日本抹茶巧克力制作工艺，抹茶控最爱的手工制作小零食？

大家好
，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本抹茶巧克力制作工艺的问题 ，于是小编就整理了1个相关介绍日本抹茶巧克力制作工艺的解答
，让我们一起看看吧。

1. 抹茶控最爱的手工制作小零食？

抹茶控最爱的手工制作小零食？

抹茶控不能不吃的甜点
，又想骗我吃吃吃！

绿色是一种让人非常舒服的颜色，使人平静的颜色 ，我个人来说是超级爱的
，甚至是我最喜欢的一种颜色 。

在明媚的下午 ，来一份抹茶雪球饼干 ，让绿色带你走进一个生机勃勃的世界
，再加上抹茶的清香，是不是心都幸福起来了？

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、90、00后的聚集地，一起获取更多美食料理知识
，成为一枚真正的吃货！

美好的抹茶雪球饼干
，这一周的时光，就由你陪我度过了！

非常感谢悟空邀请！在这里能为你解答这个问题 ，让我带领你们一起走进这个问题
，现在让我们一起探讨一下
。

抹茶，将春天的茶叶的嫩叶 ，用蒸汽杀青后
，做成饼茶(团茶)保存，食用前放在火上再次烘焙干燥 ，用天然石磨碾磨成粉末。

抹茶含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素
，帮助排出体内有害物质，美容 、美皮肤 ，防止衰老抗老化等功效 。

传统的食用方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温(不是沸腾)水 ，然后搅拌均匀饮用
。而现在
，人们更倾向于抹茶制作的甜品零食。

今天小编给“抹茶控”们推荐超级好吃的抹茶味零食，让你的下午茶变得更加清新美好 。

1
、雪荞抹茶软曲奇饼干

来着云南大叶种古茶树的优质抹茶粉 ，手工制作
，营养丰富更易吸收
。入口温润即化，口感清新不甜腻 ，包装盒也很精致。

2、「赏味」无添加抹茶奥利奥糯米糍

奥利奥和抹茶奶油的混合
，奥利奥的甜味和抹茶的清苦，好吃不腻 。手工制作不含任何添加剂 ，好吃到爆~

3 、十四行诗手工松露巧克力抹茶

为大家推荐一款网红台式点心
，雪花酥，网红台湾茶点小食 ，突然风靡朋友圈，私房热卖的爆款
。有人叫雪花饼
，也有叫一口酥的。其实就是牛轧糖里加了大量饼干，一开始对此“网红 ”不以为然 ，试吃过对这神奇的口感也爱上了～入口有点嚼劲
，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘 ，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜
，好吃，停不下来 ，哈哈～

雪花酥呢
，我觉得做棉花糖版的还是比较合适，因为雪花酥干性材料比较多 ，棉花糖版的可以拉丝
，弹性比较好，可以很好的把所有干性材料都包裹住 ，熬糖版的弹性会差点

下面讲授制作过程，准备好你的小本本：

准备的原料：

主料棉花糖180g

黄油50g

奶粉55g

抹茶粉5g

来自岛国的神奇绿色
，是你不得不品尝的独特美味 ，喜欢抹茶的人 ，对它有一种莫名的执念~抹茶中淡淡的苦味
，抵消所有的甜腻！

不务正业的美妆Y编又来了～今天要跟你们聊的是：抹 茶 ??！这家伙可说是美食界人气网红，本身蕴含茶多酚
、叶绿素及丰富维生素 ，不仅能帮助减肥
，利尿顾消化，对身体健康好处多多 ，重点是还很好吃(～￣▽￣)～ 今儿个我们就来深扒抹茶一切的一切 。

说起抹茶大家都觉得这很和风日式有木有
，no no no～其实抹茶起源是在咱们中国，早在隋唐时代就相当流行 ，后来传到日本
，才被日本人发扬光大起来。无论如何，清香微苦香醇甘甜 ，很受吃货欢迎就对了！

种植：抹茶栽种时需避光，要在特定时段于棚架上覆盖草席来遮蔽光线
，为的是提高茶叶中叶绿素和氨基酸含量，减弱苦味
。绿茶没这些要求。

营养价值：抹茶的叶绿素和氨基酸含量远远高于绿茶 。

制作工艺：抹茶制作基本步骤就有十几道 ，光是研磨就非常考究
，石磨低温研磨再筛，细腻程度用“目
”这个筛网密度单位表示 ，数越大越细腻
。优质抹茶的细腻程度大概在2800-6000目。而绿茶粉一般为200-400目
，1000目算高级了 。

价格：抹茶价格比绿茶往往贵很多，一些所谓的抹茶甜点 ，不一定是用了真抹茶
，否则入不敷出
。

口味：抹茶会有一些海苔、粽叶的香气，微苦 ，回甘。绿茶粉则苦涩许多
，且沉淀更多，不太起泡 。

抹茶曲奇是一种以抹茶粉 ，黄油，鸡蛋和面粉为主料
，用常规烘烤方法制作而成的酥脆食品

到此，以上就是小编对于日本抹茶巧克力制作工艺的问题就介绍到这了 ，希望介绍关于日本抹茶巧克力制作工艺的1点解答对大家有用
。