大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于中国小产区茶业发展高峰论坛的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中国小产区茶业发展高峰论坛的解答,让我们一起看看吧 。
老班章的后期转化一定比易武的好吗?
谢谢邀请!老班章和易武茶的后期转化谁会更好?从一般人的认知上来说,老班章的后期转化应该会更好一些,这是因为老班章的茶气足 ,茶味饱满厚重,层次感更加丰富。这种认知是没有问题的,根据过去的经验来看 ,我们挑选一款适合长期存放的茶会根据茶味的饱满度 、厚重度,以及韵味是否好,茶气是否足等来判断。易武茶“汤甜水软 ” ,基本属于较为柔和的类型,与老班章属于两类不同的茶 。是不是因此就可判定易武茶的后期转化不如老班章呢?答案显然是否定的,这主要基于三个方面的理由:
第一、实践 ,现在有据可考,并且也可以找到实物证据的保存最久的茶就是易武茶。比如出自倚邦的金瓜贡茶距今约200年的历史,当然这种上百年历史的茶 ,我们肯定是没有尝过的。历史上有名的茶号基本上都出自于易武茶区,比如“陈云号”“宋聘号”“同庆号 ”“车顺号”等等, 这些历史事实从一方面印证了易武茶的品质以及它后期转化的优良。
第二,从我个人亲口尝过一些比较老的易武茶来看 ,易武茶的后期转化也是很优异的,比如说大红印,车顺号 ,顺时兴号,绿大树之类 。
第三,从茶性、茶理上看 ,易武茶也是非常适合长期存储的。它的茶气也很足,茶味也很饱满,层次感也丰富 ,关键是它的汤水软 、滑润,存储后这个特征更为明显。
脱离了一定框架前提的问题 。好像本身就是问题。
从目前的行情来看,各大名山工艺很多。估计远比早几十年的工艺要更多 。普洱茶热了,人多了,热闹了也就有了江湖。
老班章也好 ,易武也好。只要工艺到位,个人认为后期都是可以存放 。至于说,存放后 ,转化出的效果谁胜一层。真不好说。
工艺同样可以存放的情况下,后期的仓储承担了半个后续的责任 。存储得当,个人认为应该各有风格。都挺好喝的。
我曾经有在一个东莞藏家手里喝到陈年老班章。个人认为那口感确实也挺好的 。当然陈年易武茶,也同样好喝。(风格各不同)
说一个题外话 ,前段时间喝了一泡仓储非常特别的老铁,十八年陈,但香气依然保留有新茶的香气类型叠加了“陈蜜香” ,茶色看似不变,但口感已转。完全出乎意料之外,突然想,若老班章/易武 ,有些不同的存储方式,未来也许会打破很多“认知”
总 。工艺到位,存放得当。老班章与易武茶各有千秋。
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“红酒论酒庄,普洱论山头 。 ”近年来,普洱茶制品在消费市场上多以“山头茶”的趋势见长。就我们所熟知的一些高端消费群体中以及发烧友圈内 ,在选购或收藏普洱茶制品,以及与投资普洱茶产业时,愈来愈器重或是看好普洱茶中的“山头茶”制品或“山头茶 ”茶企茶商 ,与此同时,普洱茶的生产商和茶企也为了迎合“山头茶”风味的消费者,欲将具有“山头茶”风味的茶制品推向了普洱茶市中的高端市场。那么 ,在老班章、易武茶系中,谁的后期转化潜力最大?
南方有嘉木,嘉木出普洱 。在普洱茶界内,目前相对较茶友熟知的普洱茶产区中 ,以西双版纳茶区、普洱茶区为主产区。在这两大主产区内,相对热门、颇受青睐的“山头茶 ”,西双版纳江外茶区以布朗山见长 ,江内茶区以易武山头的小产区为主流;
在两大茶区中,崛起时间最短也是最快的山头,要数布朗山山头 ,仅用了三四年的时间,其“势”必压矩阵中的易武山头和冰岛山头,但这只是表象。布朗山山头的兴起 ,相对熟知普洱茶行情的业内人士可知,这一山头多以恶劣的商业手段推波助澜“炒作”而起 。就日前来看,布朗山山头可“炒作 ”的价值已经挖掘到了顶峰 ,在未来可挖掘的“山头”价值又有多少呢?
早年间寻茶时,我们在布朗山所见的古茶树,多是生长在古木丛林的森林周围以及其间,大多数古茶园经过上百年自然生长 ,为零人工干预管理,生态指标非常客观。现在呢?随着普洱茶茶价上涨的趋势,茶农茶商因“利”而为 ,人工管理 、干预古茶园过于频繁,严重破坏了茶园的生态系统,以致昔日“霸气 ”的老班章沦为江湖传闻 ,以致那些曾是“林中有茶,茶中有林”的班章风骨今不见!
从生态环境来看,未来山头茶领域内最具潜力或是开发价值的山头茶 ,必是西双版纳江内的易武山头。从茶叶制品的品质来说,易武山头茶,基本上是分布在同一“茶谷”上 ,其品质相对较为稳定;从茶叶产量来说,易武山头“小产区”分布较多,以致口感、风味的呈现亦是如此。比如,在易武山头 ,近几年挖掘出来的小产区丁家寨弯弓、薄荷塘 、铜箐河等,或将还能发现更多的独具潜力的小产区 。因此,相对其他山头茶而言 ,易武山头茶不论是品质、还是产量,在未来都是着巨大的潜力。(本文系说茶网原创文章,文章内容略有删减 ,作者:人兮妖兮 ,图来源:南茗佳人;未经允许,禁止转载)
今年疫情对普洱茶究竟是个机会还是会暴跌?
2020年的云南普洱茶是否会像往年一样持续火热?
相信这是很多茶行业的商家都非常关注的点。
大家各持观点 ,众说纷纭 。
其实,这不仅是茶商关注的点,也是广大茶叶消费者所关注的点。
咱们今天就来聊聊 ,大疫过后,今年的云南普洱茶势头将会如何?
对于这一观点,小沧认为每一个市场都有自己的规律,需大于供则涨 ,供大于需则跌,茶叶市场亦是如此。
茶叶市场是否能一直火爆?
从民众需求的角度来看,如果茶叶是填饱肚子的刚需 ,那么一直火爆是毫无疑问的,越是疫情越火,这是生存的必须品 ,正如这句话说的“盛世茶市兴,盛世古玩兴,乱世金条换斗米 。 ”
到此 ,以上就是小编对于中国小产区茶业发展高峰论坛的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国小产区茶业发展高峰论坛的2点解答对大家有用。
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