大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于银骏眉的问题 ,于是小编就整理了1个相关介绍银骏眉的解答,让我们一起看看吧。
金骏眉越“金”越好吗?如何辨别金骏眉?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化 。
金骏眉的“金 ” ,代表的是金贵、稀少的意思。
因为只能采用武夷山高山菜茶的芽头进行制作,产区范围、采摘标准都进行了严格限制,这也使得往往需要数万颗芽头 ,才能制成一斤金骏眉干茶。
一名熟练的采茶工,一天大概能够采摘2000棵芽头,一斤成品金骏眉就需要几十位采茶工的努力 ,可想而知金骏眉的采摘有多么不容易 。
也正因为如此,金骏眉产量极低 ,为了表达它的稀有珍贵,所以名字中的第一个字取为“金”。
至于说金骏眉是不是金色越多越好?答案是否定的。
当然不是了 。金骏眉是采用头春头芽制作,一年一采 ,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶 ,故取名“金 ”字。
金骏眉发明2005年,名字的由来是。金骏眉的颜色金,黑 ,褐相间 。金者为上,为贵。骏字是梁骏德师父取中间字骏,也代表此字茶叶外表俊美 ,来自高山的崇山峻岭之间,置于茶盘中似奔腾之骏马。眉字是寿,外观似眉毛 。故名金骏眉
金骏眉脱销后有的茶农开始仿制金骏眉,由福云6号这种茶树制作金骏眉,这种茶树品质稳定 ,制作完金骏眉,颜色金黄金黄。---- 那种黄芽的金骏眉,基本就是福云6号茶制作的。(看下图黄色金骏眉)
正山金骏眉外形细小而紧秀 ,颜色为金 、黄、黑褐相间,有一定的茸毛,身骨重、匀整外型细小而紧秀 ,条索紧结纤细,挺直,有锋苗。(看下图金黄黑褐金骏眉泡茶时汤色略金黄 ,水里带甜,甜中有香,杯底有花果香,香气有高山韵 ,木香,带着高山山场云雾缭绕的气息 。绵顺滑口,有着清厚和纯”的特点。可泡12次以上 ,口感饱满甘甜。
金骏眉分为正山和外山,核心原产地金骏眉属于正山其特征:“2分金,8分黑才是正宗 ”
金色越多的属于非核心产区的金骏眉 ,市场上90%的金骏眉属于纯金黄色的,也就是我们说的高仿金骏眉/外山金骏眉
饭有酸甜苦辣咸,茶有条形色韵神 。好茶具有审一定的美观 ,条形规整,色泽亮而不贼,口感温滑不涩 ,茶汤清而不浊。所以,只从色泽难断定。如果在统一色泽标准比较,金骏眉要越金越好 。
到此,以上就是小编对于银骏眉的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于银骏眉的1点解答对大家有用。
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