大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于山东绿茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山东绿茶的解答 ，让我们一起看看吧 。
山东出产哪些好茶？各有什么特点？
你好，我是情感作者海纳百川 ，感谢邀请 。
首先我国绿茶产量较大 ，山东也不例外。山东就有青岛崂山绿茶；日照绿茶 。 崂山绿茶是山东省青岛市崂山区，崂山绿茶所含茶多酚 ，咖啡碱 ，维生素等等对人体有益成分比其他地方快啊想对多一些 。崂山绿茶从口感上来说有板栗的香气和豌豆的鲜味，因为它生长在土质深厚肥沃的花岗岩母岩棕壤土 ，有机质含量大于1.0% ，土层厚度不低于60cm，地下水位在60cm以上的地理环境选择适宜的茶树品种，用特有的工艺加工制成的绿茶。
日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁 、回味甘醇 、叶片厚、香气高 、等独特优良品质 ，被誉为“中国绿茶新贵”。
山东出产的茶比较多 ，以绿茶为主 。有日照绿茶，崂山绿茶 ，莒南绿茶 ，泰山女儿茶，威海乳山绿茶……基本上就这些名气大点吧 。
其中日照绿茶跟莒南绿茶 ，崂山绿茶最出名，产量最高。其他的基本上就是个名字 ，实际产量很少 。而这所有的茶叶中又以日照绿茶最多 ，规模最大！严格来说莒南绿茶跟日照绿茶其实是一回事，不过后来日照划市之后分开了 。因为日照本地的气候以及政府的重视程度还有产业结构导致日照绿茶现在产能过剩。
口味来说，基本上都差不太多 ，北方茶以高香 ，粗犷，等口味为主 ，比较符合北方人的饮食习惯 ，所以主要消费者以北方人为主 。
就这样，我只是随便说说 ，还有买茶的话最好不要随便在网上买 ，注意分辨，就这样 。
日照绿茶位于山东半岛南部 ，被称为南方的北方 ，北方的南方，独特的地理位置孕育出独特的日照绿茶 ，由于冬季比较漫长 ，早晚昼夜温差大，所有比南方茶更耐泡，味道更醇厚。樵业子绿茶位于河山风景区西北脚下 ，属于丘陵地貌茶园 ，昼夜温差比较大，茶叶叶片比较厚实 ，比起日照其它地方绿茶更耐冲泡 ，味道更加醇厚 。春茶能喝出豌豆香味，秋茶能喝出板栗香 。
有人问我露天春茶价格为什么贵 ，原因是由于去年秋天少雨，冬天干冷 ，茶树嫩树枝多数冻死。
春茶：被称为日照绿茶中极品 ，特别是采摘的第一批更是极品中的极品，因为经过漫长的冬季储存养分，茶叶生长特别缓慢 ，茶牙小 ，叶片较厚，味道纯正 ，耐冲泡 ，豌豆香 等特点 。
日照绿茶，是山东茶叶的代表茶之一 ，也是山东茶叶种植面积和产量最大的 。因纬度高 、生长期长 ，形成了“板栗香、豌豆鲜、耐冲泡 ”的品质特征。
现在市场上很多假冒的日照绿茶，大多是来之湖北 、贵州和四川的绿茶 ，加工工艺模仿日照绿茶。那么怎么来鉴别哪？
1 、看颜色：山东绿茶的颜色是墨绿色 ，南方茶一般是黄绿或翠绿色 。
2、闻香气：山东绿茶的板栗香中带有豌豆鲜味，南方茶没有 ，只有板栗香 。
3 、喝滋味：山东绿茶的滋味醇厚 、浓稠 ，有点像小米汤；南方茶没有。
4、看叶底：山东绿茶芽头很细小，一般不做单芽茶；南方茶芽头较大 。
茶叶在上世纪五十年代开始，在中国北方试种 ，最北在内蒙古 。曾经茶叶有不过北纬30度之说。
