大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于云南五大普洱茶产区的问题,于是小编就整理了2个相关介绍云南五大普洱茶产区的解答,让我们一起看看吧。
普洱茶古六大茶山到底是哪里?
六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内 。现在亦有澜沧江内六大茶山即革登、倚邦 、莽枝、蛮砖、漫撒(易武) 、攸乐(基诺);江外六大茶山:南糯、南峤、勐宋、景迈 、布朗、巴达的说法。
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普洱茶当中非常重要的概念,就是六大茶山 ,多位于西双版纳自治州境内,茶友们口中称赞普洱茶多起源于这里。
普洱茶起点
六大茶山呢,一般来说特指古六大茶山,之所以说古六大茶山 ,是普洱茶当中的一个非常重要的概念,就是原因是,它既是普洱茶的历史最为悠久的历史概念 ,同时他也可以说是普洱茶的起点;
历史渊源
那在清朝的乾隆年间,檀萃的《滇海虞衡志》当中就有记载说:“普茶名众于天下,出普洱所属六茶山 ,一曰攸乐,二曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝 ,五曰蛮砖,六曰曼撒,周800里 。”
那么从这个记载当中呢,我们也能够明显的看出 ,在清朝的乾隆年间,方圆800里茶山,古六大茶山已经成为了普洱茶最重要的一个产地;那其中需要注意的一点就是 ,当时记载的曼撒茶山实际上就是,现在我们熟知的易武茶山,那与古六大茶山这个概念所对应的呢 ,其实也有新六大茶山的说法,但是新六大茶山的具体的一个茶山名呢,各个版本的表达其实是不一样的。
古今六大茶山优越的茶树生长环境
但大体来讲呢,他是指得是 ,所谓的江外六大茶山,就是新六大茶山,江内江外的 ,其实也是一个清朝时期的分法。江内所特指的,也就是在清朝的一个改土归流之后,属于清朝有关政府管辖的六大茶山 ,就叫做江内六大茶山,也就是今天我们所说的古六大茶山。
那古六大茶山,其实他山水相连 ,然后海拔的从500多米到2000米左右 。它的整个生态环境的其实非常的适宜,普洱茶的生长。年降雨量呢,在1700mm至2100mm之间 ,日照时间短,但是雾天雾日呢比较长,可以说是非常完美的诠释了高山云雾出好茶这句话。最后呢,由于土壤及其肥沃 ,同时土壤PH是在4.5到6.5之间,所以呢茶树生长在这里,可以说是非常的快活 ,所长出来的一个茶叶呢,整个品饮的滋味呢也是非常棒的 。
那以上呢,就是我们对古六大茶山或者说六大茶山的一个简介 ,但如果有关于普洱茶的更多知识想了解的,欢迎关注【茗芯茶缘】,带您一起品好茶 ,传播中国茶文化;
清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山 ,一曰攸乐、二曰革登 、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖 、六曰曼撒,周八百里。
这“周八百里 ”不仅指茶山的面积,而且也表明“六大茶山是连成一片的。西面是攸乐茶山,中间是革登、莽枝、倚邦 、蛮砖茶山 ,东面是曼撒茶山 。
古六茶山的茶:基诺茶香高,回甘好;革登茶最香,喝到口中柔度饱和;莽枝茶柔和静美 ,与人体最和谐;倚邦茶有百花香,喉韵十足;蛮砖茶香味特殊,有樟香亦有蜜香;易武茶蜜香浓郁 ,回甘最快。六山的茶,总的来说,协调性和稳定性极好。千百年来 ,茶山虽数经浮沉,茶山人民历经劫难,然而茶叶的口感却依旧如此的耐人寻味 ,那样的荡气回肠,堪称茶中之冠 。
古六大茶山的位置一直都是万口不一,目前比较靠谱的是“江内六大茶山”与“江外六大茶山”
根据清朝文献记载江内六大茶山是易武、革登、倚邦 、莽枝、蛮砖、攸乐(基诺)
