大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于休宁松萝的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍休宁松萝的解答，让我们一起看看吧。
黄山都有什么好吃的本地小吃？
去年春天去了一次黄山，虽是跟团游 ，但是每天晚上不管饭 ，我们就有机会品尝了一下当地的美食小吃。
因为是景区，消费并不低 ，一条八两左右的臭鳜鱼是98元 ，但是有风味，鱼肉香嫩 ，有淡淡的臭味 ，但遮不住鱼的香，很有味道 。还有就是毛豆腐，28元一份 ，有一股异香 ，豆腐上的毛其实是一种白色的菌丝，对人无害 ，中国很多发酵食品都是这种真菌的杰作 ，如豆酱，酱油 ，腐乳 ，臭豆腐，面酱等等 ，可以说没有这种菌就没有中国菜的今天 。毛豆腐的作为曾经上过《舌尖上的中国》的美食 ，在徽派食品中有着很高的地位。
在屯溪老街上有很多本地特产食品，最多的是当地的小烧饼 ，如象棋子般大小 ，里面的馅芯是当地的梅干菜和肉，外皮香酥分层，很好吃 。据说这种小烧饼是当初徽商外出经商时随身携带的干粮 ，因为很干酥 ，可以保存很久不变质，现在也是来徽州必吃的小吃 。
黄山的竹笋很多 ，竹笋制品也很多 ，笋干，笋丝 ，还有一道很有名的竹笋菜 ，就是用新鲜的竹笋和金华火腿一起煮汤，汤味很香醇 ，当地人叫“笃鲜汤” ，是春季来徽州特有的名菜。
黄山出产的茶叶也很有名 ，最有名的是黄山毛峰，太平猴魁，祁门红茶 ，都是举世闻名的 ，在屯溪老街有很多茶店，价格也非常实惠 。
我是本地人 ，我来讲讲吧！
小吃：徽娘饺子 ，饺子皮软糥Q弹，韧性十足 ，饺子馅汤汁鲜美 ，饺子我最喜欢的一家，没有之一 。王一挑馄饨也不错 ，
糕点：蟹黄烧饼 ，徽墨酥，
特色菜：臭鳜鱼，毛豆付，刀板香等等
1 ，黄山烧饼。本地人最常去的两家是家利烧饼和月琴烧饼 ，家利烧饼在黄山茶城的入口处，月琴烧饼在延安路上 ，屯溪四小对面 。
2 ，臭鳜鱼 。基本上每家饭店都有这道菜，名气比较大的是徽三说和钟大厨 ，徽三说一家在阳湖菜市场 ，分店在高新区，离黄山北站比较近。钟大厨在长干转盘附近 ，华茂大酒店对面 。
3 ，臭豆腐和毛豆腐 。也是本地饭店必备的一道菜，口味基本差不多 ，就看你是喜欢吃红烧的还是铁板的了。黎阳印象晚上有人摆摊卖的 ，煎好敷上一层辣椒酱的那种，也挺好吃，好像是十块钱一份。
身为合肥人 ，对于黄山小吃知道的有三个：
1、黄山烧饼 。
徽州传统风味小吃 。用上等白面粉与素油搅拌作皮 ，选嫩干菜和肥膘肉为馅，芝麻撒面 ，然后放入特制的大炉中 ，贴于炉壁，烤熟取出 ，故又名“火炉饼 ”。因饼形小巧饱满 ，呈黄色，似蟹壳 ，故俗称“小烧饼 ”和“蟹壳黄” 。
黄山烧饼形似螃蟹背壳 ，色如蟹黄，故又名蟹壳黄 。它是采用熬炼七八成熟的菜子油炒油酥面 ，同三分之二的水面合擀成多层次的面卷 ，选酶干菜和肥膘肉做陷，芝麻撒面，然后放入特制的大炉中 ，贴于炉壁 ，烤熟取出。刚出炉的“蟹壳黄 ”，不待入口 ，便觉得香味浓烈 ，咬一块，既酥又脆 ，层层剥落 ，满口留香 。
2 、徽州毛豆腐 。
毛豆腐是徽州地区（今安徽省黄山市一带）的特色传统名菜，是通过以人工发酵法 ，使豆腐表面生长出一层白色茸毛。由于豆腐通过发酵后使其中植物蛋白转化成多种氨基酸 ，故经烹饪后味特鲜 。
3 、黄山“臭 ”鳜鱼
黄山“臭”鳜鱼又名“腌鲜鳜鱼 ”，此菜烹制后以其香鲜透骨 ，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而倍受广大食客的喜爱 ，许多来黄山旅游的客人都慕名前来品尝此肴，尝后都为有如此美味而赞不绝口 。此菜历经200多年的历史，至今还具有如此影响力 ，关键在于它的特殊性 ，在烹制之前腌制后的鳜鱼闻起来“臭 ”,烹制后的鳜鱼吃起来香。这一“臭”一香，形成了鲜明的对比 ，更增加了此菜的魅力 ，使其成为徽菜的经典之一 。
黄山除了各县区的茶叶，以及各种山货外 ，最好吃的本地小吃就两种 ，一种是烧饼，一种是臭桂鱼 。
1、首先来说说烧饼 ，其实黄山的烧饼和浙江金华的烧饼基本上差不多 ，然后在黄山，屯溪老街所卖的烧饼 ，大家口感都差不多 ，没有什么太多的特色，真正好吃的烧饼得到黄山本地人认可的烧饼，是叫家利烧饼 ，在仙人洞路那里。如果你一定要买烧饼 ，我建议你去他家买，很多年的老牌子 ，跟其他家相比起来味道真的不一样。
2 、然后就是臭鳜鱼 ，臭鳜鱼有很多家在做，还有很多是鱼龙混杂的浙江人 ，宁波人 ，上海人在做，但是真正的好吃的臭桂鱼 ，是黄山本地的臭鳜鱼非物质文化传承人 ，他在屯溪开了一家店，叫做钟大厨 。无论是色乡为 ，都是上品 ，而且都是活鱼腌制的，他在那里会教你，怎么认识是活鱼 ，怎么认识是死鱼 ，完全不一样的口感 。而且是上过中央电视台的。
我作为黄山本地人，强烈推荐这两家 。
到此 ，以上就是小编对于休宁松萝的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于休宁松萝的1点解答对大家有用 。
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