大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于龙井茶钱塘产区的怎么样的问题,于是小编就整理了2个相关介绍龙井茶钱塘产区的怎么样的解答,让我们一起看看吧 。
龙井茶西湖产区和钱塘产区的区别?
区别一:产区不同
西湖龙井,即为在杭州市西湖区产区范围内所产的龙井茶 ,西湖区内部还能分为核心产区(狮龙云虎梅)和非核心产区(龙坞 、留下等)。钱塘龙井,其产区为杭州西湖区范围外延、但又是在杭州地区内,如杭州萧山、余杭 、富阳、桐庐、建德 、淳安等县市区域。浙江龙井,其产区为杭州地区外、但还在浙江范围内 ,如温州,金华、绍兴、丽水等地 。
区别二:外形不同
虽然西湖龙井与钱塘龙井都是扁形茶,但是西湖龙井呈现糙米色 、绿中带黄 ,条形较为粗犷;而浙江龙井的颜色翠绿,且条索规整匀齐。
区别三:香气不同
钱塘龙井的香气初闻明显,但细闻之下会略带有青草香气,后续渐淡;而西湖龙井的香气初闻并无钱塘龙井的香气高 ,但其香气更加馥郁,即使冲泡多次后,香气依然平稳持久。总而言之 ,西湖龙井的香气比钱塘龙井茶更加浓郁、优雅、持久 。
区别四:口感不同
品饮钱塘龙井时,收敛感比较明显;而西湖龙井茶口感微甘 、生津,也更鲜爽些。
四大名茶之一的龙井茶产地是什么地方?
龙井茶是我国的重要名茶之一,属于绿茶,但它的产地在哪儿?有人说 ,龙井茶不就是西湖龙井吗?它的产地不就在杭州西湖?其实,这只说对了一半。因为,除了西湖之外 ,龙井茶的产地还包括了钱塘及越州。 龙井茶产地一:西湖 杭州西湖是龙井茶最重要的产地,按照产地不同,又有“狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖) 、虎(虎跑)、梅(梅家坞)”五个档次(新中国建立之后 ,已经并作“狮峰龙井 ”、“梅坞龙井” 、“西湖龙井”3个品类),它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异,这导致茶叶品质各具特色 ,其中以狮字龙井品质最佳 。 龙井茶产地二:钱塘 钱塘产地的龙井被称为“钱塘龙井 ”,钱塘龙井主要在杭州市临安、滨江、萧山 、余杭、富阳、桐庐、建德 、淳安等县市区区域,茶叶品种很多。 龙井茶产地三:越州 越州,古地名 ,今为今天的绍兴市越城区。越州龙井和钱塘龙井、西湖龙井虽然产地不同,但都属于浙江省,故龙井茶的产地都在浙江 。 小贴士:除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井之外 ,其它两地产的俗称为浙江龙井茶。 龙井茶在浙江省广泛种植,目前主要有西湖、钱塘 、越州三个产地,但还是以西湖龙井的品质最佳 ,故其他两产地的龙井又被称为浙江龙井茶。
浙江杭州的西湖龙井
龙井茶名闻中外,根据产地分狮、龙、云 、虎,即狮峰、龙井、云栖 、虎跑四地 ,民国后梅家坞的产量有了很大的提高 。 以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名,分别是狮、龙、云 、虎、梅。
龙井茶是浙江茶叶的主导产品,西湖产区的产品历史悠久 ,文化底蕴深厚,产品特色明显,成为中国茶叶的金名片。2002年开始对龙井茶实施地理标志产品保护,生产龙井茶的区域为浙江省18个县(市、区) ,产地被划分为三个产区:
1、西湖产区(2002年西湖区 、西湖风景名胜区)
2、钱塘产区(杭州市辖萧山、滨江 、余杭、富阳、临安 、桐庐、建德、淳安县(市 、区))
3、越州产区(绍兴市绍兴、越城 、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)以及上虞 、磐安、东阳、天台等县(市)部分乡镇 。
到此,以上就是小编对于龙井茶钱塘产区的怎么样的问题就介绍到这了,希望介绍关于龙井茶钱塘产区的怎么样的2点解答对大家有用。
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