根据清乾隆时期《滇海虞衡志》载,“普茶名重于天下 ,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登 、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖 、六曰曼撒(易武山),周八百里。目前攸乐茶山在景洪市 ,
曼撒在易武乡(现在都是说的易武茶了,很少说曼撒茶),
革登、莽枝、蛮砖 、倚邦在象明乡。(传说古六大茶山与诸葛亮有关 ,象明乡就是以孔明山、野象山合名而得 。)
古六大茶山为云南最古老的茶山,也是中国最古老的茶区之一。现在全部属于西双版纳的领域内。
然后还有江外六大茶山分别是南糯、贺开 、勐宋、景迈、布朗 、巴达。
当然个人感觉江外古六大茶山的说法不如江内古六大茶山靠谱 。有些牵强附会的感觉。
因为《滇海虞衡志》记载了一句“周八百里 ”,意思是所有茶山连成一片的。加上古六大茶山的茶被称为“武侯遗种” 。因为古六大茶山都与诸葛亮有关 ,在江外的巴达山上有一株一千八百多年的茶王树(诸葛亮一千六百多年的样子)。在加上南糯山上也有一株超过千年的茶王树,六大茶山又是连成一片。所有也有江外古六大茶山之说 。
现在一般提起古茶山都是沧澜江古十二茶山,但是如果提古六大茶山的话 ,个人感觉江内古六大茶山才是真正的古六大茶山。因为江内革登山、易武山也有千年茶王树。并且江内古六大茶山有专门的茶马古道 。
云南普洱茶的主产区是在哪里?优质的普洱茶如何辨别主产区呢?
普洱属于红茶的一种,尤其在北方很受青睐,因为红茶具有暖胃的功效,并且含有大量氨基酸 ,是人们茶余饭后和邀请宾朋是常喝的饮品。丰富矿物质的含量也很受爱美女士的欢迎。
既然叫“普洱茶”,那么质地最好的茶品肯定出自普洱 。这主要是因为普洱当地特殊的土质和环境所赋予普洱茶高品质的因素。其实这种茶在云南好多地方都有,只是普洱茶品质和茶工艺最为精致 ,当然也和普洱的品牌文化有关。但并不是所有普洱产的茶都是高品质。
至于辨别普洱的品质,用肉眼去辨别产地是有限的 。因为普洱茶是经过发酵而成的茶品,其品质好坏 ,不仅和产地有关,更和茶品的制作工艺息息相关。只有通过亲自试喝,才能对好品质的茶进行辨别。纯正的普洱色泽鲜亮、口味浓香、入口柔滑 、回味甘甜!如果符合这几个特点 ,那么茶品就出自优质产地 。
1、西双版纳茶区
主要是勐海茶区:包括布朗山(大名鼎鼎的班章、贺开 、广别老寨、班盆、帕沙 、老曼峨等都在布朗山上)、南糯山、勐宋茶区
易武茶区:位于西双版纳勐腊县,包括“七村八寨”,“七村 ”即麻黑 、高山、落水洞、曼秀村 、三合社、易比、张家湾;“八寨”即刮风寨、丁家寨(瑶族) 、丁家寨(汉族)、旧庙寨、倮德寨 、大寨、曼撒、新寨
版纳茶区总体特点:茶性强 、香气扬、苦弱涩强。
2、临沧茶区
临沧茶区包括:沧源 、双江(勐库大雪山所在地 ,冰岛位于大雪山东半山)、凤庆、云县等地。
最出名的山头:勐库十八寨
西半山(10个寨子)有冰岛 、坝卡、懂过、大户赛、公弄 、帮改、丙山、护东 、大雪山、小户赛;
东半山(8个寨子),有忙蚌、坝糯 、那焦、帮读、那寨 、东来、忙那、城子
总体特点:和版纳相比,整体苦弱涩强,在口感表现上稍硬 ,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽大 ,香型特殊 、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍微高 。
到此 ,以上就是小编对于云南五大普洱茶产区的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南五大普洱茶产区的2点解答对大家有用。
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