大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于黑茶怎么蒸的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黑茶怎么蒸的解答,让我们一起看看吧。
黑茶需要蒸多长时间?分享下?
喝黑茶要有煮茶器或是用养生壶 。因为黑茶和其他红茶 、绿茶、白茶等茶叶加工方法不一样,黑茶是茶叶里唯一可永久存贮的茶叶,主要是久存的茶叶里含的金花较多 ,金花是一种菌,此菌对人身体有好处。煮茶时1200mL水,放100g黑茶就可以 ,加水时黑茶就放进去,水烧开后煮茶30分钟即可饮用,可多次饮用。
1、待水温加热到开 ,放入适量湖南黑茶,沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟 ,滤渣后即可饮用。
2、由于黑茶的陈 、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中 ,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻 ,汤色也更鲜艳透红 。
黑茶包括了普洱、六堡 、藏茶和伏砖等后发酵的茶类。安化不仅出当地传统的黑茶、青砖茶,还出伏砖茶。只不过伏砖茶是1958年才开始生产的 。伏砖具有上千年的历史,原产于陕西的涇县。但其制茶的原料出于湖南。据说 ,在计划经济时代的1958年,为了避免长途运输的运力浪费,国家把茶厂和技术转到湖南的益阳市 ,在当地设厂生产 。伏砖茶主要输往大口吃肉、大碗喝奶而又缺少蔬菜的新疆和内蒙古。在十多年前,湖南很多人还不认识伏砖,更不喝伏砖。只是近十多年来 ,内地人“三高 ”多了,伏砖开始有了抄作 。实际上,伏砖质量最好的并不是出于属益阳市的安化县茶厂,而是出于原益阳国有的中国茶叶公司“湘益”商标的茯砖茶。我在2008年 ,收了近百块益阳八十和九十年代的老茯砖。有2000克和1500克和350克三种方砖 。当年才五 、六百一块。现在涨了好几倍了。
黑茶如何煎茶?
如何煎黑茶?
1、待水温加热到开 ,放入适量黑茶,沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟 ,滤渣后即可饮用。
2、由于黑茶的陈 、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香 ,尚每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分 ,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红 。
黑茶煮着喝的优势
黑茶经过紧压的工序之后 ,会形成砖形、饼形 、沱形等紧密的形状,直接泡着来喝,可能茶香味不够浓郁 ,而用来煮着喝可以将黑茶的茶香味完全的散发出来,茶水的口感也是比用开水直接泡着喝的好,黑茶的功能成分也有利于人体吸收 ,所以说黑茶要煮着喝。
黑茶属于后发酵茶,需要用99℃的水来冲泡,水温过低 ,黑茶的香味不能完全释放出来。黑茶的部分茶种(如老帕卡)冲泡后还要在炉具上继续加热,直至茶香充分释放 。部分茶种冲泡需要用保温杯。冲泡黑茶最好选择紫砂壶或者白瓷茶具。冲泡黑茶茶水比例为1克茶对应30~50毫升的水 。
黑茶冲泡:取茶8g左右(喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取)投入如意杯中。按1:40左右的茶水比例用沸水冲泡。茶水分离:将如意杯按钮按下,使茶汤分离 ,可冲泡数次 。这两款的安化的黑茶也是非常的不错的,品质上面也是非常的好的,不错的选择。
黑茶还可以煮饮。取适量安化黑茶于壶中,按1:50左右的茶、水比例注水,加热至沸腾,停火滤茶渣后,茶汤即可饮用 ,安化黑茶也可选用陶壶或紫砂壶等冲泡饮用 。这一款的安化的黑茶也是非常的值得推荐的,在口感上也是非常的不错的,茶香非常的浓郁 ,不错的选择。
到此,以上就是小编对于黑茶怎么蒸的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑茶怎么蒸的2点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...