六十年代开始 ，在山东东部 、东南部进行了小面积试种 。后来过了山东往北的地区，茶叶都没成功 ，山东比较成功的是青岛 、临沂地区 。其中临沂地区主要在日照县 ，以及临近日照莒县、莒南 、沂水等地。1989年日照县独立出来成立了日照市 。目前山东的茶叶主产区在日照市，日照市有3万多亩茶园 ，已经形成规模 。
在山东有名的茶叶就是日照绿茶 ，青岛绿茶，泰山女儿茶。其中日照地理位置靠南 ，冬天相对暖和一点 ，夏天雨水较多，气候湿润 ，比较适合茶叶生长 。青岛绿茶虽然口感也不错 ，但是种植面积较少 。泰山女儿茶更是少有，喝过的人不多，市场上很难见到。日照绿茶显著特点就是经历寒冬 ，比南方茶生长慢 ，叶片肉质厚，耐冲泡。味道浓郁 ，具有南方茶没有的豌豆香味 。
因为南方茶出芽速度快 ，采茶得周期快，比日照茶便宜 ，目前在市场上有一些不良商家从南方进货 ，冒充日照绿茶卖 。近几年随着日照绿茶种植面积的扩大，假的日照绿茶减少。
关于品味 ，正宗的崂山绿茶和日照绿茶味道没有什么大的差别 ，毕竟两地距离较近，都是沿海地区 。泰山女儿茶不成规模 ，产量很少 ，笔者也没有品尝过 。从产量和品味，综合来说日照绿茶在山东还是最有名气。
诚邀 。
朋友卖茶，故略知一二 ，如有不对 ，请批评指正 。
1 、日照绿茶。尤其是春茶，颜色清凉 ，气味清香 ，口感甘醇，据总结来说具有板栗香味、豌豆鲜味 ，但不太耐冲泡 。秋茶耐冲泡 ，但口感苦涩，不如春茶清香 。若买日照绿茶 ，强烈建议购买春茶。
2 、日照红茶 。是在日照绿茶基础上发酵而成 ，颜色红颜鲜亮，具有腊梅清香 。该茶产量较小 ，多数属于特供。
3 、崂山绿茶。豌豆香味 ，滋味较浓，也有种淡淡的冰糖的甜香味 。
此外，茶叶的价格千差万别 ，建议题主在对口感不熟悉的情况下到正规大型的专卖店购买（多数专卖店还是比较良心的） ，谨防被骗 。
山东大多数是绿茶，你喜欢日照绿茶 ，崂山绿茶还是泰山绿茶？
谢邀！山东绿茶以日照绿茶产量最大、也最普及 ，各种价位的都有，口感也不错 ，经常喝；崂山绿茶产量不是很大 ，一般都比较高端，喝的不多 ，但从口感上感觉更好一点；泰山绿茶没喝过 ，只喝过泰山红茶。
谢邀！
刚好答主我是日照人，且近十几年来生活在青岛 ，家里父母一直喝日照绿茶 ，而我及朋友们平日喜欢喝崂山绿茶，朋友也多有炙焙茶叶及销售茶叶的 。泰山绿茶没有接触过，所以不好评判 。
不管日照绿茶还是崂山绿茶都要感谢毛主席 ，是毛主席在50年代后期建议山东在山上多种一些茶 ，才有了南茶北引的实验，所以 ，吃水不忘挖井人 ，时刻感念毛主席的指引。
所以从绿茶种植历史来说，北方茶还是要晚于南方茶 。但是加工工艺来说 ，日照绿茶跟崂山绿茶都遵循相同的工艺 。
工艺流程：
（1）卷曲形：摊青→杀青→揉捻→二青→做形烘干→提香→包装→入库。
（2）扁形：摊青→杀青→理条→做形（压扁）→辉干→包装→入库
口感上来说 ，日照绿茶崂山绿茶感觉差别不大，有朋友说板栗香味跟豌豆香味的区别 ，但是我跟朋友试过 ，双盲实验的话根本很难区分，当然我们都是业余喝茶的 ，距离专业品茶老师差距很大 。
谢谢题主 ，希望对您有帮助！
到此，以上就是小编对于山东绿茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东绿茶的2点解答对大家有用 。
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