抹茶怎么在日本发展的，抹茶怎么在日本发展的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于抹茶怎么在日本发展的的问题，于是小编就整理了1个相关介绍抹茶怎么在日本发展的的解答
，让我们一起看看吧 。

1. 抹茶是怎样传到日本的？

抹茶是怎样传到日本的？

抹茶
，这个说法就不是中国人的。

茶，陆羽在《茶经》中说其“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公
。齐有晏婴,汉有杨雄、司马相如,吴有韦曜,晋有刘琨 、张载、远祖纳
、谢安、左思之徒,皆饮焉。”

到了唐代 ，中国茶业进入空前兴盛的高潮 。江南百姓营业
，多以种茶为业
。而且产量很大，据说“团饼而巨串 ，岁取十万
，自潇湘达于五岭，远自交趾之人 ，亦常食之。 ”《茶经》里记载的制茶法也多是制饼茶法 。但是除此之外
，还有采摘后直接切碎喝的粗茶，全叶蒸青后烘干 ，不经碾研直接煮饮的散茶，还有就是日本人学去的“末茶”（抹茶抹茶
，听上去有没有觉得耳熟？）末茶是把茶叶烘炒碾研成末后煮着喝的，陆羽称之为“炀
”
。

唐朝饮茶风行 ，《全唐诗》里第一名的饮茶诗

《走笔谢孟谏议寄新茶》卢仝

日高丈五睡正浓 ，军将打门惊周公。 口云谏议送书信
，白绢斜封三道印 。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片
。 闻道新年入山里 ，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶
，百草不敢先开花 。 仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽
。 摘鲜焙芳旋封裹 ，至精至好且不奢。 至尊之馀合王公
，何事便到山人家 。 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断 ，白花浮光凝碗面
。 一碗喉吻润，两碗破孤闷。 三碗搜枯肠
，唯有文字五千卷 。 四碗发轻汗，平生不平事 ，尽向毛孔散
。 五碗肌骨清
，六碗通仙灵。 七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生 。 蓬莱山 ，在何处？ 玉川子
，乘此清风欲归去
。 山上群仙司下土，地位清高隔风雨。 安得知百万亿苍生命 ，堕在巅崖受辛苦！ 便为谏议问苍生
，到头还得苏息否？

从中可以看到风行的盛况 。

唐代饮茶的方式，既有非常古老的粥饮法（操作法参考如今广西桂林油茶 、湖南武林源擂茶的喝法） ，也有我们现在看到的日本抹茶的喝法
，当然，技巧更加华丽 ，刘禹锡《西山兰若试茶歌》 表现的正是末茶饮法
。

当然，主流的是饼茶饮法。具体可以看《茶经》 ，各个方面都是非常讲究的 。 宋朝蒸青团茶的制造方法达到了炉火纯青的地步
。但是它制作工序繁多
，饮用上非常讲究，长期以来都是上层社会的文人雅士才玩得起的高端奢侈享受。蒸青散茶则比较简单 ，但是也正是因为它简单方便
，所以得到广发大民众的欢迎，传播很迅速 。

【一句话答案】宋代 ，思想
，宗教。

在中国，抹茶在宋代开始流行
。

抹茶成为陆羽沏茶之后的第二个主要冲泡方法：先把茶叶在小石磨中研磨成细腻的粉 ，然后把茶粉放进热水中
，再用竹制的茶筅击拂。

抹茶的流行使唐以来的对茶叶的评价和选择发生了变化，茶具也发生了一些变化 。

茶道在日本并不仅仅是一种传统饮食文化 ，而且成为日本的民族审美意识和心理精神，正是因为茶道是在宋代随着南禅宗传入日本的
，因此茶道带着思想和宗教性
。

1191年，在中国学习南禅宗的荣西禅师返回日本时 ，带回的新茶种重在了三个地方
，其中一处就是京都宇治，宇治抹茶今天也是最好最有名的茶产地。

接下来在足利将军的支持下 ，茶道发展成了世俗礼仪与思想
，抹茶也成为茶中的最上品 。

（初代宇治抹茶）

到此，以上就是小编对于抹茶怎么在日本发展的的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于抹茶怎么在日本发展的的1点解答对大家有用
。