日本人研究普洱熟茶，为什么日本的抹茶那么出名？日本都有哪些特色抹茶食物？

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于日本人研究普洱熟茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日本人研究普洱熟茶的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 为什么日本的抹茶那么出名？日本都有哪些特色抹茶食物？

为什么日本的抹茶那么出名？日本都有哪些特色抹茶食物？

为什么日本的抹茶这么受欢迎？

来到北海道，我会买白色恋人 ，还有抹茶 。

来到东京
，我会买东京芭奈奈，还有抹茶
。

来到大阪 ，我会吃大阪烧
，还有抹茶。

抹茶
，色绿，味微苦 ，起源于隋朝
，盛于日本，其本意就是用石磨来碾磨的茶 ，现在作为日本著名文化之一的抹茶，深受日本人的喜爱 。

而磨茶的石磨称为茶磨
，北宋诗人黄庭坚曾记：

这样工序繁复又细致入微的抹茶，除了做出来的工序外 ，怎样喝也有一定讲究。

日本人招待来客
，惯用茶，若是身份尊贵的客人 ，更会以抹茶来招待
，而主人招待准备抹茶，是先将碗洗净 ，抹茶一平勺倒入
，60度左右温水150毫升冲沏，用抹茶刷将抹茶搅开 ，主人泡好茶将茶敬给客人时
，要转上两圈将碗上有花色的一面面向客人，而客人接到茶后 ，也会将杯子转两圈将花色面对主人，这是日本人礼貌的体现
，也是抹茶道的精髓
。

日本人喝抹茶
，会先吃甜点，咬一口甜点让嘴里充斥甜味儿 ，再喝一口抹茶
，甜点的甜腻中和抹茶的微苦，这种在嘴里交融的味觉就像生活 ，甜苦交加
，回味悠长。

可是随着去日本旅游的游客人数的增加，也因为对于苦涩的茶很苦手（不喜欢）的年轻人的增加 ，很多店开始推出微甜抹茶
，纯正磨制出来的抹茶配上特制奶油，有种奶茶的味觉却又微微苦涩 ，极受欢迎 。

日本的抹茶，是在每年的4月末至5月这段时间
，将在各地采摘的茶叶的嫩叶清洗之后，经过蒸煮 、干燥 ，储藏在凉爽的地方
。到了秋天
，磨成粉末状，制成新鲜嫩绿广受欢迎的「抹茶」。

在抹茶的饮用上一般会按照日本复杂的茶道文化进行饮用 。一般普通的饮茶方法是取一支茶碗将一点抹茶放入并且加上些许的温水进行均匀的揽拌
。日本的茶道文化中浓茶的概念是４克的抹茶对６０毫升的水 ，状态有点像是糊状。而２克的抹茶加上６０毫升的水时就相对来说是稀茶 。使用特进行饮用口感特别好
。

因为是将茶叶全部粉碎饮用的
，因此可以说是非常滋补的饮品。另外，将蒸煮的茶叶 ，一边干燥一边用手搓的是「煎茶」 。将茶叶洗后发酵
，则成为我们今天饮用的「紅茶」

日本特色的抹茶食品，我也一直在跟踪研究 ，国内也有一些长正在生产此类产品
，大家可关注：

一
、抹茶奶茶

抹茶奶茶是近年来流行起來的养颜饮品
。抹茶和奶粉进行一定比例的配比，不仅得到具有抹茶特有香甜的口感的味道 ，而且还含有很多营养价值极高的营养物质。

二、抹茶酸奶

抹茶酸奶是一种新型的保健型饮料

到此，以上就是小编对于日本人研究普洱熟茶的问题就介绍到这了
，希望介绍关于日本人研究普洱熟茶的1点解答对大家有用 。