大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国与日本的茶俗差异的问题 ,于是小编就整理了2个相关介绍中国与日本的茶俗差异的解答,让我们一起看看吧。
中国茶酒文化的差异是什么?
中国的酒文化和茶文化是一样的渊远流长。酒是发源于还古时粮食的糟变 ,淀粉转化为糖份而增加的适口性 。
茶是远古劳动人民在生活当中的发现,茶的出现是以中药的形式出现,生食或半熟食肉类会引起各种疾病 ,发现茶是唯一可以去集食,解毒,清理肠道的功效 ,增强体质调理身体的各项机能,而保留发展而来。
如果说茶和酒要做一个对比,要区别对待,酒是因为有菜而增加价值观 ,所以说酒是有功利性一目了然。而茶就大不一样,首先客人来喝不喝酒是一回事,首先要冲上一杯茶来消解舟马劳顿 ,再细说友情或所有的话题,如果聚上三两老友泡上一壶好茶,其乐融融 ,所以智者好饮茶 。
茶和酒分别代表了中国人的理性和感性。潮汕人讲“茶三、酒四 、踢跎二”,即喝茶三人最佳,喝酒四个人最好 ,出去游玩两人结伴最妙。
茶酒的起源决定了使用场景和文化表现的不同 。
酒的起源来自于粮食 ,只有粮食有剩余的时候才会被酿造成酒。在经常处于闹饥荒的中国古代,有酒意味着今年收成不错,不用饿肚子,是关乎生存天大的好事。因此 ,往往酒文化会跟农耕社会秋收的喜悦联系在一起 。带着自我奖励、分享劳动成果,放纵等情绪。早期蒸馏技术未发明之前,酒的度数低 ,不容易喝醉,所以我们常见梁山好汉一次喝1-2斤,相当豪爽。西方人讲:"Civilisation begins with distillation" ,即蒸馏是文明的开始,可见对酒的重视及喜爱 。基本上,酒能让人卸下心防 ,放大情绪的波动。中国的酒文化由于白酒蒸馏后存储后期的风味变化不大,酒的实用和娱乐性不体现在酒本身,而是人与人之间的互动上 ,干杯、劝酒 、行酒令等。
茶起源于药。“神农尝百草 日遇七十二毒 得茶而解之” 。西方人喜欢喝啤酒,主要由于过去曾发生过多次大规模水源污染致死的事件,他们过去普遍认为喝发酵过的啤酒比喝水安全。拜饮茶所赐,中国人几乎都喝热水 ,水源污染的疾病大大减少。喝茶更为理性,讲究的是流程、秩序和仪式感,平和而文雅 。换句话说 ,古代只有有钱有闲的人才有资格品茶。香茶花琴书是文人的雅事。中国茶到了英国更是货比白银,甚至间接导致了鸦片战争和美国独立 。
茶和酒代表中国人两种情绪和社交状态,前者是礼 ,后者是情,水火相济,无高下之分。
茶叶千奇百怪那么是不是文化也是这样的,它俩有没有共性?
茶叶从地域、环境 、选种、种植、裁培 、釆摘、制茶工艺、成品过程中 ,在人的作用下,融入人为的文化。千奇百怪的茶叶,就是千奇百怪的文化 。文化亦是如此,在不同国度 、不同民族、不同宗教、不同信仰 ,产生了不同文化流派与体系,而不同流派与体系的文化,也是千奇百怪的。文化丰富、升华了茶的品种与不同的韵味 ,不同品种与不同韵味又反过来影响人为文化的改变 、触合。茶中有文化,文化中有茶,彼此相融共生 ,都是一种文化 。这就是茶叶与文化的共性。
中国是茶的故乡,也是世界茶叶原产地。
中国自古以来饮茶之风盛行,并形成了中国的茶文化。当我们踏入关于茶的世界的时候 ,茶文化就成为了我们日常生活的一部分 。
而就茶叶来说,所有的好茶都有相同之处:香入水,汤顺滑 ,回甘生津,余韵悠长,熟而鲜。
而茶文化包括关于茶的物质文化、制度文化、行为文化以及心态文化四个方面的内容。
一 、物质文化
指人们从事茶叶生产活动方式和产品的综合,即有关茶叶的栽培、制造、加工 、保存、化学成分及疗效研究等 ,也包括品茶时所使用的茶叶、水 、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物 。
二、制度文化
指人们在从事茶叶生茶和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强有关茶的管理措施,我们称之为“茶政 ” ,包括纳贡 、茶税、内销、外贸等。
三、行为文化
指人们在茶叶生产和消费过程中约定成俗的行为模式,通常以茶礼 、茶俗以及茶艺等形式表现出来 。比如古时候形成的茶百戏、以茶敬佛、以茶祭祀等习俗。而到现在,各地 、各民俗形成的饮茶习俗更是异彩纷呈 ,各种饮茶方法和茶艺程序也是百花齐放,数不胜数。
到此,以上就是小编对于中国与日本的茶俗差异的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于中国与日本的茶俗差异的2点解答对大家有用 。
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