黄芽茶怎么泡，黄芽茶怎么泡

大家好 ，今天小编关注到一个比较有意思的话题
，就是关于黄芽茶怎么泡的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黄芽茶怎么泡的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 黄茶怎么冲泡？

黄茶怎么冲泡？

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黄芽茶的原料嫩度高 ，可以参照绿茶的冲泡及储存方法 。特别是君山银针，外形优美
，用玻璃杯冲泡还可细致观察茶叶的外形舒展之美
。也有人专门研究了君山银针的冲泡方法，建议用85℃以下温度的水冲泡君山银针 ，先将水加之玻璃杯的一半
，一分钟后再加水至玻璃杯的8分满，冲泡后待温度适合即可饮用。

对于嫩度不高的一般黄茶可选用茶壶或者盖碗以确保能够及时将茶水倒入茶杯 ，即所谓的“茶水分离”
，这样可以减少苦涩味道 。冲泡用沸水即可
。相比于绿茶，黄茶的一些小分子儿茶素已经氧化聚合 ，同时黄茶中的多糖也有着明确的保健功效
，它们的溶出速度没有咖啡因 、氨基酸和简单儿茶素那么快，因此如果用茶壶泡茶 ，相比绿茶应该适当延长冲泡时间
，也不应该轻易遗弃第三泡茶汤。

要品好一杯黄茶，就要注意冲泡方法 。这里以平阳黄汤为例。

可以用玻璃杯或盖碗来冲泡
。

如果用玻璃杯
，可以一边冲泡一边欣赏茶叶在冲泡过程中的起落景观；

如果用盖碗，用盖茶的时间宜短 ，让茶气自然散发
，不宜久盖闷杯。

水以山泉水和矿泉水为佳 。将开水冲入杯中回旋再将水倒入茶船
。

择取约3-5克平阳黄汤于茶杯中。

往杯中以“先快后慢 ”的方式注入约70℃的低温水
，水位以杯身1/3为宜 。

待茶芽浸透，稍等片刻 ，再缓慢冲入约90℃高温水
，至杯身的七八分满为止
。

黄茶历史悠久，是中国特产 ，是仅次于绿茶出现的第二大茶类。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶
、黄小茶和黄大茶 。

黄叶、黄汤是黄茶的主要特点
，黄茶茶香浓郁，口感诱人 ，营养价值也特别高，人们饮用以后对身体有多种好处
。那么黄茶应该怎么冲泡呢？

君山银针是黄茶之冠
，是黄茶最典型的产品，以君山银针为例说一下泡法

1 、选用透明玻璃的直身杯

2
、投入4~5克干茶

3、选用85度以上山泉水（旷泉水）

4 、先注入少量开水湿润茶叶 ，再注满至离杯口3厘米

5、盖上杯口约3分钟后
，即可

6
、冲泡时可以欣赏到三起三落、雀舌含珠 、万笔书天奇特杯中景观

7
、品饮时随着热气的升腾可以感受到独特的幽香。

黄茶：轻发酵 “闷
”黄

制作工艺：杀青—揉捻—闷黄—干燥

黄茶按照其鲜叶嫩度和大小分为黄芽茶、黄小茶 、黄大茶 。黄茶的特点是黄汤黄叶
。黄茶很少见，因为黄茶的制作工序“闷黄“极为复杂 ，需要在湿热或干热条件下促使绿茶茶坯进行非酶性的自动氧化
，形成黄色。氧化过程中需要非常有经验的制茶师傅凭借经验不停观察，翻动茶叶 。代表茶叶有：蒙顶黄芽
、温州黄汤、霍山黄大茶等。

喝法：

黄茶用85—90℃左右的水冲泡 ，可用玻璃杯 、壶
、盖碗等茶具
。

【最适合人群】

黄茶中含高于其他茶叶的消化酶
，对脾胃最有好处，消化不良 ，食欲不振、懒动肥胖者都可饮之。

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首先，我们先了解一下黄茶
。黄茶是健康的茶饮 ，成茶形状条索扁直，芽壮多毫
，光华金黄鲜润；冲泡之后，茶汤深黄显褐 ，有高嫩的焦香
，滋味浓重 、醇和。黄茶的明显特性是黄叶黄汤 。那么，黄茶怎么冲泡好喝？下面就给大家介绍下正确冲泡黄茶的方法
。

黄茶怎么冲泡好喝？正确冲泡黄茶的方法

　　一
、传统的黄茶冲泡方法

　　步骤1、准备茶具 ，冲泡黄茶
，建议选用透明玻璃杯或盖碗。用温水清洗茶具，同时还能起到温杯的作用 。

　　步骤2 、根据1:50的比例 ，量取适量的黄茶
，放到茶杯里
。

　　步骤3、往茶杯里倒入少许85-90度左右的开水，以没过茶叶为宜 ，浸润一下黄茶叶。

　　步骤4
、继续往茶杯里注入85-90度左右的沸水
，至杯子的七八分满即可 。浸泡大约30秒即可品饮
。

　　二、简易的黄茶冲泡方法

到此，以上就是小编对于黄芽茶怎么泡的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于黄芽茶怎么泡的1点解答对大家有用。