银壶怎么煮茶，银壶怎么煮茶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于银壶怎么煮茶的问题
，于是小编就整理了1个相关介绍银壶怎么煮茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样煮茶更好喝？

怎样煮茶更好喝？

数千年前我们的祖先就已经学会利用“茶
”，茶叶发展至今已成为我国的国饮 。唐朝以前以煮茶
、煎茶为主 ，唐以后流行煮茶
，但是煮的为茶沫，宋朝点茶开始流行起来 ，到了明清时期以盖碗泡茶成为饮茶的主流
，现如今茶的饮用方式已经演变成我们日常生活最常见的泡饮，殊不知在快节奏的现代生活中 ，静静的煮一壶茶也别有一番风味
。

煮茶可以将茶叶中的大部分内涵物质熬出，喝的是茶中的精华
，如果说泡茶像是涮火锅，那煮茶则更像是煲汤 ，茶汤更加浓郁
，不论是未饮用过的茶还是已经泡过的茶叶都能熬煮，茶叶也能物尽其用。

目前茶叶家族中的六大茶并非都适合煮茶 ，总体可以遵循以下几个原则：

最常煮的是普洱、黑茶 、白茶和岩茶 ，会发现
，其实这些茶都不是以鲜爽而著称的（白茶也不怎么会煮银针），都是些相对于绿茶来说口味比较重的茶 ，口感上有香甜醇厚的特征 。无论是从原料和储存上看
，这些茶的特点就是营养物质丰富，所以煮茶可以很好的利用泡茶剩余的营养价值
。煮茶器具随意 ，最好的是银壶，陶壶也可
，甚至铁壶和不锈钢的“随手泡”也未尝不可，不过个人认为后两者会影响口感。

要煮的茶是叶底 ，大概以上的茶都要泡十来泡
，口感上严重掉水 。茶已经都到了要煮的程度，就并没有什么可以品的必要了 ，而且基本什么茶煮出来都是类似江米小枣绿豆汤的香气
，所以把叶底混在一起煮也都未尝不可
。煮茶的方法是先拿热水冲泡叶底，将茶汤倒掉 ，如果叶底是刚泡过的则此步骤省略。把叶底倒入容器
，加凉水漫过叶底，小火慢煮 ，水开十分钟即可 。

感谢您提出的问题
，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化
。

怎样煮茶更好喝？

首先
，你得掌握正确的煮茶方法。

以老白茶为例 。

煮老白茶可以分为两种情况，直接煮干茶 ，以及煮泡淡之后的叶底。

第一
，煮干茶
。

干茶即没有冲泡过的干燥茶叶，此时老白茶干茶的内含物质是极其丰沛的 ，在煮茶壶内的浸泡时间稍微长一点
，都可能导致内质的过量释放，令茶汤浓酽苦涩。

所以煮干茶需要注意的是 ，减少投茶量
，以及缩减煮茶时间 。

300-400ml的煮茶壶，投入2-2.5克老白茶即可
。

近几年人们很是崇尚煮茶 ，办公桌上
，茶台之上，不乏各种类型的煮茶器具 ，时常是水花翻滚，蒸汽弥漫
，看上去甚是热闹，这样煮茶究竟是否科学呢？

首先 ，茶圣陆羽在《茶经》中论述水有三沸：“其沸如鱼目
，微有声，为一沸;边缘如涌泉连珠 ，为二沸;腾波鼓浪
，为三沸。以上水老不可食也 ”还特别强调，烧水至二沸时 ，舀出一瓢水待用
，到三沸时应加进二沸时舀出的那飘水，使沸腾暂时停止 ，以“育其华
” 。

其次是水若是一直在沸腾状态时间久了
，大量的水汽化成水蒸气蒸发掉了，而水蒸气都是相当纯净的水 ，因此剩下的水里的铅和亚硝酸盐及其他杂质的占比就多了对人体不利
。

煮茶与泡茶是不一样的，煮茶更需要的是耐心
，茶叶选的不对，煮的不到时间都是不行的 ，有两种方法煮茶好喝。第一个就是已经是喝过十多道的茶拿来煮
，要不然就是直接拿过来煮，不经过冲泡 ，这两种方法不一样
，味道也是不一样的 。

第一种：要是经过十多道的茶来说，需要它的茶叶底质很棒 ，最好的是已经存放很多年的那种
。

第二种：从未经过冲泡
，直接拿来煮的，这样茶气更烈 ，滋味更醇
，投放量不要太多，适量即可。具体量需要根据自身而定 ，宜少不宜多 。

温水入壶的话，滋味比较协调
，如果用凉水煮的话，熬煮时间比较长 ，这样味道会很浓
，甚至难以下咽
。避免干烧，避免骤冷骤热。不管什么材质的容器 ，为了安全都请不要干烧 。

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到此
，以上就是小编对于银壶怎么煮茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于银壶怎么煮茶的1点解答对大家有用
。