大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么买黑茶的问题 ，于是小编就整理了2个相关介绍怎么买黑茶的解答 ，让我们一起看看吧。
绿茶 、青茶 、红茶、黑茶 、白茶等的特性是什么？冲泡方法有哪些？
由于中国疆土广袤 ，各地环境气候不尽相同，所以茶的种类繁多 ，千差万别；而茶树的生长习性各式各样 ，摘下来的鲜茶经过不同的加工方式又产生不同的特性；因此关于茶的分类标准很多，根据不同的标准有不同的分类方法。
茶分别按什么品质特点分类 ？
根据加工方法以及品质特色的不同 ，茶可分为六大类 ，即绿茶 、黄茶、白茶 、青茶 、红茶和黑茶，以这些基本茶类做原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类 ，主要有花茶、紧压茶、萃取茶 、果味茶 、药用保健茶和茶饮料等 。
绿茶是中国种类最多、产量最大的茶类 。绿茶制作时没有经过发酵 ，较多地保留了鲜叶内的天然物质，茶树的鲜叶被采摘后经过高温杀青，除去了叶中的氧化酶 ，然后经过揉捻 、干燥 ，制成干茶。
（图片来源网络 ，侵删）成品干茶保持了鲜叶内的天然物质成分 ，茶的色泽 、冲泡后的茶汤和叶底均以绿色为主调；由于营养物质损失少，绿茶被视为有益于人体健康的茶 。此外 ，绿茶也是生产花茶的主要原料 。
黄茶为微发酵茶 ，黄茶的黄色来自制茶过程中的闷黄，独特的制作工艺使其冲泡后呈现出“ 黄叶黄汤”的特色 ，且毫香浓显 ，滋味鲜醇。
绿茶讲究，清汤绿叶 ，喝的就是鲜醇 。
绿茶 ，是采摘鲜叶，未经发酵后，经杀青 ，揉捻 ，干燥等程序制成，其汤色保存了鲜茶的绿色主调 ，色泽为翠绿色 。
（图片来源网络，侵删）绿茶的外形 ，根据绿茶种类来看 ，外形各异。有烘青茶的瓜片翠绿，毛峰的条索紧结 ，也有珠茶的颗粒分明 ，还有蒸青的外形紧缩大小匀整 。
绿茶的香气 。高级绿茶都有嫩香持久这一特点。珠茶的芳香持久，蒸青的香气清鲜夹杂着特殊的紫菜香 ，高火的板栗香 ，不同的品种有不同的特点 。
滋味 。大部分绿茶经过冲泡后，其滋味都是浓厚鲜爽，尤其是高品质的绿茶。
至于绿茶的冲泡。绿茶比较鲜嫩 ，为了泡出鲜爽的特点 ，所以水温不能太高，一般85度即可 ，过高会把茶叶烫坏 ，泡出来一股熟味 。最重要的一点，绿茶冲泡不要盖杯 ，高级绿茶有醒茶这个工序 。醒茶 ，并非单纯洗去尘埃，用适当水温的热水 ，快速将茶润洗一遍。做到不直接将热水淋在茶叶上 ，以便茶叶芳香物质更好的挥发 。
青茶，又称乌龙茶 ，属于半发酵茶 ，最大的特点就是“绿叶红襄边”，汤色金黄，香气浓郁 ，既有红茶的甘醇 ，又有绿茶的清新 。
一般以广东乌龙和福建乌龙茶为代表。广东的凤凰单枞和闽地的岩茶，大红袍 。
不同品种的乌龙茶有不同的特点 ，共同的一个特征就是香气 ，浓郁 。
黑茶品牌哪个更好？求推荐？
要说“黑茶 ”哪个品牌好，那当然非“安化 ”
莫属！我每天都离不了 ，现在市场上也有假安化黑茶 ，最好在网上信誉较高的消售平台购买，就能买到好“安化黑茶”！说到此先声明我绝不是在为“安化黑茶 ”做广告搞推销！我真是“安化黑茶 ”受益者 ，
喝好了我的病咱也不能昧着良心啊？！每天早中晚三茶壶 ，方法用白不锈钢
茶壶盛一壶凉水放进适量“黑茶”，放四五枚红枣就开始煮茶 ，一滚即可。要得治病 ，就不能“品 ”茶，得“饮牛式 ”喝，有空就喝 ，不渴也喝 ，清早一起床先喝一小杯白开水，然后洗漱完毕早点吃罢就立即着手煮一壶“黑茶” ，倒进大茶杯提上边溜达锻炼边喝茶 ，两年来我一直是这样！早饭后又一大杯，晚饭后也少不了一大杯 ，晚上跳舞完毕在睡之前也得喝哦 ，哈哈哈哈，已成习惯！茶喝多了 ，能吃能喝 ，老是饥！
黑茶当属我们湖南安化黑茶最出名了，最早的湖南黑茶是汉代时由湖南省益阳市安化县渠江镇生产的渠江皇家薄片 ，安化素有加工烟熏茶的习惯 ，茶叶通过高温火焙，色泽变得黑褐油润，故称“黑茶 ” 。黑茶也是利用菌发酵的方式制成的一种茶叶 。湖南黑茶起源于秦汉时期的安化渠江黑茶薄片 ，渠江黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状 ，源于安化县渠江镇，黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片 ，民间相传为张良所造 ，俗称“张良薄片 ”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶，称之为皇家薄片或渠江皇家薄片 。
