大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题 ,就是关于日本红豆抹茶包的功效的问题,于是小编就整理了1个相关介绍日本红豆抹茶包的功效的解答,让我们一起看看吧 。
抹茶红豆蛋糕怎么做?
抹茶红豆蛋糕
抹茶红豆蛋糕是一道糕点,原料为黄油 、糖粉、蛋、低粉 、泡打粉、抹茶粉、蜜红豆。
中文名
抹茶红豆蛋糕
主要原料
黄油75克,鸡蛋75克,低粉75克 ,泡打粉1/4小匙,抹茶粉2小匙,蜜红豆40克
类别
糕点
调料
糖粉75克
首先准备材料:
鸡蛋3个,白砂糖60克 ,牛奶30克,低筋面粉50克,抹茶粉10克 ,红豆30克,柠檬汁少量。
抹茶奶酪材料,抹茶粉5克,白砂糖20克 ,奶酪50克,淡奶油200克
制作步骤:
1牛奶中加入色拉油搅拌均匀
2低筋面粉和抹茶粉过筛,然后放一起搅拌均匀 。
3加入分离出来的蛋黄 ,搅拌均匀成抹茶蛋黄面糊。
4在蛋清中滴入几滴柠檬汁,在分三次加入白糖,用打蛋器打至发泡
5取三分之一打发好的蛋清倒入蛋黄面糊中 ,搅拌均匀后,倒回剩下的蛋清中翻伴均匀,(切记不要划圈伴 ,不然会消泡)
6加入红豆,翻拌几下
抹茶红豆蛋糕怎么做?
接下来为大家说一下抹茶红豆蛋糕怎么做!【观看视频更简单】
抹茶红豆蛋糕的做法一
原料:黄油75克、糖粉75克 、蛋75克、低粉75克、泡打粉1/4小匙 、抹茶粉2小匙、蜜红豆40克。
做法:
1、室温软化黄油并打软。
2 、加入糖粉,打发 。
3、分次加入鸡蛋 ,搅匀。
4、加入过筛的低粉,泡打粉和抹茶粉拌匀。
5 、将蜜红豆与少许低粉(分量外),拌匀 。
6、面糊中加入蜜红豆拌匀。
7、盛入鹿背模中,表面抹平。
8 、入预热170℃的烤箱 ,下层,上下火,25分钟 。
9、表面结皮后取出 ,用刀在中间划一道开口,继续烤焙至熟。
抹茶红豆蛋糕的做法二
原料:A.全蛋718公克,细砂糖366公克 ,B.低筋面粉305公克,抹茶粉12公克,C.全脂鲜奶92公克 ,沙拉油107公克,D.蜜红豆150公克。
做法:
1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内,过筛2次备用 。
2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中 ,以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀,即为面煳。
4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀 ,使其浓稠度相近,再倒入剩余的面煳中一起拌匀,备用 。
5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀 ,倒入一个8吋蛋糕烤模约6~7分满,放入烤箱前轻敲烤模,让面煳内的气泡浮起释出 ,再均匀的撒上剩余的蜜红豆,放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤。
6.烘烤约10~15分钟时,烤箱内蛋糕体积高度会膨胀到最高点 ,这表示蛋糕体已接近烤熟的状态。
7.继续烘烤约20~25分钟,蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降,蛋糕表面周围会有细小皱摺 ,这时可以打开烤箱,轻拍蛋糕中心,若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟;反之,则继续烘烤至熟。
8.取出烤熟的蛋糕 ,立刻倒扣放凉,以防蛋糕遇冷收缩 。待蛋糕完全冷却后,即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体 ,使蛋糕与烤模脱离。
9.将蛋糕烤模底盘向上推出,剥开蛋糕底部即可。
当然了,抹茶红豆蛋糕的做法不止上面介绍的这两种 ,大家可以根据自己的喜好,制作出不同风味的抹茶红豆蛋糕 。自己做蛋糕不仅可以享受过程中的乐趣,还能吃到美味可口的蛋糕 ,真是一举两得。喜欢吃蛋糕的朋友们还在等什么呢,赶紧动手做起来吧!
到此,以上就是小编对于日本红豆抹茶包的功效的问题就介绍到这了 ,希望介绍关于日本红豆抹茶包的功效的1点解答对大家有用。
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