大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本抹茶为什么便宜好喝的问题 ,于是小编就整理了1个相关介绍日本抹茶为什么便宜好喝的解答,让我们一起看看吧。
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什么样的抹茶算得上打的好?
抹茶(中国古时称作末茶),起源于中国隋唐 。将春天的茶叶的嫩叶,用蒸汽杀青后 ,做成饼茶(团茶)保存。食用前,放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾 ,磨成粉末。
自古以来,文人墨客都曾留下大量咏叹抹茶的诗篇,「碧云引风吹不断 ,白花浮光凝碗面」,就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词 。但抹茶在中国,工艺已经失传。如今,却在日本发扬光大。
严格来说 ,覆盖栽培茶叶鲜叶,未经揉捻而直接干燥制成茶叶,经石磨碾磨后制成极细粉末 。只有这样的产品 ,才可被冠以「抹茶」的名字。其余的,只能叫做「粉末茶」。
抹茶道,亦叫做「茶之汤」 ,使用的是末茶 。其饮法是由宋代点茶道演化而来。只是宋代采用团茶,还需罗碾烹炙,而日本采用末茶 ,直接以茶末加以煎煮。
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目前颇有盛名的日本抹茶道 ,就是通过当年的遣唐使荣西在中国学成后带回日本,由村田珠光奠其基,经武野绍鸥发展,由千利休创立的 。
到此 ,以上就是小编对于日本抹茶为什么便宜好喝的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本抹茶为什么便宜好喝的1点解答对大家有用。
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