湖南黑茶生产始于湖南益阳安化县 。据唐·杨烨《膳夫经手录》记载 ，唐朝时 ，安化所产渠江薄片，已远销湖北江陵、襄阳一带。五代毛文锡的《茶谱》记有：“渠江薄片 ，一斤八十枚” ，又说“谭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽……其色如铁 ，而芳香异常。 ”这证明在唐代湖南安化已有“渠江薄片 ”生产 ，在当地有些名气，而这种茶色泽为黑褐色，即典型的上等黑茶色泽 ，说明当时就有黑茶生产 。2009年 ，安化入选世界纪录协会中国最早的黑茶生产地 。
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，紧压茶为砖茶 ，主要有茯砖 、花砖 、黑砖、青砖茶 ，俗称四砖，散装茶主要有天尖 、贡尖 、生尖统称为三尖 ，花卷茶有十两、百两 、千两等。天尖：是用一级黑毛茶压制而成 ， 外形色泽乌润，内质香气清香 ，滋味浓厚 ，汤色橙黄，叶底黄褐 。
贡尖：是用二级黑毛茶压制而成 ，外形色泽黑带褐 ，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄 ，叶底黄褐带暗 。
生尖：是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐 ，香气平淡，稍带焦香 ，滋味尚浓微涩 ，汤色暗褐，叶底黑褐粗老 。
黑砖 安化黑茶历史悠久 ，历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸 、瓷器、茶叶 。安化黑茶 ，通过古丝绸之路源源不断运往西北边疆，也销往俄国、英国等国家。 湖南安化黑茶主要集中在安化生产 。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青 、初揉 、渥堆、复揉 、干燥等五道工序制作而成 。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状 ，色泽油黑 ，汤色橙黄，叶底黄褐 ，香味醇厚 ，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖 、花砖或茯砖等 。湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典 ，茶叶历史的浓缩 ，茶中的极品” 。 黑砖茶，因用黑毛茶作原料 ，色泽黑润 ，成品块状如砖，故名。其原料选自安化、桃江 、益阳 、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。制作时先将原料筛分整形 ，风选拣剔提净 ，按比例拼配；机压时，先高温汽蒸灭菌 ，再高压定型 ，检验修整，缓慢干燥 ，包装成为砖茶成品 。 每块重2公斤 ，呈长方砖块形，长35厘米，宽18．5厘米 ，厚3．5厘米 。砖面平整光滑 ，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐 ，滋味较浓醇。该品为半发酵茶 ，去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实 ，不易受潮霉变 ，收藏数年仍不变味，且越陈越好 ，适于烹煮饮用 ，尚可加入乳品和食糖调饮 。年产量约5000吨，主销甘肃 、宁夏 、青海、新疆等省区 ，以兰州为集散地 。黑茶品牌现在很多 ，湘源天，怡清源，中茶 ，益阳 ，久扬，高马二溪 ，白沙溪等…
一 、湘源天的茶叶比较硬 ，泡完后有点儿茶渣；怡清源的茶叶比较软，泡完后没有茶渣。
二 、湘源天的茶叶在嘴里有点儿酸有点儿苦 ，但是很香 ，自己比较喜欢；怡清源的茶叶在嘴里没有特殊的感觉，尤其是没有酸味和香味 。
三、湘源天的茶叶泡完后 ，水是比较发亮的褐色（偏黄）；怡清源的茶叶泡完后 ，水是比较浊的褐色（偏黑） 。 从品牌上说，以前湘源天的茶叶超市里没见过 ，现在网络发达都可以在网上旗舰店咨询 ，怡清源的茶叶市场上到处都是都还是不错品牌。
到此，以上就是小编对于怎么买黑茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么买黑茶的2点解答对大家有用 。
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