶都“洗一洗”呢？因此
，“洗茶 ”这一提法显然有毛病！

从茶道的角度，每次冲泡一款茶叶 ，不管是哪种类茶（包括绿茶），都要首先观察这款茶叶干茶时的状态
，以决定是否需要醒茶，以及如何醒茶才能使这款茶叶达到适宜冲泡的最佳状态。

以水醒茶不是为了洗茶 。不管什么茶叶 ，新鲜度很好的就不用醒茶
。越陈的茶越需要醒茶。即使是绿茶 、黄茶和白茶也需要醒茶
，也可以用水醒的方法 。

醒茶：让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气 ，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用
，此过程称为“醒茶
”
。

各种茶种醒茶的方法也不尽相同，冲泡黑茶的时候 ，其方法是从保存状态取出
，放入冲泡器皿中，用100℃的沸水来醒茶；相对嫩度较高的绿茶
、白茶、黄茶醒茶方法是冷藏保存取出（对于绿茶 、白茶
、黄茶绝不可用100℃的沸水） ，放入高温烫过的冲泡器皿中
，再用85℃左右的开水醒茶。

醒茶完成程度的掌握，在整个冲泡过程中 ，茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有著直接的影响 。

所以黑茶喝前是需要洗茶的
，其实就是醒茶，大家明白了吗？

到此 ，以上就是小编对于黑茶什么泡的问题就介绍到这了
，希望介绍关于黑茶什么泡的1点解答对大家有用
。