大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于怎么了解茶叶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍怎么了解茶叶的解答,让我们一起看看吧。
如何从一无所知开始了解茶?
中国的茶叶博大精深,想要完全了解或者说真正的深入进去 ,懂得任何一款茶,都是不容易的事情。其实不光光是茶叶,任何事情只要你深入的钻研 ,到了最顶尖的那一部分都是了不起的 。对于茶叶的初学者来讲,或者入门者来讲,如何从一无所知到开始比较了解茶呢?我觉得可以从以下几个方面来做。
第一 ,先了解茶叶的基本分类
首先我们要搞清楚,到底中国有哪几类茶叶?很多初学者可能容易犯把大红袍当做红茶,把安吉白茶当白茶的错误,这种错误是一种常识性的错误 ,然后我们了解了茶叶的分类之后,其实很容易辨别。中国一共6大茶类,是按照制作工艺和发酵程度不同而进行划分的 。茶是不发酵的 ,黄茶是轻微发酵,白茶也是轻发酵,乌龙茶是半发酵茶 ,红茶是全发酵茶,黑茶是后发酵茶。
然后我们要搞清楚各种茶叶的大致种植栽培区域。比如说我们要知道西湖龙井大致的区域在哪里,我们要知道大红袍在哪里种植 ,我们要知道云南普洱的各种山头到底有什么样的划分 。这一些都可以通过基础的工作来进行解决,因为它是固定的,而且很多知识点都是现成的 ,只要去查找资料就可以获得。
第二,尝试着去喝各种茶
在了解了茶叶的基本分类以及它的生产特点和种植区域之后 ,我们要进一步对茶叶本身做出更加深刻的理解。这个时候我们就应该尝试着去喝各种各样的茶,因为千茶千样,百茶百性 ,每一款茶的性格特点是有一些差别的,哪怕是同属于绿茶,西湖龙井和黄山毛峰也是完全不同的概念 。这些感受只能通过自己去尝试 ,去不断的试喝才能找到规律,才能更有深层次的感触。据说这是了解茶叶的第2个方面,那就是不断的去喝各种茶。核查的过程就是一个经验积累的过程 。
第三 ,去实地走访寻茶
当你对各种茶叶已经开始有了自己判断的时候,或有条件有时间的话,就可以去各个生产种植区域实地走访。这样能够让你获得第1手的资料 ,让你能够更加直观的感受茶叶的种植和生产,看看它是怎么长出来的,而你在跟茶农和茶商的交流过程中,也能积累更多对茶叶的认知。实地调查的效果是你在书本上看书得不到的 ,而且也是完全不同的体验。这也是为什么很多茶人都愿意去茶叶产地的重要原因 。
当你能够做到这第3步的时候 ,其实你对茶叶已经有了很深的理解了,也就不再是一个入门者了,甚至如果说你有很好的悟性 ,或者说有下了很大的功夫,此时可以算得上是一个精通茶叶或者是懂得茶叶的茶人了。
到此,以上就是小编对于怎么了解茶叶的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于怎么了解茶叶的1点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...